Маргарита Ортега, актриса и водеща, разглежда въпроса за съзнателното хранене в своята книга.

наслаждавате

Маргарита Ортега пуска третата си книга за съзнателното хранене.

Хектор Фабио Замора/ВРЕМЕТО

Освен журналистика и актьорско майсторство, Маргарита Ортега е посветила последните 18 години от живота си на здравословното хранене. Преди година, докато остана в задръстване, тя получи прозрение по темата за третата си книга: „Простият път', в която читателите ще намерят пет насоки „битие“, както тя ги нарича, за просто, евтино и бързо, за да не усложнява храната.

„Това не е диета, не насърчавам никого да отслабва, да яде странни неща, да прави четиридневна детокс диета, не. Това е: ще ядем, ще се наслаждаваме, ще живеем, ще обичаме и ще се смеем. И тогава това, което ще намерят там, е точно простият начин да го направят “, казва Ортега.

Свързани теми

Диети за знаменитости, които не трябва да спазвате

Това са предимствата на различните алтернативни на млякото напитки

Митове и истини за храната

В книгата, актрисата и водеща разсъждава върху навиците и митовете на актуалната храна; включва две готварски книги, една със съвети и въпроси за читателя, за да нахрани душата им, и друга за тялото, с изображения на техните менюта.

В допълнение, той включва метода „Моите четири плюс един“, който се състои в това да се чудиш откъде идва храната, да увеличиш приема на прясна храна, да се върнеш към местното, да излекуваш душата на тези неразрешени конфликти и накрая, относно енергията на ръцете и номер пет.

Промяната в живота му възникна поради нужда и любопитство. „Започнах да осъзнавам връзката между храната и здравето си. Веднага разбрах, че трябва да променя това, което донесох у дома и как го консумирах. Влязох в кухнята от необходимост, за да експериментирам, започнах да виждам рецепти, да ги адаптирам и малко по малко това стана жизненоважна част от живота ми ".

Ортега казва, че тялото винаги е благодарно и реагира почти веднага. "Когато забележите промените, имате повече енергия, повече жизненост. Тялото е лаборатория, че ако работи добре, имате възможност да мислите добре и да се чувствате добре".

Както всеки писател, той се е опитал да произвежда книгите си и уточнява, че не е лекар или диетолог, а по-скоро говори за своя опит. „Чел съм, изследвал съм, провеждал съм уъркшопи, провеждал съм семинари, бил съм с лекари“, обяснява той.

В първата книга „Завръщане към произхода“ той разказва как поради здравословни проблеми е променил диетата си; а във втория, „Перфектният баланс“, той обяснява как да намерим баланса между храна, тяло и дух.

В свят, в който можете да намерите подръчни възможности за всичко, защо да не погледнем дали има опции за храна, които са ни от най-голяма полза?

Водещият е намерил начин да се свърже с природата и всичко, което тя предлага. Пише, че трябва да отидете на пазара, да говорите с хора, да имате контакт с храна, да я докосвате, да я хапете, да я дъвчете и да не се увличате от храна, приготвена сякаш е каша с химически добавки.

„Опитвам се да доближа хората до възможността, че в един свят, в който можете да намерите подръчни възможности за всичко, защо да не погледнем дали има опции за храна, които са ни от полза повече?“.

За хората, които казват, че нямат време, той уверява, че това е въпрос на решение. "Също така вярвам, че в някакъв момент от живота си съм го казал, но имам две деца, партньор, работа с график за среща, водя истински живот".

Ето защо той съветва: „Ако през седмицата нямате възможност да правите храна всеки ден, организирайте се и съхранявайте дажбите в хладилника, опаковани в рециклиран буркан. Хората ми казват „не, но това е бързо хранене. ', Но какво е по-бързо от беленето на банан или мандарина? ".

В профила в Instagram @EstoyVerd той споделя със своите 22 000 последователи съвети за хранене, рецепти за всички, които не могат да намерят какво да ядат и идеи, които да размислят и поемат по пътя на самоанализа към душата.

Книгата е в основните книжарници на страната. Официалното стартиране ще се състои на 1 май от 11:00 ч. м. в Голямата зала Ecopetrol, стая E, по време на панаира на книгите в Богота.