Кои са най-здравословните млека ?

Индекс на съдържанието

здравословен

1- Общи положения:

ПО-ЗДРАВИТЕ МЛЯКА

Краве мляко Това е течно и бяло вещество, отделяно от гърдите на животните. Съдържа казеин и лактоза, мазнини, витамини и минерални соли.

Зеленчукови млечни продукти те са бялата течност, която отделят някои зеленчуци.

Настоящата хранителна пирамида препоръчва да се ядат 2-4 порции млечни продукти на ден, които са мляко, сирене и кисело мляко.

Най-здравословното мляко от всички е кравето мляко, защото то представлява балансиран източник на протеини, въглехидрати и мазнини. Млечните продукти са най-важният запас от калций за нашето тяло.

Соевото мляко е балансирано и би било вашата най-добра алтернатива в случай на хора, страдащи от непоносимост към лактоза. Бадемовото, оризовото, киноа и овесените млека също са здравословни.

Каня ви да се запознаете с проекта naturalmejor.com, който говори за диета, психично здраве и природни терапии.

Ние класифицираме кравето и зеленчуковите млека сред най-здравословните:

1- МЛЯКО КРАВА:

Това е най-здравословната коластра поради богатството си на калций и протеини.

Различните видове мляко са известни като:

И ntera: съдържа 3% от мазнините си, както и други твърди компоненти като въглехидрати, протеини, минерални соли и витамини.

С емидирана: съдържа 0,5% до 2% мазнини. Със сигурност запазва аромата на млякото с по-малко мазнини и калории.

д еснатада: премахва по-голямата част от мазнините, оставайки 0,18%. Той е по-малко вкусен и съдържа по-малко калории, поради което е идеален за отслабване.

Мляко в прах: Съдържа 5% влага и запазва 3 години или повече. Част от водоразтворимите витамини се губят по време на процеса на сушене.

° С вълнообразен: след елиминиране на 60% от водното съдържание на пълномаслено мляко чрез изпаряване, 40% от теглото му се добавя в захар или захароза. Предимството му е дългото му съхранение с по-малко загуба на витамини, отколкото при изпаряване.

Хранителен състав на кравето мляко.

Богато е на вода, висококачествени протеини, въглехидрати (лактоза) и ниско съдържание на мазнини. Съдържа витамини, като А, Е и К, както и минерални соли, като калций, фосфор и натрий. Освен това има ниско количество витамин С и желязо. Ето защо е препоръчително да консумирате минимум една чаша на ден. Полуобезмасленото или обезмаслено мляко е по-здравословно.

Хранителна стойност на млякото:

Протеин: съдържа 82% казеин и коагулира, за да образува бяла извара. Недостига на аминокиселините метионин и цистин.

Мазнини: преобладават наситените мазнини, особено в кравето мляко, които представляват 65% от общото съдържание на мазнини. Те са течни при стайна температура, за разлика от други животински мазнини. Съдържа холестерол.

Въглехидрати: най-важното е лактоза, образуван от глюкоза и галактоза, което улеснява усвояването на калция, който се превръща в млечна киселина чрез действието на чревни бактерии. Лактозата не се понася от някои хора, защото причинява чревни разстройства.

Витамини: млякото е емулсия, съставена от вода и мастни частици и съдържа мастноразтворими витамини като A, D, E и K. Най-разпространени са B2 и B12. Пастьоризацията и стерилизацията допълнително намаляват дела на тези хранителни вещества .

The минерали по-богати са калций, фосфор, натрий и цинк.

Предимствата на млякото:

Това е храна, която предлага голямо разнообразие от хранителни вещества нискокалорични, ако са обезмаслени или полуобезмаслени. Той е необходим за образуването на нови тъкани поради богатството му на протеини, мазнини, витамини, а също и на минерални соли.

Те са добър хранителен източник на калций, което със сигурност помага за предотвратяване остеопороза.

Недей произвежда пикочна киселина в тялото, за разлика от месото или бобовите растения. Успокойте киселинност стомаха.

Млякото е противопоказано при непоносимост да се лактоза, галактоземия, стомашна хирургия, а също и при алергия към краве мляко.

Консумация прекомерен коластра при възрастни причини желязодефицитна анемия, диабет, храносмилателни разстройства като раздразнително черво и кървене, и т.н., катаракта, защото галактозата помътнява лещата, Рак а също и коронарна болест на сърцето.

L КАТО РАСТИТЕЛНИ МЛЯКА:

Можем да ги направим у дома с това устройство, което е ефективно и евтино и съдържа включена книга с рецепти.

Най-добрите зеленчукови млечни продукти Те са соя, бадем, ориз, овесена каша и киноа.

В тези млека липсва лактоза и се понасят при хора, страдащи от непоносимост към лактоза. Разбира се, тъй като са с ниско съдържание на холестерол, те са показани при затлъстели хора, хора с хипертония, сърдечни заболявания, а също и при хора, страдащи от инсулт.

Полза за сърцето поради високото му съдържание на моно и полиненаситени мазнини .

Те също имат високо съдържание на витамин В, което е от полза за мозъка и централната нервна система.

