N-3 PUFAs в майчината диета могат да повлияят на чревното развитие на прасенца.

диета

Чревната епителна бариера (BEI) играе ключова роля в поддържането на чревната хомеостаза и в развитието на имунната система при новородените. Доказано е, че ентералната нервна система (ENS), един от ключовите регулатори на стомашно-чревните функции, се модулира чрез хранителни фактори. Все още обаче не е известно дали майчината диета, по-специално n-3 полиненаситени мастни киселини (n-3 PUFA), може да окаже влияние върху BEI при новородени прасенца и дали SEN участва в този ефект. Дванадесет свине майки (Голям бял х Landrace, PV = 241 ± 5 кг) и техните прасенца ((Голям бял х Landrace) х Пиетрен) бяха използвани в настоящата работа. Свинете-майки бяха разделени на две групи на 28-ия ден от бременността: първата група получи контролната диета за останалата част от бременността и лактацията, докато втората група получи диета, богата на n-3 PUFA. На свине майките се предлагат 2,8 кг фураж на ден по време на бременността и 7 кг/ден по време на лактация, това увеличение на предлагането на фураж се извършва постепенно в продължение на една седмица. Парацелуларната пропускливост на червата се оценява в камерите на Ussing при прасенца след раждането и при прасенца на възраст 3, 7, 14, 21 и 28 дни.

Изходната йеюнална проходимост нараства значително и по подобен начин и в двете експериментални групи до 14-ия ден след раждането и намалява след това. На 28-ия ден след излюпването пропускливостта е била по-висока при n-3 PUFA животни в сравнение с контролните животни. Освен това, антагонистът на рецептора на вазоактивен чревен пептид (IVP) повишава парацелуларната пропускливост в контролната група, но не и при n-3 PUFA прасенца. Обратно, атропинът и хексаметонийът намаляват парацелуларната пропускливост в n-3 PUFA групата, но не и в контролната група. От друга страна, диетата n-3 PUFA увеличава съотношението на имунореактивните неврони (IR) към холин ацетилтрансферазата (CAT) и намалява съотношението на IR невроните към PIV в субмукозния сплит на йеюнума на прасенца в сравнение с контролната диета. Освен това при SEN от първични култури на плъхове беше показано, че 20: 5n-3, но не и 18: 3n-3 увеличава съотношението на IR невроните към CAT и намалява съотношението на IR невроните към PIV.

В заключение, допълването на майчината диета с n-3 PUFA модифицирана чревна пропускливост вероятно се дължи на диета в НСС на новородени прасенца.

F De Quelen, J Chevalier, M Rolli-Derkinderen, J Mourot, M Neunlist и G Boudry. n-3 полиненаситените мастни киселини в майчината диета модифицират постнаталното развитие и чревната пропускливост при прасенцата. 2011. Journal of Physiology, 589.17: 4341-4352. doi: 10.1113/jphysiol.2011.214056.