На 33 години съм. Роден съм в Палафружел и живея в Sant Feliu de Guíxols. Използвам хранене, за да лекувам. Живея като двойка, без деца. Политика? Бъдете добре. Атеист, вярвам в научните истини. Ние ядем само брашно, захар и млечни продукти само за 200 поколения: не сме адаптирани!

палео диетата

Палеолайф

Американският лекар Лорен Кордейн е измислил термина палеодиета, за да обобщи предземеделската диета на човека: тя е тази, която нашият вид е посещавал 95% от своето съществуване, тази, която ни е оформила, към която сме адаптирани. Карлос Перес, магистър по психоневроимунология, стигна до заключението, че палеодиетата (плюс палеогимнастиката и други навици, които ни извайват от хилядолетия) е ключът към възстановяването на здравето и благосъстоянието. А Перес проповядва с практика. и истината е, че го виждам в отлична форма. Той прилага същите принципи от палеолита към своите пациенти (www.regenera.cat). и гарантира, че всеки подобрява качеството си на живот.

Какво е палеолайф?
Начинът на живот, който оформи човешкия вид.

От какво се състои?
При движение и хранене според определена диета.

Ход?
С упражненията, които прадедите ни са правили: ходене, бягане, скачане, бутане, влачене, катерене, катерене, пълзене. Кратки и интензивни усилия ни оформиха.

И каква диета ни направи такива, каквито сме?
Палеолитният човек: палеодиетата.

Какво е ял палеолитният човек?
Риби и ракообразни. Зеленчуци, луковици, плодове и плодове. И месо и костен мозък.

Хищници ли сме или вегетарианци?
Месоядни животни! Мазнините в месото ни дадоха енергия, съкратиха червата и увеличиха мозъка. Трябват ни мазнини!

Но мазнините ни правят дебели.
Фалшив! Мазнини с добро качество. Те ни правят стройни! Суров екстра върджин зехтин, ядки и авокадо, мазнини от риба и месо от дивеч. или на животни, които са тичали из полето.

Ами месото на застояли животни?
Това е нездравословна мазнина. Ако животното тича наоколо, мазнината му се просмуква в месото и то е здраво!

И къде мога да намеря това месо?
Можете да намерите качествено месо - потърсете в интернет и ще видите. И избягвайте онова месо, което изпуска вода, когато го пържите! и не се стига до нищо!

А, да, това много ме ядосва.
Това е от животно, настанено и заредено с антидиуретици, за да задържа вода и да наддава.

Обобщавам: месо и риба, и зеленчуци и плодове. Това ли е палеодиетата?
Да, това е, което винаги сме яли!

Какво имаш предвид под „винаги“?
Откакто сме хора, преди 76 000 поколения! Защото ние сме яли като сега само 200 поколения. О, и ние ядем само рафинирани захари и трансмазнини само от седем поколения.

И тези периоди са от значение?
Много: генома ни отнема хиляди години, за да се адаптира към промените в околната среда. Ето защо страдаме от непоносимост към храна: през 200 поколения не сме имали време да се адаптираме към това, което ядем!

Какво се е случило преди 200 поколения, което е променило палеолитната диета?
Започва земеделието и животновъдството: палеолитът отстъпва място на неолита. и започнахме да ядем нови храни.

Избройте тези нови храни.
Зърнени култури (пшеница, ечемик, ръж, ориз.), Брашна (от зърнени или бобови култури), млечни продукти, захари и някои растителни масла.

Хляб, тестени изделия. Това е, което ям всеки ден!
Метаболизъм, който ни изтощава и причинява непоносимост, главоболие, дискомфорт, възпаления, акне, затлъстяване, диабет, патологии.

И дали палео диетата предотвратява тези заболявания?
Да! Ям и пия според палео диетата. и се чувствам преизпълнен с енергия и жизненост.

Как се пие според палео диетата?
Жаден! Ние сме деца на жаждата, но днес я убиваме. Възвърнете си жаждата! Жаден, пиенето на вода е незабравимо удоволствие.

Обикновено не чувствам жажда.
Защото прекарвате деня в пиене: кафе с мляко, безалкохолна напитка, чаша вино, още едно кафе, бира. Убивате жаждата си!

Какво ми съветвате?
Не пийте течност (или сочен плод) за един ден: ще си възвърнете жаждата. И тогава. А, пий вода! Ще изпитвате толкова много удоволствие. че няма да искате да пиете нищо друго, със сигурност.

С други думи: нищо за пиене през цялото време.
Или нищо за ядене няколко пъти на ден.

О, не? Не казват ли, че е здравословно?
Яжте по малко на всеки няколко часа. умора на червата. Оставете го да си почине! Човекът от палеолита прекарва дълги часове, без да яде нищо. търси храна. Жаждата и гладът ни оформяха. Яжте гладни! Ще бъде удоволствие. и ще помогне на червата ви.

Правите ли го така всеки ден?
Да! Сутрин ставам и се движа, правя палеолитни упражнения. и без закуска. Или просто, може би някой плод.

Какво пише? Винаги са ми казвали, че най-здравословното нещо е да хапнем силна закуска!
Е, палеолитът не го направи. Той излезе в търсене на храна. И се раздвижи! Защото силната закуска ви моли да си починете по-късно.

И кога ще мога да ям?
По обяд гладни и щастливи! И то в изобилие: създадени сме да ядем много наведнъж, когато можете.

И по-късно?
Почивка. И вече не е нужно да ям нищо в продължение на шест или седем часа. И червата ми ми благодари. През нощта лека вечеря.

Дайте ми пример за поглъщане от палеолита, нещо специфично, което ядете.
Ям четири хамбургера и пъпеш. Или 300 или 400 грама месо или риба с печено, или със салата, или със сотирани зеленчуци. И съм много щастлива!

Позволено ли е да се ядат яйца?
Да, но яйца от свободно отглеждане, тези с число 0 (органично) или 1 (кокошки, които се движат), отпечатано върху черупката.

Какво още включва палеолайфът?
Нека слънцето ни даде малко върху кожата ни. Всичко това е основата да имаме енергия, здраве и ресурси, за да бъдем по-щастливи! За съжаление ние регресираме като вид.

Какво да правя, за да спазвам палео диетата?
Прогонете млечните продукти, хляба, тестените изделия, бисквитките и захарите: те причиняват субклинично възпаление, при което тялото ви винаги е нащрек, изтощено, което ще генерира автоимунни заболявания, диабет. Най-доброто лекарство е да се храните като вашите предци от палеолита!