Гуадалупе Сабио и Пабло Перес получават първа награда за научни изследвания Fundación Jesús Serra за своите проекти в областта на храните и храненето

награда

Затлъстяването е една от пандемиите на 21-ви век и здравните специалисти се опитват да се борят с този проблем с нови терапевтични цели и много превенция. Двама от тези учени, фокусирани върху храната, храненето и здравето, спечелиха първата награда за изследването на Фондация Jesús Serra: Гуадалупе Сабио от Националния център за сърдечно-съдови изследвания (CNIC) и Пабло Перес от Института за биомедицински изследвания Maimonides в Кордоба ( Имибич).

Д-р Сабио ръководи изследователския екип на CNIC в продължение на шест години, който изследва честотата на затлъстяването при диабет, сърдечно-съдови нарушения и рак. Най-новата му изследователска работа е свързана с епидемията от затлъстяване и увеличаването на свързаните с нея заболявания, което налага да се идентифицират нови терапевтични цели. Проектът има за цел да проучи промените, които се случват в нашето тяло, когато напълняваме, и как тези промени могат да доведат до сърдечно-съдови заболявания, диабет или рак на черния дроб. „Изследванията трябва да бъдат подкрепени в обществото“, казва лекарят от Бадахос, който подчерта ролята на Мария Бласко, директор на Националния център за онкологични изследвания (CNIO) и президент на журито. "Ние, учените в тази страна, имаме късмета да я имаме за справка", добави той.

От своя страна д-р Перес, който съчетава работата си в Имибич с преподаването в Университета в Кордоба и консултациите в Университетската болница Рейна София, е награден за изследователската си кариера в областта на храненето. Той фокусира изследователската си работа върху изучаването на полезните ефекти от начина на живот за профилактика и лечение на диабет, сърдечно-съдови заболявания или стареене. Той разработва изследователски проект за средиземноморската диета, свързана с пробиотиците и нейното значение за подобряване на когнитивния капацитет на пациентите в първите фази. Проектът е мултидисциплинарен по своята същност и поради това експерти по високо прецизни технологии си сътрудничат при разработването му, включително психоневролози, специалисти по функционално невроизображение чрез позитронна емисия и геномика. „Основните изследвания и клиничните изследвания са основни и трябва да вървят ръка за ръка“, каза той.

Двамата победители посочиха, че е от съществено значение образованието на младите хора за постигане на по-добри резултати в борбата срещу затлъстяването. По този начин д-р Перес предупреди за „скритите хранителни вещества“: добавени захари, транс-мазнини и сол.

Връзка

Наградата за научни изследвания на Фондация Jesús Serra, с икономически дарения от 50 000 евро (в случая 25 000 евро за всеки победител), има за цел да насърчи изследванията в област, за която е доказано, че е от основно значение: връзката между храненето и здравето. В продължение на години тази пряка връзка е консолидирана, за да потвърди, че начинът на живот и хранителните навици са способни да предотвратят и подобрят клиничното състояние на някои заболявания като исхемична болест на сърцето, хиперхолестеролемия, диабет, рак или затлъстяване, наред с други. „Необходимо е да се подкрепят младите учени и да се насърчават всички изследвания, свързани с храненето и здравето, защото благосъстоянието на бъдещите поколения зависи от това“, каза президентът на фондация „Хесус Сера“ Федерико Халперн.

Журито за наградата, в допълнение към д-р Бласко, беше съставено от д-р Мерцедес Ринкон, професор в Катедрата по медицина към Катедрата по имунология в Университета във Върмонт; Професор Лина Бадимон, директор на Каталунския институт по сърдечно-съдови науки (ICCC) и професор-изследовател във Висшия съвет за научни изследвания (CSIC); Д-р Карлос Макая, директор на кардиологичната служба на болница Клинико Сан Карлос де Мадрид и президент на испанската фондация за сърце (FEC), д-р Педро Мата, президент и основател на испанската фондация за фамилна хиперхолестеролемия.