Преди уикенда разгледайте тези грандиозни рецепти, които да добавите към менюто си.

риба

Днес в Комо Тодо те затвориха седмицата със зрелищни ястия, които можете да приготвите, за да се изправите срещу студа.

В програмата готвим заедно с Химена Монтеверде, Роберто Отини, Але Темпорини и Коко Кареньо.

Тази американска закуска е идеална за уикенда

ОГРАНИЧАНО ЗЕЛЕ И МЕСО

СЪСТАВКИ (за 4 човека)

Гратинови опции: тежка сметана и настъргано сирене, или доматен сос и настъргано сирене

ПРОЦЕС

  1. За пълнежа задушете лука, морковите и чесъна в зехтин при средна температура, подправете, след няколко минути добавете каймата и варете 10 минути.
  2. След това добавете бялото вино и доматния екстракт, гответе още 10 минути, изключете котлона, добавете настърганото сирене, галетата и запазете, докато изстине.
  3. В тенджера с вече вряща вода подредете отделените зелеви листа едно по едно, като ги бланширате за 2 минути. Изваждаме ги, охлаждаме и подсушаваме добре.
  4. Подредете пълнежа от месо върху всеки лист и завийте плътно на малки опаковки, закрепете с една клечка за зъби за всяка обвивка.
  5. Подредете върху лист за печене или тава за печене, намазана с масло.
  6. Тук имаме 2 варианта, млечна сметана и настърган кашкавал за гратен или доматен сос и настърган кашкавал за гратен.
  7. Загрейте във фурната за 20 минути.

ТУНОВ КАРТОФ И СПИНАЧНА КОРТА

1 сноп спанак

Настъргано сирене 3 с.л.

2 супени лъжици тежка сметана

За пълнежа

4 кутии тон

2 кутии домат перита

Зехтин c/n

Настъргано сирене c/n

ПРОЦЕС

ШОКОЛАДНИ ПЪЧКИ

СЪСТАВКИ

 Студено масло 50 гр.
 Безглутенова смес от брашно 110 гр.
 Елдово брашно 20 гр
 царевично нишесте 30 гр.
 1 ч. Л. Ксантанова гума
 1 ч. Л. Самонадигащ се прах
 Ванилова есенция 1 ч.л.
 Сол 1 щипка
 Захар 50 гр.
 Вода c/n
 Шоколадово покритие 200 гр.
 Мани

ПРОЦЕС

  1. Можем да сложим всичко в процесор или да го направим на ръка.
  2. Поставете всички съставки в купа и разбъркайте с ръце, докато достигнете гладко и меко тесто (ако е необходимо добавете още вода).
  3. Изравнете тестото с точилката или сладката паста.
  4. Оформете малки колбаси и отрежете дължините, които искате! Вземете в намазнена чиния и варете около 10 минути до златисто кафяво. Извадете и оставете да се охлади.
  5. Разтопете шоколада в двоен котел. Въведете пръчиците в шоколада до половината, прекарайте през фъстъци и оставете да се охлади.

СЕНДВИЧИ НА БРИОШКИ ХЛЕБ

СЪСТАВКИ (за размера на лактален хляб)

За хляба

 350 г брашно 000
 40 гр захар
 5 гр. Сол
 130 мл мляко
 15 гр. Прясна мая (5 гр. Суха)
 1 яйце
 40 гр масло мехлем

За сглобяването

 Сирене на филийки
 Варена шунка
 Сурова шунка
 салам
 Авокадо
 майонеза
 маруля
 Домат

ПРОЦЕС

  1. Разтворете маята в топлото мляко и я оставете да почива 10 минути.
  2. Междувременно в купа смесете брашното със солта и захарта. Добавете млякото с мая и разбъркайте. Добавете яйце и се присъединете към всичко. Оставете да престои 10 минути.
  3. Добавете маслото и месете, докато се обедини добре.
  4. Когато тестото се оформи, ще го залепим към плота, сглобим кок и го оставяме да втаса, докато обема му се удвои.
  5. Дегазирайте и разделете на 4. Разтегнете и сгънете два пъти в средата, разтегнете и навийте.
  6. Поставете ги в намаслена форма и оставете да втасат до удвояване на обема.
  7. Боядисвайте с мляко и печете 20-30 мин при 170/180 градуса. Разглобяваме докато е горещо, оставяме го да се охлади и се наслаждаваме!
  8. Съберете сандвича си със съставките, които ви харесват най-много.

Вижте пълната програма!

Упълномощавам KUARZO ARGENTINA S.A. и/или NET TV S.A., оттук нататък „ПРОДУКТОРИТЕ“ и съответните им дружества майки, филиали, дъщерни дружества, концесионери, наследници и цесионери, за да се възползват от моето присъствие за всяка телевизионна програма („Програмата“) и във връзка с KZA Argentina S.A. и/или NET TV S.A. или други.


ИЗРИЧНО СЪГЛАСЯМ СЕ, че:

1. Изрично, неотменимо и безусловно разрешавам предаването, препредаването, възпроизвеждането или публикуването на Материалите във всякакви и всички средства за комуникация, включително, без ограничение.

2. Правят се записи и снимки на мен, записват се моят глас, разговори, поговорки, факти и звуци, по време и във връзка с участието ми в Програмата (по-нататък „Материали“), без да се налага да ми плащат някакви компенсации. Упълномощавам ПРОИЗВОДСТВЕНИТЕ КОМПАНИИ и/или Каналът да излагат, възпроизвеждат или публикуват по какъвто и да е начин такива снимки, заснемане и/или записи във всякакви медии, включително промоции на Програмата, и се съгласявам името ми да бъде публикувано. За тази цел давам изричното си съгласие да бъдат заснети, записани и/или снимани и получените в резултат снимки, записи и изображения да бъдат изложени, възпроизведени или публикувани от ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ и/или Каналът.