Витамини, какви са те?
Те са вещества, от които тялото се нуждае, за да функционира и да се развива правилно.
Като цяло се разглеждат 13 различни вида, които се представят в различна степен в различните храни, разделени в две групи:
Разтворим във вода (C и група B: B1, B2, B3, B6 и B12) разтварят се във вода и изискват по-голямо количество, тъй като съхранението им в тялото е по-малко.
И мастноразтворим (A, E, D и K) които имат по-добри свойства за съхранение в тъканите, черния дроб и мазнините.
RDA: Допустими диетични препоръки. Група хранителни стандарти, установени от Министерството на земеделието на САЩ (USDA).
* Включени са само вегански и вегетариански източници
Фотография от Tezza
Хиповитаминоза и хипервитаминоза
Както излишните витамини в организма (хипервитаминоза), така и недостатъчните витамини (хиповитаминоза) може да причини проблеми или дисфункции в тялото.
При нормални условия страдайте излишъкът от витамини чрез консумация на храна е много малко вероятно, Въпреки че има някои специфични случаи, те обикновено се дължат на излишък от определена храна. Безразборната консумация на добавки или витаминни добавки може да причини хипервитаминоза, особено в случаите на излишък от мастноразтворими витамини като витамин А, който се натрупва в черния дроб и не се елиминира от организма толкова бързо, колкото витамините от водоразтворимия комплекс ( бързо елиминиране чрез урина).
Хиповитаминозата или липсата на витамини от един или повече видове е по-честа ситуация което обикновено се случва поради липса на разнообразна диета и в много случаи поради липса на излагане на слънчева светлина (хиповитаминоза D). Като оптимална разнообразна консумация на плодове, зеленчуци и храни, богати на витамини, препоръчително е също така да вземем предвид значение на честото излагане на слънчева светлина, особено през зимата и когато нашата работа изисква дълги периоди от време на закрито.
Когато диетата ни не ни позволява да задоволим адекватно всички нужди от витамини или начинът ни на живот ни затруднява адекватното излагане на слънце, можем да използваме витаминни или мултивитаминни добавки.
Брагулат Мултивитамин
Какво представляват мултивитаминните добавки?
Те се състоят от различни видове витамини, минерали и други компоненти, в зависимост от вида на добавката, марката, лабораторията или различните й компоненти.
Те могат да помогнат за борба с недостига на витамини и са особено интересни в някои видове диета или жизненоважни периоди, в които тялото изисква допълнителен принос, който е трудно да се получи чрез адекватен прием на храна.
Кои не са?
Те не са лекарства, не се нуждаете от рецепта, когато ги придобивате, но се препоръчва да се консултирате с вашия диетолог и най-вече да вземете предвид, че те не са алтернатива на разнообразното и балансирано хранене.