С пристигането на по-голяма осведоменост в обществото поради по-малкото изхвърляне на продукти и укрепването на кръговата икономика като концепция, която ще се налага все по-често, ще видим по-голямо използване на рибата, и не само за пряка консумация от човека.

кръговата

Изследователи от Финландския институт за природни ресурси (LUKE) търсят връзка между употребите според частта от тялото. От една страна, колагенът може да бъде извлечен от кожата за използване в козметиката. Ако се излекува, може да се използва като кожа за производство на кожени изделия.

От друга страна, от люспите можете да получите хитин - който традиционно се получава от черупката на черупчести мекотели -, който може да се трансформира в хитозан, органичен материал, който помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци или който защитава семената, следователно има множество приложения в биомедицината, хранителните добавки и селското стопанство, наред с други. Най-екстремните приложения включват използването на хитозан като материал за ремонт на покрития за боядисване на автомобили.

Костите са отличен източник на минерали като калций или фосфор, а също така съдържат колаген. Минералите могат да се използват като суровина за химическата и торовата промишленост. Фосфорът обикновено се използва заради положителния му ефект върху развитието на растенията, но има отрицателно въздействие, когато използването му в селското стопанство причинява еутрофикация на морската вода. Чрез използване на фосфор от рибни кости кръгът се затваря.

Рибеното масло е класика на промишлено преработената риба, богата на Омега3 (EPA и DHA), и все по-ценена сред производителите на хранителни добавки. Маслото съдържа витамин D, който играе важна роля в растежа на костите и зъбите.

От резултата от остатъците от филираната риба, т.е. главата, червата, кожата и костите, може да се направи рибно брашно за фураж или биодизел.

Рибният протеин, който не се използва за директна консумация от човека или за производство на брашно, може да бъде преработен и използван като диетични, антивирусни и антимикробни добавки.