Днес ви предлагам специална рецепта, която пуснах първо за тези, които са абонати на моя пощенски списък. Ако все още не сте, присъединете се сега!

Рамен е традиционно ястие от японската кухня който се състои от супа с юфка с месо, соев сос или мисо с „гарнитури“ като свинско месо, водорасли нори, пролетен лук и бамбук. И макар да се казва така, изглежда нещо просто и не особено привлекателно, след като вкусите добър Ramen, оценявате, че това е изкуство.

Първият път, когато опитах тази пълна с хранителни вещества и вкусна супа, беше голяма, а Ресторант с звезда на Мишлен, наречен Tsuta в Токио. Това беше благодарение на препоръка от любител на Япония последовател, който знаеше, че ще оцени добрата храна на цените на уличните храни. Все още помня, че платихме 17 евро за двете парчета супи.

Това беше доста преживяване, което препоръчвам на всеки, който има възможност. Мястото е много малко, така че те дават билети и хората на опашка. След това влизате, както свършват предишните вечерящи, и сядате в бар, където сте зрител на първия ред в кухнята. Всичко беше домашно, от юфка до кнедли и разбира се бульон.

най-добрата

Но ако в момента пътуването до Япония не е във вашия списък, ви предлагам рецепта, която ще бъде почти почти като пътуването до там, също трансформирана в палео стил.