Ако обичате пикантна храна и сте мислили да отслабнете с няколко килограма или да избегнете придобиването им без много усилия, имате късмет. Според скорошно изследване, проведено в Училището по фармация към Университета на Уайоминг, САЩ, храни, които съдържат лют чили - известен още като чили - могат да ни помогнат чрез GetTheDiscount "href = #> изгаряне на мазнини, без да се налага да ограничаваме калориите от нашата диета.

най-горещата

Това не е първото проучване, което изследва ползите от пикантната храна за нашето здраве. Друго, проведено през 2013 г. в университета в Маастрихт, Холандия, показа, че люти чушки, лют червен пипер или лют червен пипер съдържат елемент, който не е толкова известен по име, но потта, която причинява: капсаицин. Точно активният компонент, който придава пикантност на тези храни, е отговорен за намаляването на липидите в тялото чрез механизъм, който мотивира смъртта на незрели мастни клетки, така че може да ви помогне да отслабнете.

Но екипът, ръководен от Баскаран Тиагараджан, отиде по-далеч: "Новината е, че капсаицинът може да се превърне в надеждна и естествена хранителна добавка за предотвратяване на затлъстяването", обясни специалистът по фармация и неврология в интервю за Yahoo Health.

Изгаряйте мазнините по естествен път

Изследователите анализираха поведението и промените в метаболизма при група мишки. По този начин те наблюдават, че когато гризачите ядат храни с високо съдържание на чист капсаицин, те са защитени от усвояване на мазнините от диетата, която консумират. Този компонент действа като естествен изгарящ мазнини от GetTheDiscount "href = #> и, според заключенията от анализа," има същия ефект при хората.

В нашето тяло има два вида адипоцити (клетките, изграждащи мастната тъкан): белите отговарят за съхраняването на енергия под формата на мазнини, докато кафявите харчат тази енергия за изгаряне на мазнини.

Изследването е открило нов механизъм, чрез който клетъчната сигнализация, стимулирана от някои пикантни храни, задейства превръщането на белите в кафяви адипоцити: „Капсаицинът изгаря енергия, която иначе би се съхранявала като мазнина“, обяснява Thyagarajan.

Колкото по-горещо, толкова по-добре

Капсаицинът е отговорен за това, че устата ни „гори“, когато ядем пикантна храна. Но в допълнение към това усещане, за много неприятни и за много други, порок, този компонент може да ни помогне чрез GetTheDiscount "href = #> за изгаряне на мазнини благодарение на това, което причинява в тялото ни:

- Повишава телесната температура: той е отговорен за ускоряване както на сърдечната честота, така и на нашия метаболизъм, като по този начин спомага за повишаване на телесната температура и изгаряне на калории по-бързо.

- Съдържа много витамин С: той представлява отлично снабдяване с витамин С, което води до увеличаване на антиоксидантите.

- Храним се по-бързо: пикантната храна обикновено се дъвче по-бавно, което освен, че е много здравословен акт, е полезно за храносмилането и контролирането на изядените количества.

- Те задоволяват апетита: яденето по-бавно помага на мозъка ни да получи заповедта да се насити по-рано, давайки ни усещането, че сме „сити“, без да се налага да ядем големи количества.

- Те имат малко калории: някои пикантни дори не достигат 10 калории, проблемът е в храната, която придружават ...

Ново лекарство срещу затлъстяването?

Както казахме, не е първото проучване, което се прави върху полезните здравословни свойства на пикантното или се задълбочава във факта, че то може да ни помогне да отслабнем. Изследователите от Уайоминг обаче смятат, че техните резултати могат да бъдат първата стъпка към разработването на лекарство против затлъстяване.

Капсаицинът може да се използва за разработването на ново лекарство за профилактика и лечение на метаболитни заболявания.

„Капсаицинът може да се използва за разработването на ново лекарство за профилактика и лечение на метаболитни заболявания като затлъстяване, хипертония или диабет тип 2“, казва Thyagarajan.

За тази цел той и екипът му са подали патентна заявка за лекарството. Въпреки че те препоръчват да се справят с проблема със затлъстяването, той може да бъде приет от всеки: те просто трябва да консумират диети, богати на капсаицин, или да ядат люти чушки редовно “, съветва професорът.

Много експерти обаче смятат, че все още е рано да се говори за връзка между яденето на люти чушки и прекратяването на затлъстяването. „Проучването при мишки е обещаващо и с нетърпение очаквам по-нататъшни изследвания върху хора, но добавянето на чили към мазнината на хамбургер, придружен от сирене и чипс, все още ще ни остави с твърде много калории“, казва специалистът по хранене Кери. Ганс.

Изберете Confidencial Колумбия като източник на информация в Google News Натисни тук