За месец се отказах от всички пороци, за да бъда по-добър човек. Не го препоръчвам на никого.
Веднъж алпинистът Джордж Малори каза, че хората изпитват нужда да мащабират връх като Еверест просто „защото е там“. За наше съжаление, Мелори и неговите сънародници в края на века преодоляха всички природни предизвикателства, така че следващите поколения бяха принудени да измислят нашите собствени предизвикателства, за да изпитат човешкия дух.
Един от съвременните подвизи за издръжливост, които са най-често срещани в новините, е 30-дневната прочистваща диета, която включва лишаване от порок за един месец и наблюдение как промяната влияе върху теглото, енергията и теглото. този, който му се подчинява.
Реших да изпробвам смелостта си, като практикувам известната диета за въздържане, но няма да е достатъчно, за да прекъсна един или два лоши навика. Ако това щеше да е моят Еверест, трябваше да прекарам един месец, въздържайки се от всичките си пороци: месо, млечни продукти, глутен, добавени захари, кофеин, алкохол, наркотици, секс и мастурбация. Изкачването ще бъде трудно, но също така и предизвикателство, с което бях нетърпелив да се справя.
Преди да се впусна в това приключение, се консултирах с двама специалисти по хранене, за да науча за възможните рискове, на които се излагах, за да отрежа сирището с всичко. Луиза Сабогал е диетолог и работи в застрахователната компания Kaiser Permanente. Тя ми каза, че нищо няма да ми се случи, докато ям достатъчно богати на протеини бобови растения, приемам ежедневно мултивитаминна добавка и не забравям да включвам разнообразни цветове в храната си. Той също така подчерта значението на хидратацията, но без усложнения. „Аз съм голям фен на минералната вода“, добави Сабогал. "С това вече имате точно това, от което се нуждаете. Не ви трябват допълнителни алкални, електролитни или нещо подобно." Независимият диетолог LeeAnn Weintraub потвърди казаното от Sabogal.
Вечерта преди да направя крачка към новия си начин на живот, пазарувах, насладих се на последната съзерцателна вечеря в ресторант с барбекю и имах раздяла с приятелката си, сякаш тръгвах да се бия с хуните. следващия ден.
Доста разумна последна вечеря
Ден 1: Започнах деня, като отбелязах теглото си (86,09 кг) и спестих закуска от пресни плодове.
Дискомфортът от новата ми диета не отне много време и по обяд тялото ми хвърли истерия, когато не получи обичайната си доза кафе и енергийни напитки. Почувствах се като голямо бебе, защото го оставих да ме повлияе до степен да ме вкара в лошо настроение и да се чувствам изтощен през целия ден.
Направих си чиния с киноа със зеленчуци за вечеря и запазих остатъците за следващия ден. Онзи ден направих два извода: а) че гладните деца произвеждат по-бързо и б) че готвенето за един е също толкова лошо, колкото и за повече хора.
Ден 2: Вторият ден беше по-добър от първия, въпреки че умствената умора беше отстъпила на състояние на объркване, което ми попречи да се концентрирам. Седнах да пиша и прекарах, сякаш часове, гледайки празно в екрана, неспособен да изплюя мизерна идея върху този празен лист на Word. Дори нямах сили да разгледам профила си в Twitter или да практикувам някоя от различните си форми на отлагане.
Като допълващ факт трябва да кажа, че бях много изненадан да видя колко бързо се промени външният вид на изпражненията ми. Нямам представа дали консистенцията на пестото е често срещана сред безглутеновите вегани, но ще следя този аспект.
Ден 3: Безглутеновият хляб направи голям напредък, откакто го ядох за последно. За тази сутрин реших да препека няколко филийки и да ги направя с авокадо, изоставяйки всяка сребърна подплата, за да стана собственик на жилище.
Ден 4: Изглежда най-накрая се отървах от пристрастяването си към кофеина. На сутринта на четвъртия ден се събудих с необичайна енергия и скочих веднага от леглото, вместо да играя играта на ума да видя колко пъти мога да отлагам до неизбежния момент да трябва да ставам. Отидох да пазарувам за първи път, откакто започнах диетата, но този път песните на сирените, които ме карат да купувам обичайните глупости, не бяха толкова силни в главата ми.
5-ти ден: Веганите са газообразни 24/7 или има време, когато това спира?
