- Сърдечно-съдови заболявания
- Желязодефицитна анемия
- Холестерол
- Триглицериди
- Чернодробни проблеми
- Запек
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
сух нахут 250 гр. 1 чаша закуска 886,75 kcal. опакован спанак 300 гр. 1 Голям контейнер 62,97 ккал. праз 140 гр. 1 средно парче 27,09 kcal. домати 100 гр. 1 малко парче 17,85 kcal. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. лук 250 гр. 1 голямо парче 84,78 ккал. сладък червен пипер 2 гр. 1 Щипка 6,24 ккал. Земен кимион 2 гр. 1 Щипка 8,9 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. зехтин 30 гр. 3 супени лъжици 270 ккал.
Подготовка
1. Накиснете нахута с вода и сол предишната вечер.
2. На следващия ден изплакваме нахута под течаща студена вода.
3. Гответе ги в тенджера под налягане с вряща вода.
4. Почистваме, обелваме и нарязваме всички зеленчуци на вкус.
5. Слагаме малко количество олио в тиган и когато е горещо добавяме скилидката чесън и оставяме да покафенее. След като златисто добавете лука и праза.
6. След като всичко се пошира, добавете домата и след това спанака. Продължаваме да бъркаме, докато всичко омекне.
7. Точно преди да свалите тигана от огъня, добавете червения пипер и кимиона, задушете и бързо навлажнете с тенджера от нахут бульон.
8. Когато нахутът започне да омеква, добавете зеленчуковия сос.
9. Подправете със сол и гответе бавно, докато просто се свари.
10. И вече имаме прекрасно и здравословно ястие.
Допълнителна информация
Здравословна рецепта, която ни дава енергиен прием чрез нахут и хранителен принос чрез зеленчуци.
Нахутът има растителни протеини и бавно усвояващи се въглехидрати, така че диабетиците могат да ги приемат без страх. Откроява се богатството му с лецитин, вид мазнини, които помагат да се контролират нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта; Също така е богат на незаменими мастни киселини, особено на омега-6. Те са богати и на витамини (от група В), минерали (желязо, калий и калций) и фибри. Съдържанието на желязо го прави полезен за тези с желязодефицитна анемия, а калият предотвратява хипертонията. Съдържа разтворими и неразтворими влакна; Разтворимите помагат за намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта, предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания; а неразтворимите регулират чревния транзит, като избягват запек.
Спанакът е много хранителен, богат на витамини (В, С и Е), минерали (калий, калций, фосфор, магнезий и желязо), фибри и антиоксиданти. Той се откроява с това, че е един от зеленчуците с най-антиоксидантни свойства и е идеален за предотвратяване появата на рак. Също така имайте предвид, че има коензим Q-10, който се бори с умората и фолиевата киселина, важни по време на бременност, за да се избегне спина бифида при бъдещото бебе.
Те са напълно противопоказани при хора с артрит, подагра и камъни, тъй като благоприятстват развитието на камъни в бъбреците. Той има високи нива на витамин К, който участва в съсирването на кръвта, а високата консумация на тези зеленчуци (витамин К) може да повлияе на някои лекарства (напр. Синтрон) за регулиране на съсирването на кръвта.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, идеална за балансирано хранене.