режим

Експертите на Кралска национална медицинска академия на Испания, RANME, Средиземноморската диета трябва да бъде диетичното ръководство, което да следваме, ако търсим здравословна диета. Заключения, достигнати в научната сесия Начин на живот и здраве, организиран от RANME и Център за мрежа за биомедицински изследвания Физиопатология на затлъстяването и храненето, CiberOBN, Испанската академия по хранене Y. Кралската европейска академия на лекарите.

Последният доклад на Bloomber от 2019 г., страната ни се нарежда сред страните, които се регистрират най-добре здравни показатели. Но научните изследвания ENPE и ANIBES, които анализират моделите на хранене на испанското население, стигат до извода, че това е необходимо подобряваме диетата си. И така, какво трябва да подобрим? Според тези експерти трябва да увеличим консумацията на плодове, зеленчуци, зеленчуци, риба, мляко и млечни производни. Напротив, трябва да намалим консумацията на преработени меса, храни с високо съдържание на захар и сол и ултрапреработени храни, които имат малка хранителна стойност.

Храната играе решаваща роля в развитието на Метаболитни заболявания, които са една от основните причини за смърт в развитите общества. В този смисъл най-новите научни доказателства сочат, че съществува обратна връзка между консумацията на вегетарианска храна с риск от страдание, например, диабет, сърдечно-метаболитни заболявания или рак. Излишното тегло и определен начин на живот също са свързани с метаболитни проблеми. И в тази научна сесия беше установено, че за постигане на ползи за здравето и по-добър контрол на теглото, стратегиите, които трябва да се следват, трябва да вземат предвид както консумираната храна, така и момент на консумация, нивото на физическа дейност и начина на живот.

Средиземноморската диета, заедно със скандинавската диета, е призната за един от най-здравословните модели на хранене от Световна здравна организация (Кой). Високото му съдържание в плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, пълнозърнести храни и риба, както и ниският процент на червено месо, месни производни, рафинирани зърнени храни и добавени захари са позволили на този модел на храна да има защитна роля в сравнение с основни съдови рискови фактори. По-конкретно, Средиземноморската диета може да намали относителния риск от сърдечно-съдово усложнение с 30% (инфаркт на миокарда, инсулт или смърт от сърдечно-съдови причини), както показва едно от най-големите проучвания с най-високо ниво на научни доказателства испанците до момента, проучване ПРЕДВИДЕНО.