• Списание
  • присъства
    • Секторни новини
    • Мнение Блог
    • Интервюта
    • Новини на готвачите
    • Тенденции в сектора
    • Професионално обучение
    • Състезания и първенства
    • Сладкарски събития
    • групаVilbo
  • статии
  • готвачи
  • обучение
  • книги
  • новости
  • видеоклипове
  • книга с рецепти

Мурцианско месо, безопасно

Емпанадилите и пайовете с месо могат да продължат да се продават в столовите на училищата и институтите. Това е краят на противоречията, с които сладкарският съюз на Мурция наскоро се сблъска със здравния отдел на регионалното правителство. Алармената лампа се включи в резултат на запитване от училище, което попита администрацията кои продукти трябва да бъдат забранени. Отговорът: „пици, кнедли и пайове с месо обикновено не се считат за приготвени ястия и те са поставени в рамките на групата сладкиши“.

мурцианско

Предвид реакцията на сладкарския съюз в региона, генералният директор на Общественото здравеопазване Франсиско Хосе Гарсия е принуден да отстъпи, за да поясни, че „тези продукти няма да бъдат забранени, тъй като новият указ регламентира продажбата на индустриални сладкиши, но не се говори за занаятчии, така че те могат да продължат да се предлагат ".

Генералният директор припомни, че правилото е влязло в сила на 1 септември и се отнася до хиперкалорични храни, които са тези, които не могат да се предлагат в училищните трапезарии. По отношение на месния пай, той отбеляза, че "това е типичен мурциански продукт, който трябва да защитим и няма да го забраним." Продуктите, включени в черния списък на администрацията на Murcian, са тези, които съдържат повече от 300 калории на 100 грама тегло.