Оранжевата тиква, принадлежаща към рода Curcubita, е вид скуош, разпространен през есента, роден в Северно Мексико и югоизточната и източната част на САЩ, характеризиращ се с големите си хранителни свойства, но рядко говорим за семената му, които също са много питателна и какво в Мексико те са известни като "пепитас". Това са ядливи семена, известни със своите страхотни хранителни свойства.
Преди да разгледаме всичките му предимства, интересно е да се знае, че на американския континент има около 15 вида растения, въпреки че в Мексико има три основни, Curcubita pepo, Curcubia moschata и Curcubita argyrosperma. Със семената на тези тикви можете да приготвите различни типични ястия, като pipiбn, широко използвани в Юкатан, Пуебла, Оаксака и Мексико Сити.
Свързани новини
Сред неговите хранителни свойства е a висока концентрация на хранителни вещества и фитосъединения които са били използвани в традиционната медицина. И то е, че многобройните му съединения предпазват хората от развитие на диабет, сърдечно-съдови заболявания и дори рак, тъй като има Омега 3 мастни киселини, магнезий, цинк и други антиоксиданти.
Свързани новини
Ползи от тиквените семки
* Благодарение на съдържанието си на токофероли, фенолни съединения, наред с други фитохимични съединения, тиквените семки се считат за богат източник на антиоксиданти, който предотвратява окисляването на клетките, причинено от свободните радикали, предотвратяване на преждевременна старост.
* Някои изследвания показват това консумацията му е свързана със защитата на черния дроб, до голяма степен поради високата консумация на сладки напитки или холестерол, лоша диета или злоупотреба с алкохол. Това е така, защото те са богат източник на фибри, така че той регулира чревния транзит, прочиства черния дроб и позволява правилното отделяне на токсини.
* Това е обмислена храна противоракови, поради високото си съдържание на антиоксиданти, които предотвратяват появата на ракови клетки, както и смъртта на тези клетки.
* Поради високото си съдържание на Омега 3 мастни киселини, допринася за понижаване на холестерола и триглицеридите в кръвта, освен че намалява менструалните спазми, регулира хипертонията, предотвратява някои видове рак и стимулира правилното функциониране на кръвоносната система.
* Благодарение на съдържанието на цинк, тиквените семки са свикнали подобряване на проблемите в отделителната система, в допълнение към намеса в правилното функциониране на простатата. Консумирането на хапки по време на лечението за намаляване на възпалението на простатата е положително.
* Има свойства антипаразитни, благодарение на високото си съдържание на кукурбитин, съединение, което присъства само в тиквените семки.
* Народните елементи съдържат добър холестерол (HDL) в кръвта, което освен всичко друго помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, регулира кръвното налягане, главоболието и болките в ставите.
* Това е храна, която съдържа триптофан, който помага за трансформацията на серотонин и мелатонин, които помага за постигане на по-добър сън и по-дълбоко.
* Благодарение на съдържанието на витамин Е и цинк, има положителни резултати в здраве на кожата, ноктите и косата.
- Водораслите; Ползи и свойства на тези хранителни съкровища!
- Торта от тиквички и пушена сьомга, богата на хранителни свойства
- Дюля, хранителни свойства и ползи от този плод ▷ ECOagricultor® ◁
- Свойства на ябълката, хранителни стойности и ползи за здравето
- Тиквените семки са от полза за сърдечно-съдовото здраве