Високите нива на този продукт в кръвта могат да предизвикат пристъпи на подагра.

контрол

Тенденции от: Портфолио

13 юли 2013 г. 00:08 ч. м.

Подаграта е заболяване, причинено от излишък на пикочна киселина в кръвта, което причинява образуването на соли, които се отлагат в ставите и причиняват епизоди на силна болка.

Пикочната киселина е отпадъчен продукт, който се образува, когато тялото разгражда вещества, наречени пурини, които се намират в някои храни и напитки.

Твърде много пикочна киселина може да се дължи на увеличеното производство на пикочна киселина или защото бъбреците не могат да я отстранят правилно, което всъщност се случва по-често, показва Американският колеж по ревматология.

Това състояние и неговите усложнения се срещат по-често при мъже, жени в менопауза и хора с бъбречни заболявания.

Тя е тясно свързана със затлъстяването, хипертонията, хиперлипидемията (висок холестерол и триглицериди) и диабет. Също така, поради своите генетични фактори, подагра има тенденция да протича в някои семейства.

ЛОШИ ХРАНИ

Американският колеж по ревматология отбелязва, че някои храни, като морски дарове и червено месо, сладки напитки и продукти с високо съдържание на фруктоза, алкохол и някои лекарства, могат да повишат нивата на пикочна киселина.

По този начин хората с хиперурикемия трябва да следват адекватни хранителни насоки. В този смисъл д-р Мария Ахийон съветва да се яде между три и пет хранения на ден, за да се избегнат продължителни периоди на гладуване, пиене на много вода и хранене с ниско съдържание на пурини.

Ревматологът препоръчва да се намали консумацията на червено месо и месо от органи, както и да се избягват алкохолни напитки, особено бира, тъй като, както тя обяснява, те повишават нивата на пикочна киселина в кръвта.

Специалистът посочва, че сред протеиновите храни, яйцата са най-бедни на пурини и съветва да избирате пилешко или пуешко месо преди други меса.

„Някои от разрешените храни, които не повишават нивата на пикочна киселина, са пълнозърнести продукти, леки безалкохолни напитки, растителни масла, мазна риба, мляко и неговите производни или бобови растения“, обяснява той.

Следвайки тези насоки, Ahijón препоръчва меню със закуска, обяд и вечеря за хора с хиперурикемия.

"Закуската може да се състои от чаша мляко, въпреки че кафето може да се приема (тъй като е свързано с по-ниски нива на пикочна киселина от чая) с пълнозърнест хляб или бисквити", посочва той.

По обяд можете да изберете всеки зеленчук или бобови култури като първо ястие, бяла риба, например хек, като второ ястие и плодове за десерт, показва.

„На вечеря бихте могли да имате зеленчуков бульон или обезмаслено месо с пилешко или пуешко филе на скара и кисело мляко или плодове“, съветва той.

Лекарят заявява, че продължителните ниски нива на пикочна киселина в кръвта са свързани с изчезването на подагричен тофи и намаляване на пристъпите на подагра.

В допълнение, "предвид възможната връзка между хиперурикемия и коронарна болест на сърцето, други потенциално модифицируеми сърдечно-съдови рискови фактори като затлъстяване или тютюнопушене трябва да бъдат контролирани и практиката на физическите упражнения трябва да се насърчава редовно", подчертава той.

EFE/ДОКЛАДИ

АВТОРСКИ ПРАВА и копирайте 2021 CEET. Неговото пълно или частично възпроизвеждане, както и превеждането му на който и да е език без писмено разрешение от собственика му, е забранено.