високо съдържание

Ако имате IBS, последното нещо, което искате да направите, е да ядете нещо, което ще влоши симптомите ви. Някои видове храни имат репутацията, че IBS задействат храни поради ефекта, който те могат да окажат върху храносмилателната ви система .

Но всеки човек с IBS реагира на храната по различен начин. Следователно може да откриете, че можете да толерирате храна, която е многословна за вашия приятел, който също има IBS.

Само чрез обикновен хранителен дневник, като следите какво ядете и как се чувствате, можете да сте сигурни, че определена храна допринася за вашите храносмилателни симптоми. Също така ще трябва да бъдете усърдни в четенето на етикетите на всичко, което слагате в устата си, включително добавки и лекарства без рецепта.

Важно е да запомните, че други фактори, като емоционално разстройство или просто ядене на прекалено голямо хранене, също могат да играят роля за вашето храносмилателно разстройство.

За да ви помогнем в процеса на намиране на вашите тригери, нека разгледаме някои от най-вероятните виновници.

Съдържание

Мазна храна

Храни с високо съдържание на мазнини могат да се използват за увеличаване на силата на чревните контракции, причинени от естествения гастроколичен рефлекс на организма. Ако имате чувствителна храносмилателна система, трябва да избягвате мазни меса и пържени храни. Например:

  • Пица
  • Чоризо
  • картофен чипс
  • Пържено пиле или риба
  • Храни с тежък или кремообразен сос.
  • Меса и хамбургери: много хора с IBS установяват, че техните симптоми се предизвикват от червено месо.

Това не означава да избягвате изцяло мазнините. Храните със здравословни мазнини, като риба и ядки, могат да бъдат много полезни за общото и храносмилателното здраве.

Млечни продукти

Голям брой хора страдат от състояние, известно като непоносимост към лактоза, при което телата им не могат да усвоят лактозата, захарта, съдържаща се в млечните продукти. Непоносимостта към лактоза може да доведе до храносмилателни симптоми на подуване на корема, спазми и диария. Обичайните млечни продукти включват:

Може да откриете, че можете да се насладите на някои сирена с ниско съдържание на лактоза като Бри, Камамбер, моцарела и Пармезан, както и млечни продукти без лактоза.

Пшеница

Въпреки че диетата с високо съдържание на фибри е важна за общото здраве, някои храни с високо съдържание на фибри могат да бъдат проблематични. За хората с целиакия, яденето на протеин, наречен глутен, който се съдържа в някои пълнозърнести храни (пшеница, ръж, ечемик), кара имунната система на организма да атакува тънките черва в резултат на сериозни здравословни проблеми.

Дори да нямате цьолиакия, може да ви е трудно да ядете храни, направени от пълнозърнести храни, които съдържат глутен, тъй като те съдържат фруктани, вид FODMAP.

За съжаление, храните, които съдържат глутен, включват популярни продукти като тестени изделия, хляб и хлебни изделия. За щастие сега е много по-лесно да се открият симптоми на чувствителност към глутен.

Високи FODMAP плодове

Изследователи от университета Monash в Австралия систематично тестват различни плодове за съдържанието им FODMAP. Това са въглехидрати с къса верига, като фруктозата в плодовете, която някои хора трудно усвояват. Храни с по-високо съдържание на FODMAP могат да бъдат проблематични за хората с IBS поради ферментацията и осмотичните ефекти. Следните плодове са с високо съдържание на FODMAP:

  • Ябълките
  • Кайсии
  • Къпини
  • Череши
  • Грейпфрут
  • Манго
  • Круши
  • Нектарини
  • Праскови
  • Сливи и сливи
  • Гранати
  • Диня

За щастие има някои плодове в списъка с храни с ниско съдържание на FODMAP. .

Също така много хора с IBS съобщават, че имат известни затруднения със суровите плодове. Готвенето на плодове може да улесни системата ви да се справи с тях.

