24 януари 2015 г. | 31 коментара
Направих тази рецепта, но с бадемово брашно и истината е, че е много добра, но е малко близка до истинската.
Това, което ми харесва най-много, е, че те не са толкова сладки, колкото автентичните.
Преди няколко седмици поисках рецептите на страницата си във facebook Докосването на Витлеем, за да видя дали някой знае добър, много добър, който ще се доближи до автентичния. И ми го дариха две приятелки Силвия, тази от страницата със захарната сол. Тя много любезно ми даде две рецепти, които ми изпрати, за да си купя нещо, което все още не можах, но когато отида в Мадрид, ще го купя и ще направя нейната рецепта и ще ви кажа и още един Беатрис Рамос, който също ги даде към мен много любезно и двамата ми дадоха един и същ Beatriz, трябва да направя тази рецепта за шоколадови бонбони толкова лесна, че ти ми даде.
И с ваше разрешение смених брашното с бадемово брашно.
Тази рецепта е много добра, не е автентичната, но те напълно пристрастяват.
Както ще видите на снимките направих две версии, едната от които беше бадемово брашно.
А другата версия, която направих, няма брашно, хахаха или сметана има друга съставка. Те имат докосването на Витлеем, те са с черния фон, са с моето докосване и сме обичали.
Но рецептата за момента остава в моята библиотека с рецепти, за мен е много добра, но ще я подобря хаха.
И ще го споделя друг ден.
Сметаната се загрява и се добавя пудрата захар, бадемовите гранули и брашното се разбъркват, докато всичко се интегрира, но без да кипи.
Оставете го да се охлади, за да му придаде малко тяло.
И направете могили с чаена лъжичка с размер на малък орех и ги сложете във фурната на 180º, докато се препекат, те трябва да са доста препечени
Изваждат се и се оставят да се охладят, за да се втвърдят.
След това слагаме шоколада и какаовото масло в бейри-мари, за да стане течен и с кухненска четка го даваме на дъното на бисквитките, оставяме ги да се охладят и са готови за ядене, така че със сигурност изобщо не издържат.