Книга разкрива тайните, за да поддържате главата си здрава, пъргава и в перфектна форма | Д-р Антонио Ескрибано току-що публикува „Диета за мозъка“, която включва упражнения, добра храна и дори музика

Има памет. Има мозък. И да се грижиш за едното и другото, да ги храниш гастрономически и духовно, има награда. Това държи Д-р Антонио Ескрибано, който току-що публикува книгата "Диета за мозъка'(Espasa), в който той разкрива ключовете за поддържане на понякога крехката памет във форма. Умът и тялото, сърцето и мозъкът не са много отделни и изискват еднакви грижи за тяхната поддръжка. Това, което е добро за едното, е добро и за другото. С други думи: „Страдащите от хипертония, диабет, дислипидемия [нива на мазнини, т.е. холестерол и триглицериди], затлъстяването, консумацията на алкохол и тютюн и липсата на физическа активност са рискови фактори, които ни предразполагат към невродегенеративни промени“, казва експертът по ендокринна и диетология. Въпреки това, противоположностите трябва да бъдат насърчавани. И нещо друго, спете, слушайте музика и удряйте кокосовия орех с непрекъсната интелектуална дейност.

диета

Но освен това, което може да изглежда очевидно и не е толкова очевидно, то се задълбочава в спомени, спомени, забрава и дава 25 ключа. Някои толкова приятни като насърчителна музика, чудесен стимулант за спомени и много повече от това: «Ако слушаме музика, която е приятна за нас, мозъкът отделя допамин, който създава чувството за благополучие, но също така и в нервната система централно, се предизвиква усещане за бдителност и евентуално се активира мозъчната пластичност, тъй като слушането му е дейност, която едновременно активира целия мозък ».

1 Получете представа за това как работят мозъкът и паметта. Използвайте мозъка, упражнявайте умствена дейност и развивайте познавателен капитал. 2 Напълно забравете за алкохола, тютюна и наркотиците. Нищо по-добро от малко. 3 Отделете необходимото време за сън. Няма оправдания за това. 4 Погрижете се за вниманието и концентрацията, без многозадачност и избягвайте излишните технологии, комуникацията и ангажиментите, произтичащи от това. Махнете се от замърсената и шумна среда. 5 Нито апатия, нито негативно отношение. Необходимо е да се насърчава желанието за учене, позитивно отношение и съпричастност. 6 Предизвикайте мозъка, изпробвайте го, поддържайте го винаги нащрек и чакайте да поискаме нещо ново. Направете същото по различни начини. 7 Имайте здравословни навици за противодействие на стареенето и избягване на рискови фактори като затлъстяването. 8 Бъдете физически активни и прекарвайте време, без да правите нищо, просто да мислите и да медитирате. 9 Избягвайте самолечение и самодиагностика. Да бъдеш тъжен не е депресия, а няколко дни лош сън не е безсъние и те не изискват хапчета. 10 Погрижете се за храненето и хидратацията. Яжте плодове, зеленчуци, мазна риба и бъдете много внимателни с консумацията на захар.

Въпреки това, не би било лош план да се храните с хубава музика, но важното е да се храните добре, разнообразно, да дъвчете между 20 и 25 пъти всяка хапка и да ядете бавно. Трябва да се погрижите за закуска, не само, но продължителна, с топла напитка, плодове, кисело мляко в средата на сутринта и друг плод в последната минута, а това, което никога не трябва да липсва, е следното: всеки ден плодове с асорти, три до пет парчета; повече зеленчуци и зеленчуци два пъти на ден; повече ядки, малко хляб, млечни продукти, мазнини; два пъти седмично бобови растения, ориз, тестени изделия и картофи; и три, зърнени култури; четири до пет, месо и пет, риба, не забравяйки яйца, три до пет пъти. И разбира се повече вода, отколкото се използва за утоляване на жаждата. Превърнете питейната вода в рутинен навик, особено сред възрастните хора. «В интелектуалната и академичната работа да се изпълняваш в рамките на максималните възможности, да бъдеш правилно хидратиран е решаващо и променя всички перспективи. Този хидратационен фактор се взема много предвид при физически дейности, но не толкова при умствена работа и при дейности, за които се изискват внимание, разсъждения и запаметяване “, казва лекарят в книгата си.

