Издръжка

Пет експерти по храна и диети разкриват кои са онези, които трябва да липсват във вашата килера

отслабнете

Най-здравословните храни според диетолозите. Сантяго Белизун.

Плодове, зърнени храни, яйца. знаеш ли какво по-здравословна храна и какво също ви помага да отслабнете? Помолихме няколко испански експерти по хранене да ни дадат своята присъда и ги включихме в ежедневната си килера.

Съдържанието на въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, фибри или натрий са много елементи, които трябва да се вземат предвид при определяне на най-здравословната храна. ї, но кои са най-пълните и които също ни дават тласък, когато става въпрос отслабнете тези излишни килограми? Помолихме номер едно в храненето да ни каже кои са на върха в списъка им. Тъй като храненето по възможно най-здравословния начин не трябва да бъде радикално или само основано суперхрани, не с монотонни ястия или всичко на пара. тук са най-здравословните и отслабващи храни според тези, които знаят най-много за храненето.

Овесена каша

Това е зърнена култура, която не липсва в закуските на известни личности, влиятелни лица и спортисти. Говорим за овесена каша, една от най-здравословните храни, които съществуват според Ициар Дигун, експерт в съзнателното хранене „хранително е много пълноценно, но е и засищащо, помага да избегнете закуски и има пребиотичен ефект върху червата, хранейки добрите му бактерии“, казва тя.

Био яйца

Протеините са от съществено значение за изграждането, поддържането и възстановяването на телесните тъкани, включително кожата, вътрешните органи и мускулите. И „яйцата съдържат пълноценни протеини, тоест съдържат всички основни аминокиселини, от които тялото се нуждае, съдържат също лутеин и зеаксантин, които насърчават здравето на очите, холин за мозъка, нервната и сърдечно-съдовата система и витамин В12“, посочва той . Лора Парада, диетолог на Къща с бавен живот.

Има много плодове, които имат антиоксидантно действие, но ако можем да подчертаем един много здравословен поради съдържанието на вода и фибри, това е крушата. „Може да не е много оригинален плод, но го обичам, защото е силно хидратиращ, защото почти 80 процента е вода и е чудесен съюзник, когато искате да се грижите за теглото си. Освен това неговите неразтворими фибри помагат в червата тракт ", казва той Digуn.

Нахут

The нахут Те са пълноценен източник на протеини, с всички необходими аминокиселини и много фибри, които ни помагат да предотвратим запек и да се чувстваме удовлетворени. Също така е едно от бобовите растения, богато на калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, манган, витамин В3 и В6 и фолиева киселина. "Днес знаем, че по здравословни и екологични причини се опитваме да придвижим диетата си малко към вегетарианската страна, така че нахутът е звездната храна, която замества животинския протеин. Вкусът им е вкусен и може да се използва в почти всичко. В салатите, за да Вегетариански бургери, в кремове или в лъжици за сега, когато е зима “, казва той Беатрис Лареа, здравен треньор и експерт по хранене.

Ядки и по-добре макадамия или пекани

Ядките са естествена и непреработена храна, по-специално ядката макадамия съдържа антиоксиданти, витамини и минерали с потенциал за значително укрепване на здравето. "Те съдържат големи количества витамин В1 и магнезий, а само една порция ни осигурява 58 процента от дневния манган и 23 процента от дневната стойност на тиамина. Суровите орехи съдържат голям брой хранителни вещества, както и здравословна порция мазнини моно ненаситени ", заявява той Лора Парада, диетолог на Къща с бавен живот. В допълнение, те ни предлагат най-голямо количество здравословни мазнини (те са с високо съдържание на олеинова киселина и омега-9 мононенаситени мастни киселини, същата мастна киселина, открита в зехтина) и най-ниските нива на въглехидрати и високо съдържание на протеини, така че те също да ви помогне да отслабнете.