Ден 6: Намерих Adderall в раницата си, основен елемент за всеки уважаващ себе си писател. Погледнах го с копнеж, мислейки си, че този месец ще трябва да намеря алтернативни начини да накарам този малък допълнителен тласък за изпълнение на проекти навреме.
Магазин за сокове и сладкиши, известен със своя ексцентричен собственик, продава продукт, наречен Brain Dust, който се рекламира като „обогатяваща формула, подготвена алхимично, за да приведе потребителя в съответствие с мощния космически поток“ и да улесни концентрацията. Купих си плик, който да ми помогне да завърша работата, която ми се трупаше през няколкото дни, през които страдах от отнемането на кофеин.
След като получи одобрението на лекар-лекар относно току-що закупения от него продукт („чиста словесност, но нищо, което ще ви навреди“), чиято текстура и вкус много приличаха на опита от изпиването на чаша вода със земя . Тъй като не ми беше много ясно дали наистина произвеждат някакъв ефект, реших да не продължавам да приемам вълшебните прахове през останалата част от месеца.
Ден 7: Започнах да ставам жертва на своето либидо. В предишния си живот често започвах деня със сутрешна мастурбация. На седмия ден се събудих с много изправен пенис в ръка; явно неволно го бях грабнал, докато спях.
Загрижен, реших да активизирам усилията си, за да сведа до минимум всяка възможност за ерекция. За целта си купих най-грубата душ гъба, която намерих, и си сложих най-неудобните слипове. Освен това увеличих бдителността на ръцете си, в случай че трябваше да се доближат до члена ми.
Ден 9: Знаех, че ще дойде момент, в който ще трябва да си взема почивка от домашната кухня и да изляза да ям. За щастие живея в Лос Анджелис, един от най-удобните градове за спазване на абсурдни диети като моята. Онзи ден научих, че пазарът на веганска храна и храна без глутен е на светлинни години от това, което първоначално вярвах.
Говорейки за хранене навън, реших да следвам ръководството на Steel Panther в „Eatin 'Ain't Cheatin'“ и си казах, че кунилингусът не е против строгите ми диетични указания.
Ден 10: Направих си вкусно гуакамоле, което придружих с царевични палачинки и това ме направи изключително щастлива. Не се бях подготвил емоционално за идеята да мога да спася ястия от старата ми диета, без да нарушавам никакви правила. Гуакамоле ми върна надеждата.
Ден 12: Изглеждаше, че ивицата енергия и здравословно добро търкаляне започва да се гмурка. Онзи ден имах две спадове след ядене и започнах да приемам по-прагматично отношение към храната, чийто вкус вече не ми доставяше удоволствие.
Ден 14: Първата седмица беше ад, но втората отлетя. Предполагам, че докато се приспособих към новата рутина и трябваше да отделя по-малко време за оправяне на правилното хранене и да се измъкна от изкушението, този експеримент ще престане да бъде центърът на живота ми и ще отстъпи на заден план.
Ден 16: Реших да се тествам и излязох на питие с мои приятели, които се наслаждаваха на соджу, докато пиех газирана вода. Всички присъстващи изразиха своето възхищение/състрадание от моята изправеност и сдържаност, макар че, честно казано, в нито един момент не почувствах преобладаващата нужда да пия алкохол с тях. Можем ли да говорим за успех?
Ден 21: Както се очакваше, в този момент започна да се появява най-трансгресивното ми аз. Не че откровено изневеряваше, но търсеше начини да изкриви правилата. Това ястие без глутен ли е, но не може да се счита за без глутен поради начина, по който е опаковано или приготвено? Нищо не се случва, аз не съм целиакия, донесете тук. Че има хора, които пушат трева някъде? Е, нищо не се случва да се отстрани и да вдиша малко от дима, който отделя. Предполагам, че ако в Израел има цяла индустрия, посветена на изкривяването на Божието слово и намирането на начини за избягване на съботата, нищо няма да се случи, защото аз се възползвам от случайните крайници на диетичните си правила.
Ден 22: Мислех, че имам либидото под контрол, но когато се събудих тази сутрин, видях подозрително гофрирана тъкан до леглото. Едно от двете: или трябва да сменя ключалката, или онази нощ се докоснах в сънищата си. Във всеки случай реших да не считам този епизод като нарушение на правилото.
Ден 24: Последните няколко дни беше почти на автопилот. Мислех, че с наближаването на деня ще се почувствам по-еуфоричен, но истината е, че се справях доста добре.
