морските
The водорасли морски Те са богати на хранителни вещества и допринасят за доброто състояние на храносмилателното здраве, контрола на нивата на холестерола и могат да помогнат за контрол на теглото.

Диетични фибри

The алгинат, на естествени фибри намерен в някои видове водорасли, той може да подпомогне храносмилането и да намали усвояването на мазнините. Проучване, ръководено от учени от университета в Нюкасъл, установи, че консумацията на водорасли намалява усвояването на мазнини с повече от 75%. Фибрите също помагат да имате усещане за пълнота в стомаха и предотвратяват преяждането. Тези резултати показват, че добавянето на водорасли в диетата може да помогне намаляват нивата на холестерола и излишното телесно тегло.

Основни хранителни вещества

Подобно на други зеленчуци, водораслите съдържат основни минерали и витамини трябва да се храним здравословно и балансирано.
Само няколко грама водорасли осигуряват препоръчителната дневна доза от йод, минерал, който е от съществено значение за здравословната функция на щитовидната жлеза. Тази информация е важна и ще я коментирам по-късно.
Също така, вид кафяви водорасли, наречен комбу, съдържа пигмента фукоксантин, който може да помогне за метаболизма на мазнините. Част от водорасли осигурява повече калций от броколи и е почти толкова богат на протеин като бобови растения. Други хранителни вещества в водораслите са витамин b12 Y. Витамин А.

Здравословно за сърцето

Нашето тяло се нуждае от здравословни мазнини като съществена част от балансираната диета. Морските водорасли осигуряват здравословни за сърцето мазнини, наречени Омега-3 мастни киселини.
Лист от водорасли нори съдържа същото количество Омега-3 мастни киселини отколкото две авокадо.
Този вид мазнини помага да се повишат нивата на HDL холестерол (добър холестерол), като същевременно намалява нивата на LDL холестерол (лош холестерол). Омега-3 мастните киселини също помагат за намаляване на възпалителните процеси.

Добавете водорасли към вашата диета

Има няколко начина да добавите водорасли към обичайната си диета.
Листата от водорасли Нори се използват за приготвяне на суши. Можете да ги добавите към сандвич или да ги нарежете на ивици и да добавите към салата или супа. Можете да си купите изсушени кафяви или зелени водорасли и да ги добавяте към хляб, пици, картофи, тестени изделия, яхнии, яхнии и супи. Или направете чипс от водорасли, като ги залеете със зехтин и изпечете до хрупкавост.

Предпазни мерки

Водорасли и щитовидна жлеза

Поради високото си съдържание на йод, водораслите могат да променят функцията на щитовидната жлеза, ако се консумират в излишък. Високият прием в краткосрочен план може да причини симптоми на хипертиреоидизъм, а в дългосрочен план може да причини трайни промени в функцията на щитовидната жлеза.
Ако страдате от хипертиреоидизъм, не трябва да консумирате водорасли поради излишния йод, който може да произведе.
Ако страдате от хипотиреоидизъм, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да ги включите в диетата си.