В края на 19 век се появява едно от най-хранителните предложения за храни, което остава в сила и до днес. Имена като гранула или гранола са били използвани за идентифицирането му, когато е бил пуснат в Съединените щати и, въпреки че са били регистрирани търговски марки, днес това е родово име.

вашата

Комбинациите за създаване на този вкусен многозърнест се променят с течение на времето, докато той се превърне в пълноценна храна. И да, доброто му име е оправдано.

Андреа Рибаденейра, диетолог в Естетичния център на Svelte, посочва, че мюслито е смес от някои естествени, непреработени храни, като мед, семена, орехи, бадеми, фъстъци, стафиди, киноа и други ядки.

Рибаденейра разглежда мюслито като богата възможност да допринесе за регулирането и движението на стомашно-чревния тракт, а също и за предотвратяване и премахване на запек. Компонентите му го правят съюзник на стомаха.

Ценни съставки

Свойствата на мюслито се откриват в състава му. Зърнените култури като овес или пшеничен зародиш предлагат витамини А, Е, В 1, В 12, фосфор, фосфатиди, албумини, протеини и пълни въглехидрати.

Ядките, бадемите, фъстъците, шам-фъстъците и семената са източници на протеини, калий, фосфор, витамин В. Ядките като фурми, кокос, стафиди и череши, наред с други, осигуряват витамин С, В 1, въглехидрати и Омега 6; а чистият или настърган лимон е източник на витамин С и калий.

Специалистът посочва, че обикновено може да се консумира като закуска, лека закуска или лека закуска. Когато се смесва с други групи храни, като млечни продукти и плодове, ще се постигне добра закуска, като хранителна добавка между основните хранения.

Ribadeneira препоръчва да се консумират от 30 до 100 грама на ден, в зависимост от калоричните нужди на всяка закусваща.

За всяка трета чаша нискомаслена гранола се приемат 107 калории; за всяка чаша домашна гранола се приемат 598 ккал; 3/4 чаша гранола, приготвена от овес, стафиди и мед, допринася за 239 ккал. Ribadeneira препоръчва да се използват пресни, органични съставки с възможно най-доброто качество.

Мария Соледад де ла Торе, диетолог в Nutrigel, посочва, че мюслито, освен всички хранителни вещества, които има, има и здравословни мазнини, поради приноса на орехи, бадеми и други сушени плодове, които могат да го придружават. Експертът добавя, че за да намалите мазнините и следователно калориите в тази зърнена култура, трябва да се опитате да я препечете във фурната и да избягвате да я пържите.

Специалистът препоръчва на хората, които следят размера си или искат да поддържат теглото си, да консумират нискокалорична или домашна мюсли и да я ядат само веднъж на ден.

За твое здраве

Гранолата е питателна храна и също така има лечебни ползи при здравословни проблеми като високо кръвно налягане, помага за понижаване на холестерола, облекчава запека и помага за предотвратяване на анемия.

И поради своята текстура и свойства, той осигурява усещане за ситост и пълнота, което е от полза за хората, които спазват диетични режими.

Ангел Валдивиезо, изпълнителен готвач на хотел Mercure, посочва, че мюслито е чудесна храна за спортисти, защото им дава енергията, необходима за задоволяване на ежедневните им калорични нужди.

Спортистът Оскар Визуете посочва, че мюслито е добра хранителна добавка за спортисти, защото генерира сила у спортистите и им помага да развият мускулния тонус. Той също така предлага чудесен запас от енергия поради състава си на протеини, въглехидрати и аминокиселини.

Vizuete обяснява, че няма ограничение за консумацията на гранола за спортисти и предлага да я яде четири пъти седмично, придружена от млечни продукти или плодове.

Той е източник на: мастни киселини и омега 3, които помагат за предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания.

Той също така съдържа: фосфор, калий, калций, цинк, мед, въглехидрати и основни хранителни вещества за човешкото тяло като аминокиселини, протеини, ензими, витамини В, С, D и Е. Той е богат на протеини, въглехидрати, минерали и микроелементи

Ядене на орехи помага на 50% за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания, като инфаркти и ангина.

Това е отлично източник на фибри и много ниско съдържание на мазнини. Произвежда усещане за ситост.

Приносът на фибрите го прави добро слабително и регулатор на храносмилателните процеси.