Томът включва 25 рецепти, направени от списък с продукти, които помагат спомените да не избягат и да станат силни. Те са сини риби като сьомга, скумрия, риба тон или сардини; морски дарове като скариди, скариди и миди; червени и бели меса; броколи, домати, моркови, спанак, чесън, грах, патладжани, гъби; плодове като ябълки, банани, авокадо и грозде; стафиди, сушени кайсии, сушени сливи и фурми; овес, пшеничен зародиш, мляко и кисело мляко, бобови растения, тъмен шоколад, кафе, куркума, мед, яйца, олио и маслини и, разбира се, вода. С други думи, разнообразието от възможности за храна е широко и ясно вкусно. От пилешки дробчета в сос до ориз с куркума, кедрови ядки, стафиди и джинджифил, до някои рулца от сьомга, те са добра идея за главата и небцето.

Абонирайте се сега и се насладете на ЕДИН БЕЗПЛАТЕН МЕСЕЦ с неограничен достъп.

Абонирайте се сега и се насладете на ЕДИН БЕЗПЛАТЕН МЕСЕЦ с неограничен достъп.

Има памет. Има мозък. И да се грижиш за едното и другото, да ги храниш гастрономически и духовно, има награда. Това държи Д-р Антонио Ескрибано, който току-що публикува книгата "Диета за мозъка'(Espasa), в който той разкрива ключовете за поддържане на понякога крехката памет във форма. Умът и тялото, сърцето и мозъкът не са много отделни и изискват еднакви грижи за тяхната поддръжка. Това, което е добро за едното, е добро и за другото. С други думи: „Страдащите от хипертония, диабет, дислипидемия [нива на мазнини, т.е. холестерол и триглицериди], затлъстяването, консумацията на алкохол и тютюн и липсата на физическа активност са рискови фактори, които ни предразполагат към невродегенеративни промени“, казва експертът по ендокринна и диетология. Въпреки това, противоположностите трябва да бъдат насърчавани. И нещо друго, спете, слушайте музика и удряйте кокосовия орех с непрекъсната интелектуална дейност.

Но освен това, което може да изглежда очевидно и не е толкова очевидно, то се задълбочава в спомени, спомени, забрава и дава 25 ключа. Някои толкова приятни като насърчителна музика, чудесен стимулант за спомени и много повече от това: «Ако слушаме музика, която е приятна за нас, мозъкът отделя допамин, който създава чувството за благополучие, но също така и в нервната система централно, се предизвиква усещане за бдителност и е възможно да се активира пластичността на мозъка, тъй като слушането му е дейност, която едновременно стартира целия мозък.

Въпреки това, не би било лош план да се храните с хубава музика, но важното е да се храните добре, разнообразно, да дъвчете между 20 и 25 пъти всяка хапка и да ядете бавно. Трябва да се погрижите за закуска, не само, но удължена, с топла напитка, плодове, кисело мляко в средата на сутринта и друг плод в последния момент, а това, което никога не трябва да липсва, е следното: всеки ден плодове с различни видове, три до пет парчета; повече зеленчуци и зеленчуци два пъти на ден; повече ядки, малко хляб, млечни продукти, мазнини; два пъти седмично бобови растения, ориз, тестени изделия и картофи; и три, зърнени култури; четири до пет, месо и пет, риба, не забравяйки яйца, три до пет пъти. И разбира се повече вода, отколкото се използва за утоляване на жаждата. Превърнете питейната вода в рутинен навик, особено сред възрастните хора. «В интелектуалната и академичната работа да се изпълняваш в рамките на максималните възможности, да бъдеш правилно хидратиран е решаващо и променя всички перспективи. Този хидратационен фактор се отчита много при физически дейности, но не толкова при умствена работа и при дейности, за които са необходими внимание, разсъждения и запаметяване “, казва лекарят в книгата си.

Томът включва 25 рецепти, направени от списък с продукти, които помагат спомените да не избягат и да станат силни. Те са сини риби като сьомга, скумрия, риба тон или сардини; морски дарове като скариди, скариди и миди; червени и бели меса; броколи, домати, моркови, спанак, чесън, грах, патладжани, гъби; плодове като ябълки, банани, авокадо и грозде; стафиди, сушени кайсии, сушени сливи и фурми; овес, пшеничен зародиш, мляко и кисело мляко, бобови растения, тъмен шоколад, кафе, куркума, мед, яйца, олио и маслини и, разбира се, вода. С други думи, разнообразието от възможности за храна е широко и ясно вкусно. От пилешки дробчета в сос до ориз с куркума, кедрови ядки, стафиди и джинджифил, до някои рулца от сьомга, те са добра идея за главата и небцето.