Енрике Галван Очоа

Митът за нискокалоричната диета

Русия: водка стачка

"Монтесори мама" (2)

Увеличете изображението

2000 песо

Увеличете изображението

¡AVE, EVO!, Страните от Андите са разказали плана на новия боливийски президент, който може да бъде обобщен с четири думи и запетая: „кока да, кокаин не“. Става въпрос за премахване на международното ограничение за Боливия да произвежда кока, при условие че тя се използва за медицински цели, а не да се преработва като кокаин. Знаете ли коя е страната с най-висока консумация на това лекарство, изчислена като процент от населението? Изненадайте се: Испания, а не САЩ. Разбира се, Испания има само 45 милиона жители в сравнение с 300 милиона гринго, поради което нашите съседи го надвишават по обем. Едно от малкото предимства на това да бъдеш бедна държава е, че Мексико не се появява сред петте държави с най-много кокосови орехи.

КОЛКО ПЪТИ сте направили грозно на свинска кора в зелен сос, придружена от черен боб и тортили, с неизбежния му чилито, за спазване на безвкусна диета с ниско съдържание на мазнини? Има идея, че диетите с пъпеши и кисело мляко са полезни за вашето здраве; предполага се, че намаляват рисковете от сърдечно-съдови заболявания и поне две от най-смъртоносните форми на рак: рак на дебелото черво и гърдата. Дръж се. Според проучване, в което са инвестирани над 450 милиона долара, публикувано от Journal of the American Medical Society, всичко това е мит. Лишаването от мазни храни не прави много за предотвратяване на тези заболявания. (Съгласете се, моля.)

МОЖЕТЕ ЛИ ДА ПРЕДСТАВИТЕ Ядене без текила на масата? В Русия те са изложени на риск да останат без националната си напитка, водка, икона като хайвер, Болшой театър или сградите на Кремъл, където се намира гробницата на Ленин. Консумацията на човек е почти 10 литра годишно, тоест няма ден без светкавица между гърдите и гърба, главно през зимата. Както се оказва, някои бюрократи излязоха с идеята да наложат закон, който уж би спомогнал за ограничаване на нелегалното производство, което не плаща данъци, но доставя една трета от пазара. Сега всяка бутилка трябва да носи печат, което очевидно предполага заплащане на данък. Основните дестилерии на огромната нация не се подчиниха, производството им спря. Има резервации, но не за много седмици.

КАК ВЛАДИТЕЛИТЕ НА ДЪРЖАВНИТЕ БОРБИ са се накарали банките да влязат в бензиновия бизнес. Това не е точно малко от това, което искат да вземат в джоба си: 3 милиарда песо всяка година. Въпреки това, от чиния до уста - понякога - супата пада. Конгресът пречи на решението да принуди потребителите да плащат с кредитна или дебитна карта, ако искат данъчно облагаема сметка. Ние сме само 5 процента от потребителите, а останалите 95 процента не им пука. Постига се споразумение: ще бъде възможно да продължите да плащате в брой - и да получавате данъчна фактура - но само 2000 песо на месец. Вижда се, че законодателите не плащат за гориво от джоба си, това е част от предимствата им, в противен случай те ще осъзнаят, че 2000 песо са недостатъчни. Защо не 4 хиляди?

НЕ Е НЕОБХОДИМО да се увиете в знамето и да скочите от върха на замъка Чапултепек - както предлага външният министър Алревес, извинете, Дербез - по въпроса с Мария Изабел. Какъвто и да е краят на съдебния спор с властите на делегацията от Куаутемок - Вики Джарамило - случаят ни остави важен урок: Държавният департамент от Вашингтон може да нареди на частна американска компания да откаже услугите си на тези, които са капризни. Сега си представете Pemex или CFE в ръцете на грингосите, както искат Дон Висенте и Фелипило.

ТЕМА: "MAMA MONTESSORI"

Скъпи Енрике: Много съжалявам, че съм против теб. Философията на Монтесори (оригиналната, добре реализираната) е всичко друго, но не и разрешителна. Дори прилича на диктатура. В смисъл, че сте го използвали във вашата колона - „Монтесори мама“, позовавайки се на г-жа Марта - разбирам, че това е термин „открит“ по време на зедилизма. Учениците от Монтесори могат да работят с всеки материал, който съществува в класната стая, но има само едно копие и техният водач знае дали са готови да работят с него (те не си играят с него). Не се удължавам, но като баща на Монтесори (на трима) с майка-водач (помогнах му да направи книгите си), мога да ви кажа, че ако половината държава бяха Монтесори, светът щеше да бъде мексикански. Не искам да обиждам никоя система, затова предлагам да наречем г-жа Марта "Мама Сахагун".

О: Умишлено цитирах "Монтесори мама", това беше сарказъм.