magazine

Без съмнение майчиното мляко е най-добрата храна за бебето през първите шест месеца, период, който може да продължи до двегодишна възраст; на шест месеца обаче хранителният състав на кърмата се променя и е необходимо да се въведат други храни, които допълват правилната диета и хранене, което позволява адекватен растеж и развитие на нашите деца. Този етап се нарича допълнително хранене.

Всички живи същества преживяват два периода на растеж. Първият започва с раждането и продължава до двегодишна възраст; а втората започва с менархе (първа менструация) при жените и растежа на брадата при мъжете и може да продължи до 18 или 22 годишна възраст.

Този първи период на растеж е по-бърз и по-решаващ, тъй като височината, получена на двегодишна възраст, ще бъде половината от височината, достигната в живота на възрастните. Тоест, ако едно дете измерва 90 сантиметра на двегодишна възраст, височината за възрастен ще бъде 1,80 метра.

Но за да се постигне това се изисква консумация на някои хранителни вещества, които осигуряват функцията на растеж, като протеини от животински произход, калций и цинк. Качеството на протеините се крие в количеството аминокиселини, които те имат в състава си, и нека кажем, че аминокиселините са като тухлите, изграждащи стена. Протеините от растителен произход имат ограничаващи аминокиселини и това не им позволява да изпълняват двете основни функции: растеж и поддържане на имунитета (който ни предпазва от развиващи се заболявания).

Децата се нуждаят от 100 процента чисто краве мляко. По-ниският процент излага потенциала за растеж и развитие на детето на риск.

Наскоро Министерството на земеделието публикува Регламента за млякото и млечните продукти, който ще влезе в сила в рамките на 6 месеца и ще принуди да маркира като „мляко“ тези продукти, чието съдържание е сто процента краве мляко; по-ниски проценти трябва да бъдат означени като "млечен продукт".

Защо е толкова важно съдържанието да е 100 процента краве мляко?

Защото по този начин се покриват нуждите от протеини, калций и цинк, необходими за поддържане на правилния растеж на детето. Консумацията от 2 до 3 чаши мляко (100 процента крава) би била достатъчна; по-малко в процентно количество не би позволило да се изпълни не само функцията на растеж, но и тази на защита от болести.

В случая с Pura Vida той има други елементи, които го съставят, поради което не може да се нарича МЛЯКО (както е посочено на етикета му). В допълнение, продуктът представя образа на крава, която, от една страна, може да доведе потребителя до погрешни заключения, а от друга, би се конкурирала несправедливо с други подобни продукти, които не използват образа на кравата.

Поради тази причина трябва да се насърчават необходимите средства за промяна на действащото законодателство относно етикетирането на продукти, предназначени за консумация от човека, така че те да бъдат лесно разбираеми от населението, чрез ясни и прости послания. Информацията на етикетите трябва да бъде ясна по отношение на характеристиките и хранителната информация, която потребителят има право да знае, и трябва да посочва като постоянно съобщение, че Leche Maternal е най-добрата храна, която децата на възраст до 6 месеца трябва да получават изключително.

И накрая, участието на подходящи професионалисти със знания и умения като диетолога, който води мониторинг, който гарантира ползата и защитата на здравето и храненето на всички перуанци, е от съществено значение.