Не всичко "зелено" е по-здравословно и трябва да бъдете много внимателни с какви салати са придружени и каква е правилната порция за ядене.

толкова

За: TVN.CL

Най-често при „диета“ е да спрете да консумирате калории и да замените обяда или вечерята със салата, която съдържа всички възможни цветове и малко протеини. Много пъти обаче се допуска грешката да се придружават салати със сосове или други храни, които могат да съдържат повече мазнини, отколкото трябва да ядете, или повече калории, отколкото ви трябват.

Например; Салата Цезар винаги е придружена от сирене и крутони, което е много вкусно, но не помага особено, когато искате да се храните по-здравословно, тъй като сиренето, което добавяте към салатата си, може да има повече мазнини от нормалното. Такъв е случаят със сиренето бри или камамбер, които имат 45% повече мазнини в сравнение с моцарела, фета или други полутвърдени сирена.

От страна на крутона, този хрупкав пържен хляб има около 200 калории на порция. Ето защо е най-добре да замените този пържен хляб с малки парченца пълнозърнест хляб, изпечен и подправен с подправка по ваш избор. По същия начин, ако добавяте тестени изделия към вашата салата, много по-добре е да използвате пълнозърнести тестени изделия и не повече от 80 грама.

Ако искате да добавите протеин към салатата си, най-добрият съюзник е рибата тон, тъй като е много здравословна и много повече, ако изберете консервиран тон, но това е "във вода" вместо "в масло". Но ако не ядете риба и предпочитате пилешко или пуешко, най-добре е да го добавите варено, а не пържено или панирано, тъй като чрез преминаване през маслото вашият протеин утроява калориите.

От друга страна, ако като протеин предпочитате студени пържоли или някакъв друг колбас като основен съпровод, храната ви вече не е здравословна. Подобно на сиренето, порция от не повече от 70 грама е препоръчително да добавите мазнина или калории към салатата.

Когато подправяте салатата си, опитайте се да изберете сосове, които не са приготвени с твърде много олио и избягвайте майонезата, предпочитайте нискомаслени сосове от кисело мляко. Добавянето на ядки също помага много, за да му се придаде добър вкус; Две супени лъжици бадеми, орехи или чиа са добро допълнение, тъй като те осигуряват необходимите протеини и омега 3 мастни киселини. Маслините също се приемат, но предпочитайте маслини, които не са пълнени, и нека не забравяме авокадото. Нека авокадото никога не липсва!