За да сме здрави, имаме нужда от балансирана диета, която е от съществено значение за разнообразяване на това, което ядем, за да не консумираме определена храна в излишък. И въпреки че повечето смятат, че месото е най-добрият източник на протеини, има голям брой храни, които също ги осигуряват.

които

Протеините са основно хранително вещество, отговорно за множество функции на тялото, като генерирането на тъкани, клетки и мускули. Следователно всички ние трябва да ги включим в диетата си, въпреки че частта, която трябва да бъде погълната, може да варира в зависимост от количеството физическа активност, която правим.

"Например, здрав възрастен трябва да консумира около 1 грам протеин на ден за всеки килограм тегло. След тренировка, за да се възстановят мускулите, се препоръчва порция протеин (15-25 g) в рамките на първите 30 минути, когато мускулната маса е особено възприемчива да ги синтезира ", обяснява диетологът от Клиника Санта Мария, Бернардита Виньола.

Експертът добавя, че въпреки че червеното месо, пилешкото, рибата и пуйката са много добър източник на протеини, има разнообразие от храни, които също са много добри и които ви позволяват да промените диетата или да замените месото, ако изберете вегетариански начин на живот.

Яйца

Тази храна съдържа около 10 грама протеин с висока биологична стойност. За здрав възрастен може да се препоръча консумация от три до четири яйца на седмица.

Мляко

Млечните продукти са пълни с протеини и съдържат калций за укрепване на костите. 250 кубикова чаша мляко съдържа 8 грама протеин. "След като се занимавате със спорт, той е идеален като възстановяваща храна. Можете да пиете например мляко с банан, което осигурява протеини, но също и калий, съдържащи се в този плод", казва специалистът. Препоръчително е да консумирате този обезмаслен продукт, за да не добавяте допълнителни калории към диетата.

Зеленчуци

Ако го сравним с други храни, бобовите растения имат добър принос на това хранително вещество, но те не съдържат всички основни аминокиселини, които да се считат за протеин с висока биологична стойност. Поради това е препоръчително бобовите растения да се смесват с въглехидрати като ориз или тестени изделия, за да се подобри качеството на протеина. „Те също така съдържат фибри, които помагат за намаляване на холестерола и риска от сърдечни заболявания, в допълнение към подобряването на храносмилането“, обяснява Бернардита Виньола.

Шам-фъстъци

Те са отлична възможност да консумирате това основно хранително вещество под формата на лека закуска, която ви позволява да му се наслаждавате по всяко време и на всяко място. Около 40 шам-фъстъци осигуряват 6 грама протеин, плюс качествени мазнини, фосфор и калий.