Авокадо

Това е кралската храна на всички годни момичета в Instagram и има защо. Говорим за авокадо, един от плодовете с най-хранителна стойност и фантастичен за контрол на нивата на кръвната захар, който ви кара да се чувствате по-дълго време удовлетворени и ви помага да отслабнете. "Авокадото е с високо съдържание на мононенаситени мастни киселини, а авокадото съдържа повече от четири грама протеин. Никой друг плод няма толкова протеини и здравословни мазнини като авокадото", уверява ни диетологът и здравният треньор Беатрис Лареа.

Съдържа витамин В1, В2, калций, фолиева киселина, желязо, витамин С, витамин Е, цинк, калий и много фибри и заедно с фурмите е друг от плодовете, който съдържа повече калий. "Калият е ключов минерал за здравето, той помага на мускулите да се свиват, регулира задържането на течности, балансира нивата на инсулин, предава нервните импулси и понижава кръвното налягане." Освен това има антиоксидант витамин Е, който помага за предотвратяване на увреждане на клетките, преждевременно стареене и окисляване. Освен това е с високо съдържание на фитохимикали и каротини и можете да го добавяте към салати, смутита, за да му придадете кремообразен вкус. И не, противно на това, което може да изглежда, не ви прави дебели, а дори ви помага да отслабнете. „Не забравяйте, че това, което ви прави дебели, не са здравословни мазнини, а захар и рафинирани въглехидрати“, заключава той Беатрис Лареа, треньор по хранене.

Карфиол, броколи и брюкселско зеле

Сред кръстоцветните зеленчуци, богати на витамин С, се открояват карфиол, броколи и брюкселско зеле, с високо съдържание на фибри и вода, което ги прави силно препоръчителни за нискокалорични диети, а също така предотвратява запек. Те също имат антиоксиданти, което намалява оксидативния стрес. Те са една от най-здравословните храни на Graciela Moreira, специалист по готвене и хранене на ПроноКал Груп и "трик, за да избегнете причиняването на чревно възпаление, е да ядете само частта от цветята без стъблото, за да избегнете лошо храносмилане поради неразтворимите му фибри".

Матча чай

С високо съдържание на хлорофил, който насърчава детоксикацията, зеленият чай във версията си matcha е сред най-здравословните храни. Една чаша от него е 10 до 20 пъти повече от антиоксидантите на зеления чай. „Катехинът (EGC) е антиоксидантът, присъстващ в зеления чай, което му е дало много добра репутация, тъй като е известно, че е особено мощен в борбата срещу свободните радикали (реактивни частици, които ни карат да остаряваме и да се разболяваме)“, посочва той . Беатрис Лареа.

В допълнение, съдържанието му в L-теанин, който е аминокиселина, присъстваща в този вид чай, създава състояние на спокойствие, релаксация и умствена яснота. Тази аминокиселина противодейства на стимулиращия ефект на теина и спомага за изгарянето на мазнини и увеличаване на метаболизма поради естествения си термогенен ефект.

Патладжани и артишок

От своя страна патладжанът и артишокът, богати на фибри, "ни помагат да детоксикираме организма. Патладжанът съдържа калий, необходим за генериране на нервни импулси. А също така, артишокът съдържа цинарин, вещество, стимулиращо жлъчката, което благоприятства храносмилането на те са идеални за приготвяне на тортили, пудинги или мариновани консерви ", заключава той Морейра, на Пронокал.

Нела Берланга, експерт по хранене на Kilos Out, също така включва в списъка на най-здравословните и отслабващи храни целина защото „помага за намаляване на пикочната киселина и токсичните отпадъци, помага ни при чревния транзит благодарение на високото си съдържание на фибри и има защитен ефект върху пикочните пътища“.

Цитрусови

Ползите от яденето на цитрусови плодове (като портокал, мандарина, грейпфрут или нар) са многобройни, защото са богати на витамин С и антиоксиданти. Те благоприятстват усвояването на желязото и експерта по хранене, Грасиела Морейра, на Пронокал Груп, препоръчва да ги консумирате като цели парчета, за да постигнете по-голяма ситост.