Гомес де ла Серна разказва в мемоарите си, че по някое време по време на аржентинското си изгнание, когато не се е справял особено добре с пари, му е дошъл неочакван доход. Щом се докопа до светещото количество, Рамон облече най-доброто си яке и хукна да каже на жена си: „Приготви се, скъпа, днес ще излезем на вечеря като Наполеон и госпожа“.

куриерът

В Билбао, световната столица на диспепсията, излизането на вечеря като Наполеон и мадам е нещо, което много сме възприели. По традиция нашият е град, склонен към невъзможни пиршества и скандални минути. Или поне до пристигането на призрака на кризата онази неуморима заплаха, която в допълнение към изсъхването на инвестиционния ни портфейл и оставянето ни без работа рано или късно, ще свърши и нещо много по-лошо: поставяне на диета.

Научаваме, че ресторантите в Билбао са прекарали бездушен и нискокалоричен месец януари. Особено онези ресторанти от определен тип, в които покривките са от плат и рибите са толкова свежи, че пеят хабанери, преди да бъдат заклани. Нормално е. Толкова пъти сме чували, че 2009 ще бъде ужасно време, че хората са започнали годината уплашени до смърт. С този, който пада, малцина имат настроението да отидат в добър ресторант и да поръчат филетата и хексовете от миналото. Всичко е фатално: хората го коментират в асансьора, шепнат го на улицата. Изглежда невероятно, че само преди няколко месеца светът все още беше огромно обещание и нямаше никаква материя, способна да спре апетита ни.

Изправени пред новата ситуация, някои ресторанти се опитват да се адаптират, като коригират менютата си, проектират по-достъпни менюта или отварят евтини „бистра“. Добре е, въпреки че се страхувам, че няма да е достатъчно. Проблемът, както казва Сапатеро, когато изглежда като галант, е проблемът с надеждата. Наполеон и дамата вече не излизат на вечеря, защото той е заложил униформата си, за да се справи с лошите моменти с пари. Подарете си гастрономическа почит днес? Невъзможно, невъзможно. Знаем, че след десерта ще дойде нещо по-лошо от киселини: съжалява.

Сега и само тук се абонирайте само за € 3 през първия месец

Сега и само тук се абонирайте само за € 3 през първия месец

Гомес де ла Серна разказва в мемоарите си, че по някое време по време на аржентинското си изгнание, когато не е бил особено добре с пари, му е дошъл неочакван доход. Щом се докопа до светещото количество, Рамон облече най-доброто си яке и хукна да каже на жена си: „Приготви се, скъпа, днес ще излезем на вечеря като Наполеон и госпожа“.

В Билбао, световната столица на диспепсията, излизането на вечеря като Наполеон и мадам е нещо, което много сме възприели. По традиция нашият е град, склонен към невъзможни пиршества и скандални минути. Или поне до пристигането на призрака на кризата онази неуморима заплаха, която, освен че ще изсъхне инвестиционното ни портфолио и ще ни остави безработни рано или късно, в крайна сметка ще направи и нещо много по-лошо: поставяне на диета.

Научаваме, че ресторантите в Билбао са прекарали бездушен и нискокалоричен месец януари. Особено онези ресторанти от определен тип, в които покривките са от плат и рибите са толкова свежи, че пеят хабанери, преди да бъдат заклани. Нормално е. Толкова пъти сме чували, че 2009 ще бъде ужасно време, че хората са започнали годината уплашени. С този, който пада, малцина имат настроението да отидат в добър ресторант и да поръчат филетата и хексовете от миналото. Всичко е фатално: хората го коментират в асансьора, шепнат го на улицата. Изглежда невероятно, че само преди няколко месеца светът все още беше огромно обещание и нямаше никаква материя, способна да спре апетита ни.

Изправени пред новата ситуация, някои ресторанти се опитват да се адаптират, като коригират менютата си, проектират по-достъпни менюта или отварят евтини „бистра“. Добре е, въпреки че се страхувам, че няма да е достатъчно. Проблемът, както казва Сапатеро, когато изглежда като галант, е проблемът с надеждата. Наполеон и дамата вече не излизат на вечеря, защото той е заложил униформата си, за да се справи с лошите моменти с пари. Подарете си гастрономическа почит днес? Невъзможно, невъзможно. Знаем, че след десерта ще дойде нещо по-лошо от киселини: съжалява.