Няколко хора, запознати с афинитета ми към марката Taco Bell, ми подсказаха, че току-що е излязъл някакъв хибрид от пилешка тортила и картофен чипс и са ме попитали дали това ще е първият деликатес, който ще опитам след диета. При други обстоятелства, същия ден, когато тортилата беше изнесена, щях да се изкача на опашка, за да я опитам, но сега не ме интересуваше малко. Без съмнение този месец на въздържание ме промени към по-добро, но не можех да не се чувствам така, сякаш губя и частици от личността си в процеса.
(iStock)
Ден 27: Спрях в къщата на негов приятел и приятелката му, които отдавна не бях виждал. Тя се втренчи в мен и ми каза, че съм отслабнал много. Преди повечето ми казваха, че съм „във форма“, но след няколко години телесна дисморфия в резултат на начина ми на живот в Лос Анджелис, комплиментът на моя приятел ми повдигна морала през останалата част от деня.
Ден 29: В ъгъла на кухнята имам кашон с бадемово мляко, който никога не бях посмял да отворя. Така или иначе.
Размишлявайки за този месец, беше неоспоримо, че се чувствах много по-пъргав, както в тялото, така и в ума. Въпреки това, аз също чувствах, че съм загубил част от моето творчество, особености и други прелести. Този начин на живот поглъщаше искрата на моята личност като антидепресанти, които ви правят сянка от това, което сте били.
Ден 30: Свърши се. Мислех, че в този момент ще бъда като студент ден преди началото на лятната ваканция, но не. Всичко вървеше нормално. Не ме обзе никакво желание да наруша каквото и да било правило, освен едно: това за секса. Чудя се дали Малори също се е чувствал по същия начин, докато атакува върха на Еверест.
Преди и след
Епилог: Любопитно ми е колко още мога да продължавам този дисциплиниран начин на живот сега, след като вече нямам задължение. Въпреки че не виждам много възможно да се придържам сто процента към веганска диета, не изглежда неразумно да огранича приема на месо и преяждането до моменти, когато съм в компания. Соловите празници свършиха. Мога да направя същото с напитки и наркотици.
Апетитът ми към сладко също изглежда изчезна, въпреки че си представям, че когато мине повече време, от време на време ще жадувам.
Що се отнася до глутена, реинтегрирах го в диетата си, защото премахването му е абсурдно и дори вредно, ако не сте алергични.
Много пъти работя от кафене, така че кафето обикновено е едновременно оправдание за прекарване на добро време в сучене на Wi-Fi и вълнуващото, което ми помага да преживея деня, така че не мисля, че това ще се промени, въпреки че ще се промени Бих искал да намаля до две кафета, които приемам на ден Също така признавам, че за един сезон бях пристрастен към Rockstar, но не бих искал да се повтаря.
Очевидно подобен подвиг не би могъл да бъде преминат без добро тържество. Също така, какъв по-добър начин да разберете дали наистина сте пропуснали нещо като да се нахлуете отново.
Отново се претеглих и установих, че съм свалил 6,8 килограма. Изобщо не беше лошо. Не мисля, че претеглях това още от студентските си дни.
В първата си нощ на свобода аз се гмурнах първо в ексцесии: изстрели водка, Red Bull, наргилета и секс с моята неимоверно подкрепяща партньорка. Всичко това преди вечеря, за която отидохме в Animal, магнит за закоравели месоядни животни и противоположност на веганските заведения, които посещавах от 30 дни. Повече от триумфално завръщане към удоволствията на плътта, тази вечеря се превърна в садистично отмъщение срещу животинското царство за това, че ме лиши от цялата му фауна в продължение на четири седмици. Жестоки ястия като гъши дроб, Говеждият език или костен мозък изпълваха масата, докато аз поглъщах всеки с по-малко човечност от предишния. В този момент, дълго спящият месояден господин Хайд ме хвана и очите ми очевидно бяха кръвясали, точно както във филмите за зомбита. Накрая, благодарение на непрекъснатия поток от напитки, загубих съзнание.
Събудих се сутринта на следващия ден, за да разбера, че въпреки снощната оргия на хедонизъм, тялото ми не искаше веднага да се върне към греховния живот и хранене от преди диетата. Интересното е, че единственото желание, което изпитвах през този ден, беше да ям добра вегетарианска салата (не веганска) за вечеря. Дори отказах крутоните, които ми предложиха като допълнение.