Ново проучване, представено на ICE/ENDO 2014, съвместната среща на Международното дружество по ендокринология и Ендокринното общество в Чикаго, показва, че lпри стайна температура може да повлияе на растежа или загубата на кафява мазнина в хората. Хладната среда стимулира растежа на кафявите мазнини, а топлата среда загубата. Колкото по-голямо е количеството кафява мазнина, толкова по-малка е вероятността от затлъстяване.

кафява мазнина

Кафявата мазнина, известна още като кафява мастна тъкан, е специален вид мазнини, които изгарят енергия, за да генерират топлина. Поддържа малки животни и бебета на топло, и животните с обилна кафява мазнина са защитени срещу диабет и затлъстяване. Към днешна дата не е ясно регулирането на кафявата мазнина и как тя е свързана с метаболизма.

Ендокринологът д-р Пол Лий от Института за медицински изследвания в Сидни, Гардън, проведе изследването „Въздействието на хронично студено излагане при хората“ (ICEMAN) в Националните здравни институти (NIH) във Вашингтон и финансирано като NHMRC Early Career Research Колега.

Резултатите от проучването, ясно показващи "пластичността" на спрените мазнини при хората, са публикувани онлайн днес в списание Diabetes, съвпадащо със срещата ICE/ENDO.

Предишни изследвания на Лий са показали това хората с големи запаси от кафява мазнина са склонни да са слаби и да имат ниски нива на кръвната захар. Неговите проучвания също показват, че лБелите мастни клетки при нормални хора могат да се трансформират в кафяви мастни клетки в лабораторията.

Намаляването на температурата увеличава кафявите мазнини, които намаляват затлъстяването и диабета

За проучването ICEMAN бяха наети 5 здрави мъже, които бяха изложени на четири едномесечни периода с определена продължителност на температурата - в границите, намерени в контролирани от климата сгради - в клиничния център на NIH. През деня те следваха нормален живот, връщайки се в центъра всяка вечер, престоявайки поне 10 часа в стая с регулирана температура.

През първия месец стаите в NIH се поддържат при 24ºC, „термо неутрална“ температура, при която тялото не трябва да работи, за да произвежда или губи топлина.

Температурата спадна до 19ºC за втория месец, обратно до 24ºC за третия месец и до 27ºC за четвъртия месец.

В края на всеки месец, участниците са подложени на „термична метаболитна оценка“ Подробен в цяла стая калориметър, който измерва количеството въглехидрати и мазнини, използвани чрез измерване на състава на въздуха. Измерванията се правят в края на първия месец и са „изходното ниво“.

В допълнение бяха проведени и студено стимулирани PET/CT сканирания за измерване на кафява мазнина, а извършените мускулни и мастни биопсии разкриха метаболитни промени в тъканите.

Независимо от сезона, през който е проведено изследването, кафявата мазнина се увеличава през студения месец и спада през горещия месец.

Между lМетаболитните ползи от повишената кафява мазнина е повишената чувствителност към инсулин. Това предполага, че хората с повече кафяви мазнини се нуждаят от по-малко инсулин след хранене, за да намалят нивата на кръвната си захар.

Манипулиране на температурата за контрол на количеството кафява мазнина

„Голямото неизвестно до това проучване беше дали наистина бихме могли да манипулираме кафявите мазнини, за да растеме и свием човешко същество“, каза д-р Лий.

"Това, което открихме, беше, че студеният месец увеличи кафявите мазнини с около 30-40%."

"През втория термо-неутрален месец при 24 градуса кафявата мазнина намаля, връщайки се към изходното ниво."

"Когато поставихме температурата до 27 градуса през четвъртия месец, обемът на кафявата мазнина спадна под този на базовата линия."

Д-р Лий vРезултатите от кафявите мазнини са обещаващи за хората с диабет, чиито органи трябва да работят усилено, за да се справят с нивата на захар след храненес.

„The подобряването на инсулиновата чувствителност, придружаващо натрупването на кафява мазнина, може да отвори нови пътища за лечение на метаболизма на глюкозата в бъдеще. От друга страна, намаляването на излагането на студ от широко разпространеното използване на централно отопление в съвременното общество може да наруши функцията на кафявите мазнини и може да допринесе скрито за затлъстяването и метаболитните нарушения “, каза Лий.

„Проведени са проучвания във Великобритания и САЩ, където температурите в спалните, трапезариите и дневните са били през последните няколко десетилетия и температурата се е повишила от около 19 на 22, достатъчен диапазон за намаляване на кафявите мазнини. "

«Така че в допълнение към нездравословното хранене и физическото бездействие, е изкушаващо да се предположи, че фината промяна в излагането на температура може да бъде фактор, допринасящ за увеличаването на затлъстяването..»

  1. Paul Lee, Sheila Smith, Joyce Linderman, Amber B Courville, Robert J Brychta, William Dieckmann, Charlotte D Werner, Kong Y Chen и Francesco S Celi.Аклиматизираната с температура кафява мастна тъкан модулира инсулиновата чувствителност при хората. Диабет, 22 юни 2014 г. DOI: 10.2337/db14-0513

Диплом по биология с екологични и морски специалитети от Университета в Аликанте.