Споделете Неофобия, страхът от изпробване на нови храни съществува
Абонирайте се за бебета и други
Включването на нови храни може да бъде много естествено за някои деца, но доста травмиращо за други. Има такива, които обичат да опитат нови вкусове, докато други не рискуват да оставят тези вкусове, които познават.
Ако това се случва с детето ви, вероятно става въпрос за неофобия („страх от новото“). Това явление, особено често срещано в детска възраст, може да бъде много разочароващо за възрастните, но е важно да не принуждавате детето да яде. Казваме ви какво можете да направите, за да се справите с този етап по най-добрия възможен начин.
Какво е неофобия и защо се появява?
Отвращенията и предпочитанията към храната са променлива от индивидуалния характер на хранителното поведение на човек, които са повлияни от сложна мрежа от взаимодействия на множество фактори, като наличност на храна, обусловено обучение, икономически фактори, генетични фактори.
Има и изследвания, които показват това бебетата се раждат със защитен инстинкт срещу нови храни, и поради тази причина повечето показват известно отхвърляне да ги изпробват и те се нуждаят от тяхното време и няколко опита да ги приемат.
Неофобия и хранителни дефицити
Въпреки че неофобията обикновено няма свързани усложнения и това е временен етап от живота на детето, препоръчително е да се консултирате с педиатър, особено ако детето ни има диета, която е твърде рестриктивна, тъй като може да увеличи риска от хранителни дефицити.
В този смисъл неотдавнашно разследване, проведено от Финландския национален институт по здравеопазване и социални грижи на Университета в Хелзинки и Университета в Тарту в Естония, предупреди за повишен риск от хронични заболявания свързани с начина на живот, включително сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.
Проучването, проведено сред група лица на възраст между 25 и 74 години, изследва въздействието на хранителната неофобия върху качеството на диетата и свързаните с начина на живот заболявания. До този момент в тази област са проведени много малко изследвания, така че данните представляват голям интерес.
Разследването установи това хранителната неофобия е свързана с по-лошото качество на диетата, особено с по-нисък прием на фибри, протеини и мононенаситени мастни киселини и по-висок прием на наситени мазнини и сол.
Може ли да се предотврати неофобия?
Има определени фактори, върху които можем да действаме, за да се опитаме да предотвратим неофобията, макар и без съмнение нашият пример е най-добрата превантивна мярка. И то е, че децата се учат чрез имитация, спазвайки хранителните навици на семейството и имитирайки нашето поведение
Нашият пример също трябва да премине през опити на нови храни, наслаждавайки се на кулинарни новости или да говорим за различните вкусове. Ако нещо не ни харесва, можем да обясним причините (например, то е много солено, има пикантен вкус, кара ме да се чувствам зле), но от време на време трябва да експериментираме, така че децата ни да виждат ние се наслаждаваме на храна.
„Наследствените фактори и генотипът ни само определят предразположението ни към хранителната неофобия. Образование и грижи в ранна детска възраст, както и насоките за начина на живот в зряла възраст могат да осигурят подкрепа при разработването на разнообразна диета "- цитира изследването, което повторихме.
В този смисъл някои от препоръките, които можем да следваме, за да избегнем появата на неофобия, са:
Неофобията е страх, произлизащ в повечето случаи от диета, доста лоша по отношение на вкусовете, така че трябва да търсим и разнообразно меню. Ще постигнем това с a богата и обширна диета, което включва всички видове плодове, зеленчуци, риба. Накратко, не винаги се придържайте към един и същи вид храна.
Гответе от време на време по-сложни ястия, които съчетават различни вкусове, съставки и текстури.
Хранете се спокойно и като семейство, няма разсейване, което да пречи на този скъпоценен момент.
Работа с храни той също е отлично средство за предотвратяване на неофобия. В този смисъл се препоръчва на бебетата да се справят и да експериментират с храната и докато растат, можем да ги накараме да участват в момента на покупка и готвене, да се запознаят с храната от различни гледни точки.
И разбира се, и както споменахме в началото, никога не насилвайте детето или не го насилвайте да опитва храна. Наказанията, изнудването и заплахите също нямат място, тъй като наистина са вредни.
Не трябва обаче да спираме да предлагаме храна по търпелив и уважителен начин, тъй като ще дойде момент, когато детето се осмели да опита. Според експерти, приемането на храната обикновено идва след като я опитате между 10 и 15 пъти.
Нови вкусове от утробата и по време на кърмене
По време на бременността е важно майката да има възможно най-разнообразна и здравословна диета, тъй като вкусовете на храната могат да преминат в околоплодната течност и оттам към плода. От втория триместър на бременността вкусовите рецептори започват да се развиват и бебето започва да изпитва различни усещания.
По време на кърменето кърмата променя вкуса си според храненето на майката, което предлага на бебето възможността да започне да идентифицира вкусовете, което го прави по-вероятно да ги приеме по-късно.