Храносмилателният хирург Блваро Кампило защитава диетата с книга, която е била във фокуса на мнозина

The Диета на Дюкан Той имаше голям успех през последните години, последван е от много хора, за да постигне това „идеално тегло“, но това е в кръста на мнозина и сега неговите защитници отговарят като храносмилателния хирург Алваро Кампило с книга, защитаваща ползите за диабетиците.

мурциански

"Цялата истина за диетата на Дюкан" е, както този хирург, практикуващ в болницата Morales Meseguer в Мурсия, посочи в интервю за Efe, "научно изследване на съставянето, прегледа, анализа и синтеза" на родово наречените кетогенни или липолитични диети, сред които е тези на авторът на бестселъра „Не мога да отслабна“.

Dukan е формулировката, която френският диетолог е направил от кетогенна или нисковъглехидратна диета по който д-р Кампило, който го е тествал върху месото си, повдига 50 много конкретни въпроса, така че читателят да получи представа какво да очаква от него.

- Въпрос: Какви са плюсовете и минусите на тази диета?
- Отговор: Плюсовете са много: Той намалява лошия холестерол и триглицеридите, повишава добрия холестерол и понижава високото кръвно налягане, като по този начин намалява риска от инфаркти и тромбоза. Подобрява контрола на пациентите с диабет тип 2 и дори мнозина ще могат да спрат да приемат лекарства или да ги намалят. Намалява риска от подагра, усложненията от затлъстяването. Това е една от малкото ефективни диети за намаляване на чернодробните мазнини, което е много важно, тъй като в дългосрочен план тази мазнина може да доведе до чернодробна цироза или рак.

Също така е полезно да се намали рискът от рак, всъщност вече има няколко проучвания, публикувани при пациенти с терминален рак, които се подлагат на този тип диета и подобряват качеството на живот и оцеляване в сравнение с тези, които следват типичната диета, богата на въглехидрати.

Бихме имали минусите през първите две седмици, тъй като, тъй като въглехидратите са много пристрастяващи за мозъка, чрез намаляване на приема им, те могат да ни „накажат“, причинявайки безпокойство, световъртеж или гадене. Но премахването на тези малки досади, след като отмине първата-втора седмица, е еуфорично и много поносимо.

- В: Може ли да се каже, че е полезно за всички, не представлява ли риск за здравето на определени хора? Може ли всеки да го направи?
- A: Да, можем да кажем, че този тип диета е не само една от най-безопасните за населението, но също така помага за хранително лечение и профилактика на основните хронични заболявания на нашето време: сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак, хипертония, подагра. Или метаболитен синдром. При хронични пациенти идеалното би било те да получат подкрепата и наблюдението на своя лекар.

- В: Добре ли е за всички с тези заболявания?
- A: Да. При пациенти с диабет тип 2 е доказано, че това е най-добрият и безопасен вид диета, дори в сравнение с традиционната средиземноморска диета и диетата, предложена от Американската диабетна асоциация. Напоследък са публикувани две много сериозни проучвания при диабетици с принципа на бъбречно засягане поради диабет и е доказано, че диетите от тип Dukan не само помагат за по-добър метаболитен контрол и избягват усложнения, но и подобряват бъбречната функция.

Днес има толкова много научни доказателства в това отношение, че Американската диабетна асоциация в последните си препоръки започва да признава полезността, безопасността и ефективността на този тип диета.

При пациенти с Алцхаймер малко напреднали, ако намалим въглехидратите, те подобряват своите когнитивни функции и памет. А що се отнася до пациентите с рак, тъй като д-р Варбург откри, че раковите клетки се хранят само със захар (което беше Нобелова награда), направени са много изследвания и всички показват, че този тип диети са полезни както за предотвратяване на рак, така и за хранителното лечение на тези пациенти. В Германия, Япония и САЩ те се използват за намаляване на страничните ефекти на химиотерапията и повишаване на нейната ефективност.

- Въпрос: И ако е толкова добър, защо има толкова много недоброжелатели?
- A: Причините са различни, но има две важни. Първият е икономическите интереси. Ако купите книга и можете да отслабнете у дома или с личния си лекар, това е евтино и ще накара много клиники да загубят много пари. И второто е медицинското невежество. Известно е, че медицинските познания отнемат около 10-20 години, за да стигнат до лекарите. Това, което се случва с Dukan, не е единичен случай, в историята на медицината се случва непрекъснато.

- Въпрос: Посочете сред причините „икономически интереси“. Но също така може да се каже, че Дънкан „забогатява“ с тази диета.
- A: Да, Дюкан е спечелил много пари от тази диета, но не заблуждава никого. Той ви казва: „Купете книгата, която струва около десет евро“, и започнете да отслабвате със собствено темпо и без да харчите много пари седмично или двуседмично за пликове или частни консултации с диетолози и ендокринолози.