ядете

Споделете тази новина!

Изследователи от Университета в Сидни (Австралия) са разработили проучване, което потвърждава, че яденето до 12 яйца на седмица за една година не увеличава сърдечно-съдовите рискови фактори, нито представлява допълнителен риск при хора с преддиабет и диабет тип 2.

Изследването, публикувано в понеделник в American Journal of Clinical Nutrition, е продължение на предишно проучване, което установи подобни резултати за период от три месеца. В първия тест участниците успяха да запазят теглото си, докато някои преминаха диета с високо съдържание на яйца (12 на седмица) и други с малко яйцеклетки (по-малко от две на седмица), без разлика в маркерите за сърдечно-съдови рискове между двете групи.

Изследването проследява широк спектър от сърдечно-съдови рискови фактори, включително холестерол, кръвна захар и кръвно налягане, без значителни разлики в резултатите между високите и ниските групи яйца.

"Въпреки че самите яйца са с високо съдържание на хранителен холестерол и хората с диабет тип 2 са склонни да имат по-високи нива на" лош "(липопротеин с ниска плътност) холестерол, това проучване подкрепя предишни изследвания, показващи, че консумацията на яйца има малък ефект върху нивата на холестерола в кръвта "обясни д-р Ник Фулър от Боденския институт за затлъстяване, хранене, физически упражнения и хранителни разстройства.