От Мелвин Арс.

book

"Fit for Life" е заглавието, с което първоначално се появи "Антидиетата»През 1985 г. В рамките на категорията„ благополучие “публикацията насочва вниманието към гарантиране - с много маркетингово око - че можете ефективно да отслабнете, без да се„ гладувате “или да спазвате диети въз основа на забраната и заклеймяването на някои храни. Как е възможно да осъществим това, което всички ние, които сме опитвали диета, знаем, че е утопия? Ключът е в комбинацията от тези храни и в "собствената способност на организма да се прочиства", твърдят Харви и Мерилинд Даймънд. Засега може да изглежда като друг глупав текст за самопомощ или „измамени момчета“ за тези, които искат да влязат във форма бързо и без усилие; но не е така.

От самото начало и двамата изтъкват точка, която е от жизненоважно значение, когато се говори за здравословни и хранителни проблеми: нито един от двамата не е професионален лекар. Нещо повече, те насърчават хората, които се интересуват от промяна на рутинния си режим на хранене за този, който предлагат, да го направят със специализирано наблюдение. И то е, че Диамантите, подобно на много от хората, които може би четат това ревю, дойдоха в даден момент от живота си, за да почувстват, че е необходима промяна, за да се прекрати дискомфортът, който очевидно е следствие от нездравословен начин на живот. Тя почувства тази нужда, когато навърши 30 години, с кариера и след като стана майка. Той, също близо до същата възраст, след завършване на ВВС и с наднормено тегло от 23 килограма. И двамата започнаха да се информират и по този начин изградиха своята система. Но книгата не се основава само на съответния им опит, тя е богата на библиографски източници. Всяко твърдение се подкрепя от изследвания от университети като Харвард, Корнел, Университета Джон Хопкинс; или публикации в медии като "Los Angeles Times", "National Geographic" или "The New York Times".

Това, което предлагат диамантите, е метод, наречен "Естествена хигиена", който се основава на естествените физиологични закони и циклите на човешкото тяло. Защото това, което „се основава на природните закони“, казват те, „работи за всички“. В 256 страници, които съставляват тази публикация (не се плашете, ако не сте чести читатели, това е книга, написана с пъргава и забавна проза), нейните автори ни напомнят, че човешкото тяло е „най-страхотното творение на природата „И ако„ огромната интелигентност, която го ръководи “е способна да извършва милиарди изключително сложни процеси„ в продължение на шестдесет, седемдесет, осемдесет или повече години “, разбира се, тя е напълно способна да ни държи на подходящото тегло.

За авторите на тази книга диетите не работят, защото се основават на забрани, помислени накратко, а не на разбиране как тялото ни работи, за да има здравословно тегло за постоянно. Диамантите твърдят, че е възможно да свалите между 7 и 11 килограма за 4 седмици с техния метод, но този преглед не претендира да бъде гаранция за това или нещо подобно. Това, което тази книга успешно прави, е да сее истинско любопитство, за да разберем какво пускаме в себе си с всяко хранене, задача, която оставихме в продължение на много години в ръцете на телевизионни реклами, които ни разказват с много цветове и лепкави „дрънкания“ днешното меню.

Мерилинд Даймънд припомня в една глава, че е броена „сред милионите деца, които никога не са получавали кърма“, тъй като в САЩ в продължение на много десетилетия кампанията за насърчаване на сухо мляко за бебета беше много агресивна. Достатъчно е да проверите в YouTube (https://www.youtube.com/watch?v=0XsQel_c_0I) някои реклами от 50-те години на марката PET, които твърдят, че е мляко без микроби и богато на витамини ”. „Как нашето общество стигна до такава крайност на невежество, че всъщност не знаехме значението на майчиното мляко за бъдещото здраве на нашите деца?“, Пита Даймънд. И въпросът може да се приложи към много други продукти, след като прочетете книгата. Цифрите, които се споменават в четенето, са тревожни и без съмнение се увеличават само от 80-те до 2020 г.: милиони долари се харчат за лечение на отслабване и затлъстяването нараства в небето, както и смъртността от рак и сърдечни заболявания. Има ли връзка между това, което ядем, и тези и други заболявания?

Точно както сме сигурни колко е важно да бъдем информирани за икономиката, за да управляваме правилно финансите си; история, за да разберем нашата реалност; философия за еволюция в мисълта; или разказ за обогатяване на нашия речник, въображение и дух; Интересно е да се запитаме дали сме се занимавали с усъвършенстване на знанията си за нещо толкова важно като начина, по който се храним. Ако не, "Антидиетата”Това е добро заглавие за започване на ново пространство в нашите библиотеки.

ЗА КНИГАТА
Заглавие: Антидиетата
Автори: Харви и Мерилин Даймънд
Страници: 256
Издател: Урано
Цена: 15 подметки.
Налично: Communitas, Amazon.