СОЯ :

То е най-храносмилателното от всички растителни млека, защото не се нуждае от ензими, за да ги смила.

Не съдържа лактоза или глутен, като е подходящ за хора, страдащи от непоносимост към лактоза, а също и за целиакия.

Отличен е за хора с диабет, защото малко по малко отделят захари.

Благоприятства нашия липиден профил, намалява лошия холестерол и наситените мазнини благодарение на изофлавони, мастни киселини и протеини. Със сигурност редовната консумация на соя намалява броя на триглицеридите и липопротеините с ниска плътност или LDL, тъй като те увеличават липопротеините с висока плътност или HDL.

Той има полезни свойства за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, предпазва сърцето, а също и стените на кръвоносните съдове от нараняване и кървене.

Други предимства на соевото мляко:

Има противоракови ефекти, предпазва от рак на простатата, защото е богат на фитоестрогени. Следователно намалените нива на тетостерон значително намаляват риска от рак на простатата.

Идеален е за високо кръвно налягане, тъй като те са с високо съдържание на магнезий, калий и също калций.

Той ни предпазва от остеопороза, въпреки че съдържа по-ниски нива на калций от кравето мляко и това се дължи на наличието на фитоестрогени, които по-добре абсорбират калция от нашето тяло и също така помагат за предотвратяване на загуба на костна маса.

Поради това е силно препоръчително при жени с предменструален синдром и хора в менопауза, тъй като те съдържат изофлавони.

Насърчава загубата на тегло, тъй като има по-ниско съдържание на захар от обикновеното мляко.

НА БАДЕМИ :

Това е мляко, богато на протеини, витамини А, D и Е и на минерални соли като цинк, калций, желязо, магнезий и калий.

Добре се понася от храносмилателната система.

Полезно за мозъка, мускулите и кожата, като му помага да постигне по-голяма хидратация и да укрепи косата и ноктите .

Показан за хора с остеопороза поради богатството му на калций.

Намалява високите нива на холестерол в плазмата и също така понижава високите нива на кръвната захар.

Нискокалорично мляко, по-ниско от обезмаслено или полу-обезмаслена коластра. Чаша бадемово мляко съдържа 70 калории, а чаша краве мляко съдържа 86 калории.

Той е много полезен за хора, страдащи от анемия и чернодробни проблеми.

ОРИЗ :

Хранителният му състав отразява по-високо съдържание на бавно абсорбиращи се въглехидрати и незаменими мастни киселини като омега-3 и 6. Съдържа също витамини В и Е. Богат е на селен с антиоксидантни свойства .

Коматира стреса и безпокойството поради богатството си на триптофан. Те са семената на спокойствието.

Те имат пречистващи и хипотензивни свойства.

Не съдържа нито глутен, нито лактоза.

Той има малко калории и е с ниско съдържание на мазнини, поради което е предназначен за хора, които искат да отслабнат.

НА КВИНОА :

Това е псевдоцереал, който децата и целиакиите могат да приемат. Съдържа повече протеини от зърнените култури и мононенаситените мастни киселини, магнезий, калий, цинк, а също и витамини В1, В2, В3, С и Е. Растителни стерини, които помагат за регулирането на холестерола и фибрите.

Той също така съдържа ненаситени липиди, които благоприятстват липидния профил на тялото, като помагат за контрол на нивата на холестерола в кръвта.

НА ОВЕЗА

Овесената каша е зърнена култура с високи хранителни свойства, тъй като е богата на фибри, има високи нива на добър холестерол, тъй като няма наситени мазнини, което помага за намаляване и контрол на нивата на лошия холестерол в кръвта.

Не съдържа лактоза.

Това е отлична напитка за тези, които искат да се грижат за себе си и да отслабнат поради ниския си калориен прием.

Състои се от бавно усвоени въглехидрати, които се обработват по-бавно от нашето тяло.

Съдържа високо ниво на протеин, със сигурност овесът е зърнената култура, която съдържа най-много протеини в своя хранителен състав.

Други ползи от овесеното мляко:

Той е храносмилателен и идеален за хора, които имат затруднения в храносмилането, затова когато приемате тази напитка изпитвате чувство на ситост.

Високото му съдържание на фибри укрепва храносмилателната система, елиминира излишната плазмена глюкоза и холестерол и предлага усещане за засищане.

Намалява високите нива на холестерол в кръвта.

Следователно съдържанието на витамин В ви помага да намалите стреса и безпокойството.

Добре е за хора с диабет, тъй като съдържа бавни захари, които помагат на панкреаса, също така е от полза за щитовидната жлеза и следователно позволява нивата на кръвната захар да останат стабилни.

Помага за предотвратяване на рак на дебелото черво и гърдата.

Заключения относно най-здравословните млека:

Кравешката коластра е най-препоръчителна поради богатството си на висококачествени протеини и калций. Соевото мляко е най-подходящо за хора с непоносимост към лактоза, сърдечно болни и рак. Хората, които искат да отслабнат, трябва да консумират бадемово мляко, но без да се отказват от краве коластра. Хората, които страдат от много стрес и безпокойство, трябва да консумират оризово мляко.