The азотен (N) метаболизъм при млечните говеда е свързано с принос на фосфор (P), тъй като недостатъчната консумация на това хранително вещество намалява ферментацията на румина, което се превръща в по-нисък синтез на микробен протеин и намаляване на смилаемостта на хранителните вещества.

намалете

През последните години има многобройни изследвания, фокусирани върху N и P изисквания при млечните говеда с цел намаляване на отделянето му. Въпреки това, в повечето от тези проучвания концентрацията на едно от хранителните вещества е фиксирана, варираща концентрацията на другото.

Ето защо група китайски изследователи са провели проучване, за да определят как едновременното изменение на нивата на протеини и фосфор влияе:

  • Производство на мляко
  • Ферментация на румина
  • Екскреция на N и P

За да се познаят ефектите от промяната в нивата на фосфор (P) и суров протеин (CP) на диетата, беше извършен тест с 8 лактиращи крави, разделени в 4 групи (2 крави/група):

  • Група 1: Ниска концентрация на PB (15%) и ниска концентрация на P (0,34%)
  • Група 2: Ниска концентрация на PB (15%) и средна концентрация на P (0,39%)
  • Група 3: Ниска концентрация на PB (15%) и висока концентрация на P (0,44%)
  • Група 4: Висока концентрация на PB (17%) и висока концентрация на P (0,44%)

Ефекти от намаляването на CP

Намаляването на хранителните нива на протеини от 17% на 15% доведе до увеличаване на превръщането на погълнатия азот в азот в млякото и намаляване на нивата на:

  • Уреичен азот
  • Амоняк от румина
  • Азот на уреята в плазмата
  • Азот в урината.

Ефекти от редукцията на Р

Намаляването на нивата на фосфор от 0,44% на 0,34-0,39% води до намаляване на екскрецията на Р.

Ефекти от намаляването на CP и P

Намаляването на нивата на CP и P не повлиява приема на фураж, млечността, състава на млякото, смилаемостта на хранителните вещества, метаболитите в плазмата, pH на преживните животни или профила на летливите мастни киселини.

Това намаляване обаче е свързано с намаляване на екскрецията на N и P, както и с a по-голяма ефективност при използването на хранителни вещества без да се отразява негативно на производството на мляко.

Резултатите от това проучване предполагат, че намаляването на приема на суров протеин (17% до 15%) и приноса на фосфор (0,44% до 0,34-0,39%) той не влияе върху приема на фуражи, смилаемостта, ферментацията на преживните животни, производството на мляко и плазмените метаболити правдоподобно намаляване на хранителните нива на протеини и фосфор като стратегия за намаляване на отделянето на азот и фосфор.