По The Conversation, Никола Innes, Clement Seeballuck, CNN

зъбите

3 май 2019 - 12:01 ET (17:01 GMT)

Бележка на редактора: Clement Seeballuck е клиничен професор по детска стоматология, а Nico Innes е професор по детска стоматология в университета в Дънди.

(CNN) - Всички знаем върха за здрави зъби: четкайте два пъти на ден и не яжте много захар. И така, защо тези от нас, които следват тези инструкции, откриват, че понякога се нуждаем от пломба, когато посещаваме зъболекаря? Истината е, че има малко повече за предотвратяване на кариеса, отколкото предполагат тези насоки. Това е, което трябва да знаете.

Подобрете уменията си

Начинът, по който четкате, прави голяма разлика. Механичният акт на четкане премахва много лепкава зъбна плака - комбинация от бактерии, техните лепкави киселини и странични продукти и остатъци от храна. Образува се естествено върху зъбите веднага след хранене, но не става грозно и започва да уврежда зъбите, докато достигне определен етап на зрялост. Точният период от време не е известен, но е поне повече от 12 часа.

Бактериите консумират захар и като страничен продукт произвеждат киселини, които разтварят минералите в зъбите, оставяйки микроскопични дупки, които не можем да видим. Ако процесът не бъде спрян и те не бъдат поправени, те могат да се превърнат в големи, видими кухини.

Отнемането на две минути за миене на зъбите е добра цел за премахване на плаката и трябва да миете през нощта и отново ежедневно. Четката често спира растежа на бактериите до етап, в който видовете, които произвеждат най-много киселина, могат да се установят.

Електрическите четки за зъби могат да бъдат по-ефективни от ръчното четкане, а малка глава за четка за зъби помага да достигнете до неудобни зони в устата, докато четините със средна текстура ви помагат да почиствате ефективно, без да увреждате венците и зъбите си. Основното нещо обаче е да се четка!

Използвайте флуоридна паста за зъби и таблетки за проявяване

По-голямата част от ползата от четкането идва от пастата за зъби. Ключовата съставка е флуорид, който според доказателства предотвратява кариеса. Флуорът замества изгубените в зъбите минерали и също ги прави по-силни.

За максимална полза използвайте паста за зъби с 1350-1500 ppmF, която е концентрацията на флуорид в части на милион, за да предотвратите кариес.

Проверете силата на вашата паста за зъби, като прочетете съставките на гърба на тубата. Не всички детски пасти за зъби са достатъчно здрави, за да получат максимална полза. Вашият зъболекар може да Ви предпише флуоридна паста за зъби с по-висока концентрация въз основа на оценката на риска от кухини на Вашето и детето.

Плаката се вижда трудно, защото е белезникава, подобно на зъбите ви. Таблетките за разкриване се предлагат в супермаркетите и аптеките и правят плаката по-видима, показвайки областите, които може да сте забравили при четкане.

Плюйте, не изплаквайте

През нощта произвеждате по-малко слюнка, отколкото през деня, така че зъбите ви имат по-малка защита срещу слюнка и са по-уязвими от киселинни атаки. Ето защо е важно да извадите храната от зъбите си преди лягане, за да не може бактериите от плака да пируват през нощта. Не яжте и не пийте нищо освен вода след четкане през нощта. Това също така дава на флуора най-дълъг шанс за работа.

След като измиете, не изплаквайте устата си с вода или вода за уста, вие измивате флуора! Това може да бъде труден навик за прекъсване, но може да намали кариеса с до 25%.

Не повече от четири „захарни подутини“

Присъщите захари се намират естествено в храни като плодове и е много по-малко вероятно да причинят кариес, отколкото добавените или свободните захари. Безплатните захари обикновено са това, което производителите добавят към храната, но те също включват мед, сироп и плодови сокове.

Всичко това е лесно за бактериите да консумират, метаболизират и произвеждат киселини. Въпреки това може да е трудно да разберете кои са най-лошите захари за вашите зъби. Например, докато нормалните количества плодове са добри, плодовите сокове имат захар, отделена от растителните клетки и консумацията на твърде много може да доведе до тяхното разграждане.

Световната здравна организация и Националната здравна служба на Обединеното кралство (NHS) препоръчват безплатните захари в идеалния случай да съставляват по-малко от 5% от дневния ви прием на калории. И така, как изглежда това? За възрастни и деца над 11 години това е около 30 грама, около осем чаени лъжички захар на ден.

Кутия от 330 мл кока-кола съдържа 35 г захар. Приложението change4life е полезно за проследяване на количеството захар, което консумирате във вашата диета.

Въпреки че не е толкова важно колко, колко често ядете захар също е важно. Простите въглехидрати като захарта се усвояват по-лесно от бактериите, отколкото протеините или сложните въглехидрати. Бактериите произвеждат киселини, след като метаболизират захарта, причинявайки деминерализация.

За щастие, чрез действията на флуоридната паста за зъби и реминерализиращите ефекти на слюнката, зъбите ви могат да се възстановят от ранните етапи на тези атаки. Това е като да имате серия от везни: да се опитате да балансирате захарите от едната страна, флуоридната паста за зъби и почистването от другата.

Обикновено зъбите ви могат да бъдат изложени на четири „захарни удара“ - епизоди на поглъщане на захар - на ден без необратими увреждания на зъбите. Защо не се опитате да преброите колко сладки хитове имате на ден? Това включва бисквитки, захарни чаши чай или кафе и други рафинирани въглехидратни закуски като картофени чипсове. Един лесен начин да намалите би било да спрете да слагате захар в топли напитки и да ограничите закуската.

Четкайте два пъти на ден с флуоридна паста за зъби, плюйте, не изплаквайте, не яжте и не пийте нищо след четкане и не консумирайте захар повече от четири пъти на ден. Лесно!