Добавете това съдържание към любимите си

Влезте в личната си зона и открийте всички нейни функционалности

Добавете това съдържание към любимите си

Влезте в личната си зона и открийте всички нейни функционалности

води

Всички знаем ползите от водата. Водата от чешмата е най-добрият вариант, добро качество и по-евтина. Но бутилираните минерални води направиха вред за потребителите и на много места, където водата не е с добър вкус, няма алтернатива. Не всички бутилирани води обаче са еднакви. Има много разлики между някои продукти и други.

Минерална вода или чешмяна вода: което е по-добре?

Когато сме жадни, нищо като чаша вода. И дори дори да не го чувстваме, е необходимо да пием: водата е основният компонент на човешкото тяло, тя представлява повече от 60% от телесното тегло на възрастен.

Е най-необходимото хранително вещество за организма: липсата на вода води до клетъчна дехидратация, която в зависимост от това колко тежка е, жажда, загуба на тегло, повишена телесна температура, гърчове и дори кома. не можем да продължим повече от 3 дни, без да пием.

За да замести ежедневните загуби, които възникват чрез урина, пот и изпражнения Необходимо е да приемате между 1,5 и 2 литра вода дневно. Точното количество варира в зависимост от телесното тегло, физическата активност и стайната температура. Прекомерната загуба на вода поради изпотяване, процес на диария, неправилно функциониране на антидиуретичния хормон може да наруши водния баланс.

Ние можем да покрием нуждите си от вода главно като пием течности, а също и храни, богати на вода. Водата, независимо дали е чешмяна или бутилирана, перфектно изпълнява тази функция, въпреки че има много други течности, които също могат да осигурят минерали (в случай на обезмаслен бульон), захар (в случай на безалкохолни напитки), протеини, мазнини и въглехидрати (в случай на млякото) и др.

Все пак идеалното е да пиете вода от чешмата, че според нашите изследвания е качествено и няма замърсители, истината е, че добър процент от потребителите се обръщат към бутилирана минерална вода всеки ден, поради неприятния вкус или твърдостта на чешмяната вода във вашия район или просто заради удобството да пиете бутилирана вода. Според нашето проучване, консумацията на чешмяна и бутилирана вода са много на ниво, има много, които избират едното или другото:

Течаща вода: най-добрият вариант

От крана, по-добре и много по-евтино

Според Министерството на земеделието средната цена на бутилирана минерална вода е 0,21 евро на литър. Ако се консумира ежедневно, около два литра на ден, можете да платите около 150 евро годишно ..., докато водата от чешмата ви струва малко над 1 евро годишно.

И към това трябва да добавим още една цена: тази на въздействието на бутилираната вода върху околната среда (генериране на контейнери, транспорт ...) Резултат? Въздействието върху околната среда е поне 100 пъти по-голямо, отколкото ако пиете вода от чешмата

Кой град в Испания има най-добрата чешмяна вода?

Друг въпрос е твърдостта на водата, причинена от съдържанието на вар и магнезиеви соли във водата. На следващата карта можете да видите индексите на твърдост.

В райони на Испания където водата е твърда, обикновено имат Лош вкус. В тези области обичайното е да се използват естествени минерални води със слаба или много слаба минерализация като трапезна вода.

Прецизно мислейки за тези, които редовно използват бутилирани води, ние прегледахме минералните изворни води с малка минерализация: ние разглеждаме техния състав и свойствата на тяхното етикетиране, за да помогнем при избора на потребителите, които са в този случай.

Разлики между бутилирана вода и минерална вода

Когато видим бутилирана вода, казваме, че това е минерална вода. Това не е точно така: на пазара могат да се намерят различни видове бутилирани води:

Естествена минерална вода. Подземни води, чист по произход. Неговият минерален състав е постоянен, винаги еднакъв. Минералните води трябва да представят периодични анализи, за да покажат постоянството на техния състав.

Планинска изворна вода. Подземни води, чист по произход. Неговият минерален състав не е постоянен, той може да варира. Те трябва да бъдат анализирани само веднъж, преди да бъдат пуснати на пазара.

Готови води. Вода, която е била пречистена (за да стане питейна, например), или приготвена вода за обществено снабдяване: това са бутилирани чешмени води, които често се използват за обществено снабдяване при разрези поради аварии или други обстоятелства.

96% от бутилираната вода, продавана в Испания, е естествена минерална вода.

Минерална вода, естествена вода

Минералната вода идва от дълбоки подземни резервоари и спонтанно излиза през извор или се добива чрез сондажи. Произходът на тези отлагания е дъждът, който след поглъщане от земята се задържа от непропусклив слой, образуващ водоносен хоризонт. Земите, които водата пресича по този път, действат като филтър, който премахва микроорганизмите и чуждите вещества. Освен това, бавната циркулация на водата в тези отлагания ги кара да бъдат заредени с минерали от скалите, с които тя е в контакт.

Природните минерални води имат поредица от характеристики, които ги правят уникални:

  • Те са пълни с същата композиция, която представят през пролетта.
  • Не изискват без химическо или микробиологично третиране за вашата консумация.
  • Те са опаковани от пружината, предпазвайки ги от всякакъв контакт с външната страна.
  • Те имат постоянен състав, специфично минерално съдържание това зависи от скалите, през които те се филтрират естествено, както и от времето, дълбочината и температурата на пътуването им в подпочвата.

Марки на минерална вода: 41-те най-добри на пазара

За да помогнем на потребителите да изберат минерална вода, прегледахме информацията на етикета (която съответства на действителния състав на тази вода, както знаем от предишни проучвания) на 41 бутилки негазирана натурална минерална вода, най-продаваните води в нашата страна.

