Данните от доклада „Здраве накратко 2013“, публикуван от ОИСР, сочат към отдалечаването на младите хора от средиземноморската диета

Всички си пълним устата, като казваме, че средиземноморската диета е здравословна и че тя е модел за подражание. Но запазваме ли това, което казваме? Тогава формулирам този въпрос, за да не се заблуждаваме и реалността да не съвпадне с нашия постоянен апостолат на средиземноморската диета! Следователно, най-добре е да видите наличните данни по въпроса и да не се увличате от предубежденията.

млади

Сред храните, разглеждани като част от средиземноморската диета, са зеленчуци, бобови растения и плодове. Можем да разгледаме приема на тези храни като показатели за наблюдение на средиземноморската диета. Особено ме интересува потреблението му при по-младото население.

Както споменах миналата седмица, ОИСР публикува своя доклад за здравето от 2013 г. накратко, който предоставя серия от актуализирани и полезни показатели за целите на тази статия. Каква е консумацията на плодове при деца на 15 години? От всички изследвани страни най-много плодове обикновено консумират момчета от Канада, Дания и Португалия и момичета от Дания, Норвегия и Канада. Напротив, най-ниското потребление е в Полша, Швеция, Естония и Финландия. А къде се намира Испания? От 28-те проучени страни Испания заема 18-та позиция по консумация на плодове при 15-годишни, което ни поставя под средното за страните от ОИСР! Поразителен факт е, че във всички страни момичетата консумират повече плодове, отколкото момчетата. Като пример, кажете, че в Дания момичетата, които консумират плодове ежедневно, са 56%, докато при момчетата това е само 34%. В Испания данните ще бъдат следните: 35% момичета и 31% момчета. Този феномен е любопитен и няма лесно обяснение.

От друга страна, и по отношение на ежедневната консумация на зеленчуци и бобови растения, най-много консумират белгийските момичета (60% от тях), следвани от Дания, Франция, Канада и Швейцария (45-50%). При децата белгийците също консумират най-много (46%), следвани от Франция, Канада и Ирландия. Страните, в които 15-годишните момчета и момичета редовно консумират по-малко зеленчуци и бобови култури, са Естония, Унгария, Австрия и Испания.

Ясно е, че тези данни не са никак ласкателни, данните показват дистанцирането в нашата страна на по-младото население по отношение на средиземноморската диета. Трябва да се положат колективни усилия за насърчаване на здравословното хранене във всички слоеве на обществото, но особено сред най-младите. Трябва да се има предвид, че храненето е жизненоважен фактор за правилното развитие на децата и за запазване на здравословното състояние през целия живот. Известно е например, че щедрата консумация на плодове в юношеството, вместо храни, богати на мазнини, захар и сол, предпазва от страдания от определени здравословни проблеми като затлъстяване, диабет или сърдечно-съдови заболявания.

Данните са убедителни, от общо 40 проучени страни Испания заема десетата позиция, когато се има предвид процентът на момчетата и момичетата с наднормено тегло (включително затлъстяването). 26% от нашите момчета и 24% от момичетата са при тези обстоятелства. И в двата случая сме над средното за страните от ОИСР! Спешно е да се променят хранителните навици, привеждайки ги в съответствие със средиземноморската диета, в противен случай техните ужасни последици няма да отнемат много време.

Неограничен достъп до цялото IDEAL съдържание и ексклузивни услуги за 6,95 евро на месец