Калорийната плътност, известна още като калории на килограм, е количеството енергия, тоест калории, което се предоставя на единица мярка храна. За сравнение, висококалоричните храни като рафинирани мазнини и захари осигуряват много калории в малко количество храна. Храните с ниска калорийна плътност (плодове, зеленчуци) осигуряват по-малко общи калории и по-добро хранене при по-голям обем храна. Ето как да намерите най-добрата комбинация и от двете, за да сте здрави, да отслабнете и да спомогнете за балансирането на приема на калории.

плътни

Съдържание

Храни с ниска калорийна плътност

Храните с ниска калорийна плътност се считат за храни, които имат повече хапка. Буквално. Когато става въпрос за нискокалоричен прием на хапка, храните с ниска калорийна плътност ви позволяват да ядете по-дълго и да се наслаждавате на повече хапки в сравнение с калорично гъстите храни. Например, пресните домати имат само 90 калории на килограм, докато кифлите имат 1200 калории на килограм. Ако седнете и изядете половин килограм домати, ще имате 13 пъти повече хапки от домати, отколкото кифли.

Така че с нискокалорични плътни храни получавате повече хапка за калориите си. Както бе споменато по-горе, плодовете и зеленчуците съставляват по-голямата част от нискокалоричните плътни храни, съдържащи повече вода и фибри, отколкото техните висококалорични плътни братовчеди. Има пет категории нискокалорични гъсти храни. По калорийна плътност те включват (от най-малкото до повечето): зеленчуци, пресни плодове, картофи и зърнени храни, бобови култури, включително грах и боб, и обезмаслени млечни продукти .

Храни с висока калорийна плътност

Докато преглеждате таблицата с калорийна плътност, ще намерите морски дарове и меса, кифли и хляб, а отгоре са храни като шоколад, понички и масло, които имат висока калорийна плътност, но има и здравословни храни с високо съдържание на калории. -Площа калории, като авокадо, зехтин и други здравословни мазнини.

Въпреки че може би смятате, че е най-добре да избягвате всички висококалорични плътни храни, истината е, че трябва да включите някои от тези храни за хранителна стойност и ситост. Докато плътните, нискокалорични храни имат много витамини и минерали, естествените храни с висока калорийна плътност имат омега-3 мастни киселини и ненаситени мазнини, както и протеини и антиоксиданти.

Постигане на баланс с помощта на калорийна плътност

Въпреки че може да е лесно да планирате стратегии да ядете само плътни, нискокалорични храни, в действителност, трябва да помислите за висококалорични храни с ниска плътност, ако ще поддържате балансирана диетата си. Чрез смесване на по-здравословни варианти на висококалорични плътни храни, докато се зареждате с нискокалорични плътни храни, ще бъдете по-способни да поддържате хранителните си навици в продължение на дълъг период от време и да отговаряте на вашите калорични и хранителни нужди.

Проблемът „да останеш пълен“ с плътността на калориите

Фокусът върху изгарянето на повече калории, отколкото консумирате, е прост начин, по който много хора говорят за загуба на тегло, но проучванията показват, че диетите, базирани на храни с ниска калорийна плътност, са по-здравословни и по-ефективни за контрол на теглото, отколкото обикновените калории в сравнение с извън фокуса калории. Другата тема за загуба на тегло и прием на калории е темата за получаване и поддържане на пълнота.

Както споменах по-рано, храните с ниска калорийна плътност предлагат повече хапки на калория. За да получите и да останете сити, трябва да включите храни, които поддържат нуждата на тялото ви да се чувства пълноценно. Нискокалоричните гъсти храни с малки количества храни с висока калорийна плътност вършат най-добрата работа за създаване на това пълно чувство на удовлетворение.