Тези 41 продукта принадлежат на 33 марки, опаковани в 35 различни извора на 29 места.

Прочетете етикетите на бутилирана минерална вода

Законодателството установява, че водите трябва да посочват своя аналитичен състав, без да посочват минералите, които трябва да се появят. Това прави детайлите на състава варират значително при различните марки. В OCU смятаме, че най-доброто за потребителя е, че тази информация е възможно най-пълна и хомогенна. Според нас, минималната информация за минералите, която трябва да се появи върху етикетите на минерална вода е съдържанието на:

Повечето от водите в това проучване са слабо минерализирани, с изключение на 5, които са с много слаба минерализация.

Използване на бутилирана вода

Също така във водата има мода и тенденции. Не се увличайте сляпо от това, което ви казват, и бъдете ясни за какво ви е необходимо.

Просто яжте трапезна вода?

Водата от чешмата е най-добра, това трябва да е първият избор на потребителя. Но истината е, че не винаги е възможно, понякога няма течаща вода или има прекъсвания на тока и има много региони, където водата от чешмата има лош вкус. Ако водата във вашия район е с лошо качество или има лош вкус, въпреки че пиенето й не представлява риск за здравето, тъй като преминава всякакъв контрол, обикновено се прибягва до бутилирана вода, обикновено слаба или много слаба минерализация: те са подходящи за всички води от нашия анализ.

Ще използвате ли водата за приготвяне на бебешка храна?

Сред водите от нашето проучване някои (15) изрично посочват, че са подходящи за консумация от деца. Критериите натуралната минерална вода да е подходяща за приготвяне на бебешка храна са препоръки. Предложението на AECOSAN отчита 17 елемента и много от тях, като бор или мед, не се появяват на етикета. Като цяло е добре да се спрете на нискоминерализирани води.

И чешмяната вода. подходящ е за приготвяне на бебешки шишета и бебешка храна? Вярно е, че в райони с интензивно животновъдство и земеделие нивото на нитратите в крайна сметка може да бъде твърде високо за най-малките (нормата допуска концентрации до 50 mg/l). Един от критериите, предложен от AECOSAN, е, че концентрацията на нитрати е по-малка от 10 mg/l във вода, подходяща за приготвяне на бебешки храни, както се препоръчва от СЗО. В тези случаи би било оправдано да се прибегне до минерална вода за приготвяне на бебешките бутилки и бебешката храна.

Подходящи ли са водите за определени диети?

Минералното натоварване на водата, независимо дали е бутилирана или от чешмата, може да бъде много различно в зависимост от това откъде идва, но обикновено е ниско. Достатъчно, за да придаде на водата определен вкус, но противно на рекламираното, недостатъчен, за да гарантира, че решаващо влияе върху здравето на този, който го пие. Например:

  • Твърди се, че много слабата минерализирана вода е по-добра за бъбреците. Според Испанската асоциация по урология обаче няма научни доказателства, които да го доказват.
  • Също така се казва, че има бутилирани минерални води, които са храносмилателни (такива, които имат мехурчета и такива, богати на сулфати и бикарбонати). Може да бъде, но във всеки случай ефектите му ще бъдат доста ограничени.
  • Има минерални води, които се рекламират като подходящи за диети с ниско съдържание на натрий, тъй като съдържат по-малко от 20 mg на литър. Има обаче и много чешмени води, които са доста под тази граница, като тези в Мадрид, Бургос, Гранада или Виго. И дори ако се пият два литра на ден от най-богатите на натрий сред най-продаваните минерали (Manantial Cautiva, с 97 mg сол/л), приемът на натрий би представлявал само 10% от максималния прием, препоръчан от Организацията World Health.

Накратко, има и много маркетинг във водата: нито една вода сама по себе си няма да направи чудеса.

Какво е по-здравословно, пиенето на бутилирана или чешмяна вода?

Водата от чешмата е най-добрият вариант: икономична, устойчива и качествена алтернатива. Консумацията му трябва да се насърчава, когато е възможно, и това е нещо, което изисква сътрудничеството на всички:

От супермаркети и хотелиери. Да предлага бутилирана вода от района, за да намали, доколкото е възможно, въздействието върху околната среда, произтичащо от нейния транспорт. Освен това, където има чешмяна вода с добър вкус, ресторантите трябва да предлагат на своите клиенти, като първа възможност, кана вода (както вече се прави в други страни).

На администрацията. Минералните води трябва да посочват техния аналитичен състав, но законът не посочва кои минерали. По този начин, докато някои марки детайлизират количествата до 9 артикула, други само 4, които също не винаги съвпадат. Освен това законът не установява какъв минерален товар трябва да има водата, за да я рекламира като „подходяща за приготвяне на бебешка храна“.

От потребителите. За да консумират чешмяна вода, когато е възможно, без да бъдат увлечени от обещанията за реклама, псевдонаучни твърдения или преминаване на модни прищевки.

И тези, които избират бутилирана вода, трябва да имат предвид, че:

Водата е храна и затова тя трябва да се съхранява при адекватни хигиенни условия: помещенията трябва да са чисти, не трябва да има излишна влажност, нито да има силни миризми. Бутилките трябва да бъдат защитени от слънчева светлина и високи температури, а не директно върху земята.

Веднъж у дома, го съхранявайте в хладна и суха среда, без мирис и защитено от слънчева светлина.

Проверете най-доброто преди датата.

След като бутилката се отвори, консумирайте я за 2 или 3 дни.

Не използвайте повторно бутилката: след като бъде отворена, бутилката с минерална вода е изложена на растежа на микроби, освен това с времето и топлината пластмасата на бутилката ще мигрира към водата и в крайна сметка ще я погълнете всеки път, когато пиете от то