Високи зеленчуци-FODMAP

Подобно на плодовете, зеленчуците са важна част от здравословното хранене. Някои зеленчуци обаче също са с високо съдържание на FODMAP и следователно могат да допринесат за симптомите на IBS:

  • Артишок
  • Аспержи
  • Авокадо
  • Цвекло
  • брюкселско зеле
  • Карфиол
  • Целина
  • Чесън
  • Праз
  • Гъби
  • Бамя
  • Лук
  • Грах
  • Лук (бели части)
  • шалот
  • Снежен грах
  • Зелен грах

Не избягвайте зеленчуците изцяло! Зеленчуците са от съществено значение за вашето цялостно здраве и здравето на вашата чревна флора .

Подобно на плодовете, някои зеленчуци могат да бъдат по-трудно поносими, ако се консумират сурови. Може да откриете, че можете да боравите със зеленчуци по-добре, ако са варени или сочени. .

Фасул и бобови растения

Вероятно сте научили по трудния начин, че бобът и IBS не играят добре заедно. Това е така, защото бобът и бобовите култури съдържат въглехидрати, които се усвояват зле и следователно са достъпни за чревни бактерии за ферментация, страничен продукт от които са чревните газове. Това включва следното:

  • Печен боб
  • чернооките грахчета
  • Маслени зърна
  • Нахут
  • Леща за готвене
  • Боб
  • Лайм боб
  • Соя
  • Сплит грах

Ако сте вегетарианец, може да ви се стори предизвикателство да задоволите нуждите си от протеини, без да ядете достатъчно боб и бобови растения. Може да откриете, че можете да понасяте малки количества консервирана леща или нахут, ако са били добре изплакнати.

Пикантни храни

Интересно проучване предполага, че пикантната храна може да допринесе за коремната болка, наблюдавана при IBS. Проучването открива доказателства, че пациентите с IBS имат увеличени количества от специфичен тип нервни влакна, които реагират болезнено на вещество в чили чушките. Люти чушки са често срещана съставка в онези пикантни храни, които запалват устата ви.

Изкуствени подсладители

Изкуствените подсладители, обикновено тези, завършващи на „-ol“, намиращи се в много храни без захар и диетични храни, често се понасят зле, което води до симптоми на газове и подуване на корема. Не забравяйте внимателно да прочетете етикетите на следните продукти:

  • Дъвка без захар
  • Пакети заместители на захар за кафе
  • Сладолед без захар

Подсладителите, които могат да се понасят по-добре, включват трапезна захар, кленов сироп и стевия.

Въпреки че може да обичате содата си, тя може да не ви обича. Содата е газирана, което може да допринесе за проблеми с чревните газове и подуване на корема. Високото количество захар в обикновените газирани напитки може да увеличи дисбаланса в чревните бактерии, причинявайки повече газове.

Диетичната сода не е по-добра, тъй като червата ви могат да реагират негативно на изкуствените подсладители. Водата, студен чай или разреден сок от червена боровинка са много по-добри варианти.

Алкохол

Не пренебрегвайте какво пиете, когато търсите IBS тригери. Алкохолът има дългогодишна репутация на стомашно-чревен дразнител. По-специално румът е с високо съдържание на FODMAP, както и много миксери.

Това не означава, че не можете да се наслаждавате на питие от време на време. Най-сигурният ви залог вероятно е да се придържате към малко количество червено вино.

Кафе и други кофеинови напитки

Може да е трудно да живеете без сутрешната си чаша кафе. Но кофеинът е известен като IBS спусък за някои хора. Ако сте свикнали да консумирате кофеин, през първите няколко дни вероятно ще имате отнемане на кофеин. Но може да се наложи да опитате да го премахнете, за да видите дали симптомите на IBS се подобряват.

Страхотни ястия

Не е само какво ядете, но и колко. Избягването на големи хранения може да бъде част от вашата стратегия за премахване на задействанията. Вместо това на паша или на по-малко хранене.

Подробна информация за задействащите храни

Различните ви видове храни могат да предизвикат или облекчат специфичните ви симптоми и тип IBS.