диета

Преди няколко дни беше известна тъжната новина за двойка, която спазваше алтернативна диета, основно веганска за бебето си, защото смятаха, че е алергичен. Но никога не са го водили на лекар и той е починал от недохранване. Последствията.

Бебе на седем месеца починало с недохранване и поднормено тегло. Пресата публикува, че това се дължи на алтернативна диета без глутен и лактоза, тъй като те вярват, че той е алергичен, но никога не го водят на лекар.

Историята на бебешкото (мал) хранене

В периодичното издание „Бебета и повече“ се разказва, че вчера повторихме новината: бебе е починало на 7 месеца, с тегло 4,3 кг, тъй като родителите му са били изключително безотговорни, когато са хранели бебето му и не са ходили по всяко време при медицински специалисти за диагностициране на алергиите му (ако ги е имал) и общото му здравословно състояние.

Армандо Бастида пише, че тази новина обикаля мрежата в много медии, намеквайки, че глутенът е виновен за всичко, или в този случай, липсата му в диетата на Лукас, бебето. Това обаче е не само лъжа, но е и невъзможно, защото никой не умира от това, че не яде глутен. Това е: Не, нито едно бебе не е умряло (и никога няма да умре) от не яде глутен.

Но какво казват медиите?

Едно просто търсене в интернет ни дава следните нелогични заглавия:

-Бебе на 7 месеца умира, защото родителите му прилагат диета без глутен (La Vanguardia)
-Родители на съд за смъртта на бебето им, хранено без глутен (20 минути)
-Противоречия в Белгия за смъртта на нецелиакично бебе след хранене без глутен (El Confidencial)
-Бебе умира от безглутенова диета, която родителите му са му дали (UH News)
-Започва процесът над родителите на седеммесечното белгийско бебе, починало от диета без глутен (ABC)

Изправен пред тази ситуация, аз самият първо поставих думата глутен в заглавието, преди да разбера точно какво се е случило. След това написах публикацията, приемайки, че глутенът не е виновен, но останах с „глутен“ в заглавието.

Веднага щом разбрах го свалих, защото както обясних в тялото на новината, ако детето е недохранвано, това е така, защото никога не получава мляко, съобразено с възрастта и нуждите му, и защото отвращението на родителите към лекарите беше такъв, че дори когато беше сериозен, те предпочитаха да пътуват с кола, за да бъдат посетени от хомеопат, вместо да отидат в болница. И така, когато най-накрая стигнаха до един, Лукас вече беше починал.

Опасно ли е да се яде без глутен?

Глутенът е протеин, който е част от някои зърнени култури, а оттам и от продуктите, получени от тях. Глутен-съдържащите зърнени култури са: пшеница, ръж, ечемик, спелта, спелта, тритикале, фаро, камут, зелена спелта, булгур и овес.

Глутенът като хранително вещество не допринася с нищо за нашето тяло, така че ако може да бъде елиминиран от тези зърнени култури, щяхме да имаме страхотно здраве без риск от дефицити или нещо подобно. Но не можете, така че сегашната алтернатива на глутена е да се консумират зърнени храни, които не го съдържат, като царевица, ориз, киноа, елда, просо и т.н.

Проблемът е, че много от често срещаните продукти в нашата диета: хляб, тестени изделия, бисквитки, сладкиши, се произвеждат със зърнени храни, които имат глутен, а заместителите, направени „без глутен“, имат повече захар и са дори по-рафинирани от версията с глутен. Това ги прави по-малко здрави (както и по-скъпи). По този начин единствената опасност от безглутенова диета е да замените храни с по-малко здравословни, вместо да увеличите консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения, което би било най-логично.

Това дете не е умряло от не яде глутен

Храненето без глутен не е опасно, се казва в бележката. Ето защо нито едно бебе не е могло да умре от ядене без глутен и затова нито едно дете никога няма да умре от това, че не яде храни, които не го съдържат. Просто трябва да имате предвид това: че диетата е разнообразна и балансирана.

Нещо повече, настоящата препоръка при въвеждането на глутен в диетата е да го предлагате след шест месеца, като имате предвид само едно нещо: не предлагайте твърде много през първите няколко дни. Ако едно дете се храни само, ако прави отбиване, водено от бебето, е почти невъзможно това да се случи. Но ако му дадете каша, тогава може да се случи.

Бебето в новините е на 7 месеца и тежи 4,3 кг. Има хиляди 7-месечни бебета, които все още не са опитвали глутен и на практика всички са били преди десет години, тъй като препоръката по това време е да се започне с глутен около 7-9 месеца, защото се смята, че това помага намаляване на глутена риск от цьолиакия.

Тогава се видя, че не, че в действителност това, което помогна, беше, че се даваше едновременно с кърменето на бебето и след това започна да се казва, че е по-добре след 6 месеца (а понякога дори и по-рано) и че дава се много малко по малко, като всеки ден се дава малко количество и се увеличава от седмица на седмица.

И в крайна сметка те видяха, че нито едното, нито другото, че кърменето и даването му частично не помага никак, така че докато има нови доказателства, настоящата препоръка е това, което казахме: давайте го от шест месеца, без да преминавате през първите няколко хранения. Но без нищо да се случи, защото се предлага на дете на 7 месеца или повече по каквато и да е причина, без да представлява риск за живота му, както е логично, гореспоменатата бележка завършва.

Във всеки случай белгийските родители са изправени до 18 месеца затвор за предполагаемо изоставяне на човек; нещо подобно би се случило в Аржентина.

Въпросът в Аржентина

Маркетингът на заместители на кърмата има ефект. Проучване съобщава, че повече от 50% приравняват пакетираното мляко с естественото кърмене, когато разликите са безценни. Адес трябваше да спре да нарича соево мляко, но други продукти се продават като „заместители“ на майчиното мляко, когато те трябва да се дават само ако педиатър го препоръча, в краен случай.

Министерството на здравеопазването информира, че кърменето е най-добрият принцип за здравословен живот, тъй като съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае детето, то е „жива тъкан, несравнима с която и да е изкуствена млечна формула“, с антитела, без риск от замърсяване и което благоприятства връзката между майката и бебето.

Затова майчиното мляко е най-доброто, но винаги се консултирайте с лекар, защото всяко бебе може да има различни нужди.