Това е едно от големите съмнения, които имаме у дома, защото е един от най-важните прибори; Може дори да се каже, че това е първият уред, от който се нуждаем. Това устройство е от съществено значение, защото това е начинът, по който трябва да можем да съхраняваме добре храната, която пазим.

хладилника

Излишно е да казваме, колкото и студено да го поставяме, няма да съхраняваме храната по-добре. Всяка храна се нуждае от различна температура и следователно виждаме хладилници със специфични чекмеджета за зеленчуци, където се контролира влажността или за месо и риба, където температурата е малко по-ниска.

Изглежда лесно да се намери отговор на въпроса на собственика, но не е; наред с много други неща, защото хладилникът е едно от най-оживените устройства, които имаме вкъщи, ако не и най-много. Напълно нормално е да има постоянно движение и непрекъснато отваряне и затваряне на вратата, особено през лятото.

Освен да знаем как да поставим продуктите на подходящите рафтове, температурата зависи и от това как използваме хладилника. И тъй като долният студ може да изчезне много лесно, трябва да вземем предвид няколко неща:

- Хладилникът трябва да се намира далеч от източници на топлина като фурната или радиаторите.

- Важно е гърбът ви да не е притиснат към стената: идеалното е да оставите около 5 сантиметра пространство.

- Всеки път, когато вратата се отвори, студът изтича и хладилникът трябва да регулира отново температурата си.

- Количеството продукти, които имаме на склад, също влияе; колкото по-празно е, толкова по-студено избягва при отваряне.

Препоръчителната температура за хладилника е 4ºC, тъй като по този начин храната ще се запази в оптимални условия. Въпреки това може да се регулира между 2ºC, когато хладилникът е напълно пълен и 8ºC, когато е наполовина празен.

Хладилник. Изображение: Gettyimages

Какво да направите, за да поддържате температурата стабилна?

1. Отворете вратата най-малко, с изключение на същественото.

2. Поставете храната в оптималните части.

3. Не слагайте гореща храна в хладилника. Изчакайте, докато стане на стайна температура, преди да го съхранявате, за да не увеличите консумацията на енергия и да не разваляте друга храна вътре.

4. Размразете продуктите от фризера в хладилника.

5. Не пълнете хладилника докрай: препоръчва се да се остави място между продуктите, така че студът да се разпредели напълно.