Трябва ли да готвите тази Коледа? Затова не оставяйте до последния момент това, което можете да приготвите предния ден, дори и предния ден!
Предлагам меню, подходящо за всяко тържество, което можете да приготвите почти изцяло предварително. Стрес! В същия ден на обяд или вечеря ще трябва само да загреете, да поставите чинии, да украсите, .
Идеята не е да създадете страхотно основно ястие, а по-скоро един вид безплатен бюфет, където всеки вечеря може да си помогне с каквото пожелае.
Вие сваляте натиска от приготвянето на основна рецепта, с риск да не се получи добре и няма какво друго да се яде, а гостите ви се радват да опитат много различни рецепти, които със сигурност не ядат ежедневно. Защото в крайна сметка това е, което всички харесваме, опитвайки нови неща.
Така че ето списък с рецепти, подходящи за тържество. Изберете тези, които искате от всеки раздел според вашите вкусове и броя на хората, които ще седнат на масата, и се организирайте няколко дни преди да направите покупката и определете реда, в който ще правите рецептите.
Увеличете максимално възможностите си за готвене по-ефективно - докато имате нещо във фурната, можете да имате нещо друго в бавната печка, друго на котлона и друго в мигновеното гърне.
Здравословно, богато и без стрес коледно меню
Растителна сметана
Ключът към превръщането на обикновения зеленчуков крем в предястие е да го поднесете в чаша или малка купа и да го украсите грациозно: пръскане на кокосово мляко и/или зехтин, малко печено сусамово семе, препечени зърна от елда, препечен слънчоглед или тиква семена, малко черен пипер, няколко люспи сол и др.
Ако нямате мигновено гърне, можете да приготвите крема от праз и карфиола в обикновена тенджера под налягане, отчитайки времето от момента на покачване на манометъра.
Нещо хрупкаво
Хляб от елда във фурната или в машина за хляб, след това препечен във фурната или в тиган с малко зехтин или гхи
Всички обичаме хрупкави неща и те също са идеални за комбиниране.
нещо за разпространение или потапяне
Сервирайте хумуса и патладжановия пастет в голяма купа, украсена със зехтин, препечени слънчогледови семки, препечен сусам, малко пипер и др. Към прясното сирене добавете олио, черен пипер и риган. Пестото и пастетът могат да се сервират както е в хубав буркан.
Салата
Поставете една или две огромни купи със салата на масата с някои големи прибори вътре, така че всяка да се сервира в чинията. Салатата никога не се приготвя предварително, но оставям зелените листа вече измити и центрофугирани, така че остава само да се смесят съставките и да се препекат някои семена.
- Съставки за основата: маруля, рукола, агнешка салата, .
- Добавете нещо хрупкаво: препечени слънчогледови или тиквени семки, препечени люспести бадеми, нарязани орехи или лешници и т.н.
- Добавете нещо освежаващо: чери домати, нарязана круша, няколко зърна нар, белени и нарязани портокалови сегменти и т.н.
- Добавете нещо интензивно: сирене на кубчета фета, черни маслини без костилки, нарязано синьо сирене, хранителен бакпулвер и др.
- Пригответе два или три различни дресинга, като тази горчица с хранителна мая, маслинов дресинг, босилеково масло и др. Също така поставете на масата кутия с масло и крупа за по-малко безстрашните.
Винаги слагам салатата на масата, без да се обличам, за да може всеки да я облече по свой вкус. Също така, ако остане, не се разваля и мога да го запазя за следващия ден.
Месо или риба
Допълнителен зеленчук
Десерт
Торта с шоколадово зехтин - Пригответе тортата и заливката предния ден, но украсете същия ден
Обикновено приготвям само един десерт, но в този случай изчислявам добре количествата, така че да има за всички.
И до тук моето предложение! Надявам се да съм ви дал някои идеи и да не се стресирате през този празничен сезон, важното е да бъдем заедно.
Весела Коледа на всички нас, които свалихме престилките си за минута, преди да седнем на масата!
Моментално гърне 6 л
Crock-Pot цифров 5.7 л
800W кухненски робот
Изкачване на Витамикс
Ръчен блендер
Кокот 24 см матово черно
Правоъгълна решетка за охлаждане
Правоъгълна стоманена форма
Стъклен буркан с капак 580 мл
Instant Pot Duo Crisp + въздушен фритюрник
Моята закуска и периодичен пост
Последни публикации в Instagram
Абонирайте се за бюлетина
Една лятна сутрин реших да започна да споделям закуската си в Instagram и ето ме.
Прочетете още.
Последни публикации
- Най-добрите аксесоари за вашия Instant Pot
- Пюре от карфиол
- Безглутенов млечен хляб в хлебопекарна
- 3 документални филма за регенеративно земеделие
- Брюкселски кълнове в Instant Pot Duo Crisp
- Сладки картофени чипове в Instant Pot Duo Crisp
- Картофи Hasselback с розмарин в Instant Pot Duo Crisp
- Мариновани миди
- Пилешки крилца в Instant Pot Duo Crisp
- Instant Pot Duo Crisp + въздушен фритюрник
Абонирайте се за бюлетина
- Блог
- Абонирайте се за бюлетина
- Съставки
- Любими прибори
- Препоръчани книги
- За мен