Актуализирано на 24 декември 2018 г. От администратор
Медът е едно от първите лекарства за всяка настинка, независимо от неговата сложност и продължителност. Медът от елда е от голяма полза за организма, нектар, за който пчелите се събират на елдови поля в страните от бившия Съветски съюз. Но най-вкусният мед се събира на Алтай, където за целта се засаждат цели полета от елда.
Определянето на присъствието на истински мед от елда в магазина не е лесно, но е възможно, ако знаете как изглежда, мирише и вкусва:
- цветът на меда е тъмно жълт, понякога кафяв или почти червен, зависи от времето и мястото на събиране, откъдето и разликата в цвета;
- Медът, събран от елдата, мирише на билки и диви цветя;
- вкусът на мед от нектар, събран в полето на елда - кисел и може да причини възпалено гърло;
- медът от елда бързо преминава от маса вискозна течност към кристали, което е доста добре, тъй като в тази форма се усвоява много по-бързо и по-добре;
- Пчеларите смятат, че качественият мед от елда трябва да е вискозен и неговата течливост е ясен признак за недостатъчна зрялост;
Но основното в елдовия мед не е вкусът и миризмата, а полезните му лечебни свойства, с които медът е наситен над всякаква мярка. Така че в настоящия мед от елда има микроелементи като:
- цинк, магнезий, фосфор, калций и желязо;
- витамини от група С, В и Е;
- протеини и аминокиселини;
С оглед на толкова високото насищане на меда с полезни вещества, той е в състояние да има благоприятен ефект върху почти всички органи на човешкото тяло, поради което се използва ефективно както в народната, така и в обикновената медицина.
Към днешна дата са известни следните свойства на мед от елда:
Медът от елда е калоричен, което означава, че жените, които отслабват, трябва да го използват много внимателно. В същото време наситеността на меда с калории увеличава неговата хранителна стойност, той служи за осигуряване на необходимата глюкоза и фруктоза на мозъчните тъкани, които спомагат за поддържане на енергийния баланс на целия организъм;
Голямо количество минерали прави меда незаменим лекарствен продукт при лечение на кожни, сърдечни и чревни заболявания. Минералите допринасят за подобряване на зрението, като имат положителен ефект върху ретината, ускорявайки нейната работа. Чистият мед се нанася върху просмукващи се рани, след което те зарастват много по-бързо;
Медът с особена полза носи болна ангина и заболявания на горните дихателни пътища, което укрепва имунитета и улеснява бързото възстановяване;
Страданието от анемия и хипертония е полезно и при редовното използване на мед, който засяга функционирането на кръвоносните съдове и обогатява кръвта, така че тя започва да се произвежда в големи количества;
Когато диагностицира недостиг на витамини, лекарят може също да предпише използването на елда мед, който без такава цел е най-добре да се използва в края на зимата, за да компенсира липсата на витамини в организма.
В допълнение към всичко по-горе, елдовият мед е отличен антидепресант, с негова помощ можете да се забавлявате много по-бързо, отколкото с конвенционалните сладкиши.
Основното нещо, което трябва да запомните, започна активно да използва мед - е, че преяждането може да бъде алергични реакции, както и значително наддаване на тегло, няма други противопоказания, тъй като медът е полезен за всички, особено за бременни жени и малки деца. медът се абсорбира добре с горещо мляко и сладкиши, а някои от най-добрите му неща не се ядат, киселият вкус обезкуражава всеки глад.