Що се отнася до диетата, много хора задават един и същ въпрос: по-добре ли е да ограничим приема на мазнини или въглехидрати? Това е въпрос, за който никой не е съгласен и който някои изследвания предполагат, зависи от генотипа на всеки човек.

най-добрите

С други думи, в зависимост от гените, които носим, ​​диетата с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на захар ще бъде по-добра. Или според други произведения, ключът е в нивата ни на инсулин. Но кое е по-добре?

Проучване заключава, че няма значение. Теглото, което се губи и с двете, е сходно. И не, нашите гени и нивата на инсулин нямат нищо общо с това.

"Всички сме чували историите на приятел, който се е справил отлично с диета и втори приятел, който е спазвал същата диета и изобщо не е работил добре. Причината е, че всички сме много различни и все още започваме да разбираме причините за това разнообразие. Така че може би не трябва да питаме коя е най-добрата диета, а коя е най-добрата диета за кого? " Кристофър Гарднър, директор на това изследване.

Изследването е проведено с участието на 609 жени и мъже, които на възраст между 18 и 50 години са били избрани по напълно случаен начин, за да спазват диета с ниско съдържание на мазнини или диета с ниско съдържание на въглехидрати за една година. Някои участници, които преди да започнат да ограничават диетата си, са преминали различни тестове за оценка на нивата на инсулина и за познаване на част от генома си.

И след тези първи два месеца авторите им позволиха постепенно да добавят между 5 и 15 грама мазнини или въглехидрати към диетата си, докато достигнат „баланс“, който могат да поддържат през целия си живот. Резултатът е, че след 12 месеца участниците, спазващи диетата с ниско съдържание на захар, консумират средно 132 грама въглехидрати дневно.

"Уверихме се, че независимо от вида на диетата, която спазват, никой от участниците не консумира преработени храни. Също така ги посъветвахме да спазват диетата по начин, който не изпитва глад, иначе е много трудно да се поддържа в в дългосрочен план. И също така искахме те да изберат диетичен план, който евентуално биха могли да се придържат завинаги, а не диета, от която да се откажат в края на проучването ", каза той. Кристофър Гарднър.

Тези, които стигнаха до края, бяха загубили средно почти шест килограма. Независимо от вида на диетата. Това обаче беше само средно: някои отслабнаха до 27 килограма, докато други качиха девет. И тази загуба или наддаване на тегло няма нищо общо с генотипа или нивата на инсулин.

"Може би основното послание, което идва от нашето проучване, е, че основната стратегия за отслабване с едната или другата диета е подобна. Яжте по-малко захар, по-малко рафинирано брашно и колкото се може повече зеленчуци. И в двете групи сме чували от участниците че са отслабнали повече, отколкото им бяхме помогнали да променят връзката си с храната, а сега бяха много по-внимателни относно това, което ядат ", каза той.