Европейската агенция за безопасност на храните изчислява, че приемът на 400 милиграма кофеин на ден не създава здравословни проблеми

До пет кафета еспресо възрастен може да пие на ден, без да застрашава здравето си, според доклада, публикуван днес от Европейската агенция за безопасност на храните. Както винаги при тези показания, изчисленията са сложни. В действителност, работата говори за милиграми кофеин (400 на ден), но дава като ориентир цифрата, че еспресото съдържа 80 милиграма от този стимулант.

кафета

Но показанието има по-дълбоко ниво. Цифрата е приблизителна, защото зависи главно от теглото на индивида. Тъй като е напълно строг, посланието е, че консумирането на по-малко от 5,7 милиграма на килограм телесна маса на ден е безопасно. Но това изчисление е невъзможно за нормален гражданин.

EFSA също така препоръчва да приемате не повече от 200 милиграма (около 3 милиграма на килограм тяло) на ден наведнъж или два часа преди тренировка. Тази сума се приема и за деца и юноши.

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

От всички предполагаеми здравни свойства на кофеина (който отслабва, има антиоксидантни свойства, повишава благосъстоянието), EFSA признава само, че подобрява физическата активност и повишава бдителността (ако се консумират повече от 75 милиграма). Вместо това предупреждава, че излишъкът от това вещество може да повлияе на централната нервна система, причинявайки проблеми със съня, безпокойство и промени в поведението. В дългосрочен план злоупотребата може да доведе до сърдечно-съдови проблеми, а при бременни жени - фетални аномалии.

Този ефект има ясни последици: въпреки че има безопасен дневен прием, EFSA предупреждава, че приемането на повече от 100 милиграма преди лягане може да наруши съня.

Еквивалентности

Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) установява следните еквиваленти на съдържанието на кофеин.

- Едно "филтърно" кафе (200 милилитра): 85 милиграма кофеин.

- Еспресо или кутия енергийна напитка: 80 милиграма кофеин.

- Чаша черен чай (220 милилитра): 50 милиграма кофеин.

- Кутия кола: 40 милиграма кофеин.

- 50 грама обикновен шоколад: 25 милиграма кофеин.

- 50 грама млечен шоколад: 10 милиграма кофеин.