Оризът е една от най-консумираните храни на планетата. Смята се, че две трети от населението го има в диетата си. Тук в Испания е много често да се приготвят ястия, където тази съставка е звездата. Най-известната рецепта несъмнено е валенсийската паеля, но има много други рецепти, които са също толкова вкусни, но по-малко известни. Въпросът е да обиколим географията на страната ни, за да открием безкрайни рецепти с ориз. Днес ще се спрем на едно много просто, но много здравословно ястие. Говорим за ориз със спанак.
Източник: рецептидекоцинаблог
В тази рецепта спанакът помага да се компенсира липсата на минерали и влакна от бял ориз. Като алтернатива на тази рецепта бихме могли да използваме кафяв ориз. В този случай бихме получили източник на витамин В и много повече фибри. Видът на ориза зависи от вкусовете на всеки човек.
Съставки от ориз за спанак
На първо място, ще бъде да знаем съставките, които ще използваме, за да приготвим нашето ястие. Сумите, които ви оставяме, са предназначени за четирима души.
- 300 грама ориз
- 150 грама пресен спанак
- 2 скилидки чесън
- 100 грама настъргано сирене ементал
- Сол
Стъпки за приготвяне на ориз със спанак
Известни съставки, които ще използваме, за да приготвим тази рецепта, време е да започнем със стъпките.
- Първото нещо, което ще направим, е вземете гювеч и добавете малко зехтин. Поставяме го на огъня, така че да се затопли. Докато това се случва, ние ще вземем чесъна и ще го нарежем на много малки парченца. Когато ги имаме, ще ги добавим към гювеча си, така че да покафенеят.
- Когато видим, че чесънът се оцветява, ще добавим чистия, измит и нарязан спанак към нашата гювеч. Добавяме малко сол и я задушаваме с помощта на дървена лъжица.
- Тогава ти добавете ориза и четири чаши гореща вода. Това ще помогне на ориза да получи правилната текстура. Ще оставим всичко да ври около 18 - 20 минути. Ако е необходима повече вода, тя може да се добави по всяко време, но винаги се опитва да я поддържа гореща.
- След това време ще го сервираме гарниран с настърган сирене ементал така че да се разтопи с топлината на ориза. По този начин ще имаме много пълноценно ястие за всеки ден от седмицата.
Видео за рецепта за зелен ориз
Като алтернатива на рецептата за ориз със спанак, която ви донесохме днес, искаме да споделим с вас следното видео, публикувано в YouTube от потребителя Кени Кимура и където той ни учи как да приготвим вкусен зелен ориз.
Какво мислите за рецептата за ориз със спанак, която ви оставихме? Развеселете се и споделете вашите коментари с всички нас. Очакваме ви!