Кето или кетогенната диета е една от най-широко използваните алтернативи днес за отслабване или определяне на мускулите. Това е предложение, богато на мазнини и протеини, но с много ниско съдържание на въглехидрати, така че има много храни, които трябва да се избягват с вашата практика. Ние ви казваме какви са забранените храни на кето диетата и как да ги заместваме ежедневно.

замествате

Храни, неподходящи за кето или кетогенна диета

За постигане на кетоза или образуване на кетонни тела, което е предназначено с кето диетата, е от съществено значение намалете приема на въглехидрати колкото е възможно повече което представлява основното енергийно гориво на нашето тяло.

По този начин въглехидратите, които са хранителното вещество, допринасят най-много калории за здравословното хранене и затова те са толкова популярни, не може да присъства в количества, по-големи от 10% от дневните калории.

Следователно, сред храни, забранени на кето диета са основните източници на хидрати като следните:

Захари и всичко, което го включва

Разбира се, един от основните източници на въглехидрати в днешната диета са захари, следователно на кето диета трябва да се избягва всичко, което ги включва.

От захар като подсладител до сладки напитки, плодови сокове, сладкиши, кифлички, търговски сладолед, сосове, търговски закуски, бисквитки и други подобни са храни не е подходящ за кето диета и разбира се, нездравословно също.

Зърнени храни и производни (включително пълнозърнести храни)

The зърно Те са един от най-големите източници на хидрати в нашата диета и се препоръчват като източник на енергия заедно с бобовите растения. Въпреки това, в кето диетата, дори в минимални количества не са разрешени, дори ще трябва избягвайте пълнозърнести храни.

По този начин в кето диетата не се допускат ориз, овесени ядки, хляб, цели или рафинирани брашна, ечемик, ръж или псевдозърнени храни като киноа.

Поради премахването на тази голяма група от популярни храни в нашата диета, кето диетата не е лесна за провеждане.

Зеленчуци

Въпреки че съдържат много растителни протеини и фибри, зеленчуци те са и чудесен източник на въглехидрати. Следователно, с изключение на фъстъци който има много малко въглехидрати и по-скоро осигурява протеини и мазнини, останалите бобови растения не са разрешени в кето диетата.

Разбира се, извлечени от бобови растения като соево брашно, текстурирани соеви или нахутени брашна или вегетариански "сирена" на база бобови растения те също не се приемат на кето диетата поради богатството си на въглехидрати.

Пресни и дехидратирани плодове

The плодове Те обикновено са добър източник на хидрати, особено естествени захари, както и други полезни за здравето компоненти. Следователно те нямат право на кето диета.

Понякога можем да използваме минимум пресен домат, който е плод с намалено съдържание на въглехидрати, или малко плодове, богати на вода, като лимон или лайм. Но като цяло те нямат право на кето диета с изключение на мазни плодове с много ниско съдържание на хидрати като маслини, каперси или авокадо.

Разбира се, дехидратираните плодове, които концентрират дори повече въглехидратите или захарите си, изобщо не са разрешени в кето диетата.

Зеленчуци (особено нишесте)

The зеленчуци, като плодовете, те са източник на отлично качествени въглехидрати. Повечето от тях обаче надвишават 5% въглехидрати и поради това не се допускат в диетата.

Кетозата може да се поддържа и следователно в крайна сметка си позволете a минимално количество тиквички, маруля или патладжан които са зеленчуци, богати на вода и намалени на хидрати. Като цяло обаче трябва да се избягва присъствието му в обичайната диета.

Алкохолни напитки

Тъй като алкохолните напитки осигуряват етанол, който се използва приоритетно като енергиен източник, приемът им пречи на кетозата или какво е същото, изгарянето на мазнини, което е крайната цел на кето диетата.

Следователно на кетогенна диета не се допуска питие с алкохол вътре.

Мляко, зеленчукови напитки или подсладени кисели млека

Вярвате или не, млякото и киселите млека, дори зеленчуците, могат да бъдат строго ограничени или изцяло забранени на кето диетата. Над всички захарни или ароматизирани алтернативи не се поддържат които са тези с най-висок дял на хидрати.

The мляко и кисело мляко без захар и натурални могат да бъдат включени в малки пропорции защото те също са източник на естествени захари, както се случва с плодовете.

Следователно млечните продукти, които винаги преобладават в кето диетите, са сирене във всичките му варианти.

Както виждаме, диетата е ограничена до месо и риба като цяло, яйца, сирена, ядки, семена, масла и авокадо, маслини, фъстъци и каперси.

Най-добрите заместители на кето диета

Тъй като ще пропуснем зърнени храни за закуска или производни от тях като хляб, както и можем да копнеем за приема на плодови или зеленчукови салати, идеалното е да изглеждаме заместители на същите подходящи за кето диета.

Така например някои предложения са:

  • Облачен хляб или облачен хляб: той е идеален да замени хляба традиционни, богати на въглехидрати и имат възможност да приготвите сандвичи или да намажете с фъстъчено масло за закуска.

  • Нуга от шоколад и бадем със зехтин: това е добър вариант за успокояване на безпокойството че липсата на сладкиши или шоколадови бонбони със захар може да ни генерира, особено ако сме свикнали с тяхната консумация.
  • Трюфели от авокадо: това е като предишния вариант, а алтернатива "сладко", подходящ за кето диета.

  • Салата от хек: за тези, които пропускат салати, това е добра протеинова алтернатива, в която препоръчваме намалете наполовина или повече наличните зеленчуци и плодове сред съставките.
  • Опаковка от маруля или тако със сотирано говеждо месо: за заместване на пшенични или царевични тортили Можем да използваме пресни листа маруля, които в малките използвани количества не пречат на кетозата. Разбира се, препоръчваме да намалите зеленчуците, използвани в рецептата.

  • Печени тиквени семки или семена - идеални като лека закуска между храненията и идеално за заместване на пържени картофи или други търговски варианти с включени брашна и захари.

Вече виждаме, че носенето на кето диета и че това не е нагоре, като ни даде голямото количество Забранена храна което включва, важно е да бъдете креативни и да отидете в кухнята.