Споделете тази новина!
Повечето от менютата, предлагани в училищата, не спазват препоръчителните количества от различните групи храни, тъй като повече от половината от училищата обслужват твърде много въглехидрати и месо, докато бобовите растения, яйцата, мазните риби и плодовете са оскъдни, според Организацията на потребителите (OCU).
За оценка на данните те са взели за справка препоръките на стратегията NAOS (Хранене, физическа активност и профилактика на затлъстяването), издадена от Националната здравна система по отношение на броя на седмичните порции за всеки вид храна.
Частните центрове са единствените, които представят средни стойности в съответствие с препоръките, докато субсидираните центрове са тези, които надвишават най-много, особено при тестените изделия и картофите.
Въпреки това, бобовите растения са оскъдни във всички случаи, а пълнозърнестият хляб отсъства в 70 процента от центровете. От своя страна, средната стойност на зеленчукови дажби (2,79 на седмица) е според препоръките.
Ако месото и колбасите се вземат заедно, две трети от училищата обслужват децата твърде много месо.
Според OCU, яйца, които трябва да се сервират поне веднъж седмично, са оскъден и те изглежда са заменени с колбаси в много случаи.
От друга страна, консумацията на риба е достатъчна в повечето центрове, особено в обществените (72% отговарят на препоръката), въпреки че бялото преобладава над синьото, което представлява само 18 процента.
The предварително приготвена храна (крокети, фламенкини и емпанадили), междувременно трябва да присъстват в менютата от време на време, като напр. максимум два пъти месечно.
По този начин е проверено, че 59% от училищата се съобразяват с тези суми (70% в случая на частни).
Липса на плодове
Освен това, въпреки че идеалното е да предлагате плодове за десерт на деца поне пет пъти седмично, две от три училища остават за под тази сума, с 3,5 порции средно.
Според OCU плодовете в сироп са рядкост и млечните десерти (често захарни кисели млека) се ядат два пъти в повече от половината училища, когато се препоръчва да се сервират само веднъж.
Въпреки това, изследването отразява, че училищните менюта са се подобрили в сравнение с 2006 г., когато OCU извърши друг подобен анализ, тъй като вече е включен повече риба, яйца и плодове и по-малко пържени и сладки млечни десерти, отколкото тогава.
Освен това родителите, участвали в анализа, потвърждават, че имат положително мнение за качеството и баланса на менютата. 37 процента вярват, че разнообразието от храни, сервирани на децата им, е адекватно и само 12 процента от тях им дават лоша оценка.