Най-препоръчителната диета е тази, която анализира навиците на пациента и им помага да следват хранителните препоръки по възможно най-жизнеспособния начин.
Няма „идеална“ диета за всички, когато се обмисля загуба на тегло.
В много случаи препоръките, които се дават, когато става въпрос за отслабване, са трудни за включване във всекидневния ви живот, ако няма кой да предложи идеи за това как да се изпълни. Съветът на диетолог-диетолог е от решаващо значение в това отношение, тъй като, от една страна, целите, които трябва да бъдат постигнати, са ясни, а от друга, той отчита идиосинкразията на пациента.
Лошо проектираната диета води до множество ефекти върху тялото, които могат да имат катастрофално въздействие върху дългосрочната загуба/поддържане на тегло.
Когато започнем диета, освен че губим мазнини и процент телесна вода, губим и мускулна маса.
На метаболитно ниво мускулната маса е най-активната тъкан в тялото, така че ако се загуби по време на периоди на отслабване, енергийните разходи на тялото се намаляват.
Този фактор допринася за по-нисък метаболизъм на пациента, като наддава по-лесно всеки път, когато приемът на калории е надвишен.
Този ефект от загубата на мускулна маса по време на загуба на тегло може да бъде сведен до минимум с практиката на адекватно физическо упражнение (устойчивост на сила), въпреки че истината е, че повечето хора, които са подложени на диета, носят калорични ограничения по-добре от физическите упражнения.
Също така трябва да се вземе предвид, че видът физическо упражнение трябва да е специфичен за целта, която трябва да бъде постигната, в този случай е подходящо включването на упражнения за сила/тонизиране.
Когато се подлагаме на диета, приемът на калории се намалява, така че метаболизмът компенсира това ограничение с пестеливо поведение, като се научава да изпълнява жизненоважни функции, като същевременно изразходва по-малко енергия, което също води до увеличаване на лекотата на възстановяване на теглото в дългосрочен план.
Ако вземем предвид, че започването на диети за отслабване също е свързано с по-голяма вероятност от развитие на хранителни разстройства, ще разберем, че лечението за отслабване трябва да бъде добре проектирано от професионалисти в ендокринологията, храненето и диететиката.
Когато обмисляте отслабване, е важно подходът на лечение да бъде мултидисциплинарен и да не се фокусира само върху спазването на диета. Промените в поведението, практикуването на физическа активност, подобряване на управлението на стреса, регулиране на графика за почивка ... са стратегии, които заедно с балансирана диета, ще позволят регулиране на теглото.
Г-жа Мар Бакардит Вендрел
Специалист по диетично и човешко хранене
Колегиален номер CAT000057 на Колежа на диетолозите и диетолозите на Каталуния
Служба по ендокринология, диететика и хранене на клиника ServiDigest