Както и преди с палеолитната диета, днес ще представя друга форма на същата тази диета, ориентирана към естествената храна. В момента диетата или по-скоро начинът на хранене е по-здравословен. Обяснявам защо.

най-добрата

Най-важното при спазване на диета, повече от яденето на здравословни храни, е да се премахнат храните, които са вредни за здравето ни, от диетата ни. Тази диета е насочена към елиминиране на лектини (протеин, присъстващ в няколко растения) и който е отговорен за много заболявания и увеличаването на теглото ни.

Списък на забранените храни

Зърната: Производни на пшеница (спелта, овес, бира и др.), Царевица, соя, ориз и всички зърнени продукти.

Рафинирана захар: Безалкохолни напитки (също светлини), подсладители, агаве, мед и други изкуствени захари.

Зеленчуци: Грах, боб и картофи.

Зеленчуци: Всички те са вредни за здравето. По-късно обаче ще обсъдим правилния начин да ги ядем.

Семена: Тиква, чиа, слънчоглед и фъстъци.

Плодове (някои продукти, наречени като зеленчуци): Краставица, тиква, тиквички, пъпеши, диня, патладжан, домат, всички видове пипер и годжи.

Масла: От соя, царевица, слънчоглед и други растителни произход в масла. По-долу ще намерите списъка с масла, които са здравословни.

Списък на здравословните храни

Зеленчуци: Всички кръстоцветни зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, карфиол, бок чой (китайско зеле), манголд, рукола, кресон, целина, лук, праз, моркови, артишок, цвекло, аспержи, чесън, всички видове репички, зеле, зеле . Също така полезни са всички видове зелени листни зеленчуци като спанак, маруля, копър, водорасли и др.

Зеленчуци: Те могат да се ядат два пъти седмично, но е задължително да ги готвите под тенджера под налягане, за да унищожите техните лектини.

Плодове: Трябва да гледате на плодовете така, сякаш са бонбони. Всички с изключение на авокадото трябва да бъдат ограничени. Най-полезни са горските плодове, череша, круша, ябълка, нар, киви, нектарин, праскова, слива, кайсия, смокини, фурми и цитрусови плодове. Не е добре да се пие плодов сок, тъй като тялото не е в състояние да усвоява захарта толкова бързо.

Ядки (64 гр/ден): Орехи, бадеми, шам фъстък, лен, коноп, макадамия, кестени и др.

Масло: Маслиново, кокосово, авокадо, орехово или сусамово масло.

Маслини: Можете да приемате всички видове маслини, но внимавайте с консервантите, ако ги купувате в супермаркета.

Оцет: Могат да се използват всички видове оцет, но внимавайте в него да няма добавени захари.