Чували ли сте някога името на Bulletproof Cafe? Това е бум на диетите и може да замести закуската, осигуряваща ситост до 10 часа. Но за какво е тази напитка и как действа?

рецепта

Дейв Аспрей, американският хранителен гуру, преоткри тази формула, докато се катери в Тибет. Докато оригиналната рецепта е за чай и масло от Як, Asprey замени чая с черно кафе. Свойствата на тази инфузия водят началото си от напитка, използвана от планинари за мащабиране на гиганти като връх Еверест. Очевидно той концентрира в една инфузия впечатляващо количество калории, между 400 и 500! Въпреки калорийния прием, „непробиваемото кафе“, или наричано още „The Bulletproof Coffee“, активира отново процеса на изгаряне на мазнини или добре известен като кетоза.

Според Аспрей половината калории в тази инфузия идват от здравословни мазнини, за които той твърди, че имат благоприятен ефект върху тялото. Осигурява ситост до 6 часа, без да е необходимо да ядете и, като не добавяте захар към тялото, той е принуден да изгаря мазнините, за да произвежда енергията, необходима за задоволяване на ежедневните му нужди.

Въпреки че рецептата не е нова, тя се появява като подобрител на ефективността, тъй като увеличава концентрацията. Качеството на съставките обаче е от съществено значение за успеха на ефекта му. Разтворимото кафе и индустриализираното масло не са достатъчни, а напротив е необходимо те да бъдат възможно най-органични, кафе без токсини и мазнини от естествен произход.

Тази диета с черно кафе обаче има своите врагове. Специалистите по здравословно хранене отричат ​​ползите от намаляването на закуската само до една чаша кафе и също така, защото тя няма необходимия баланс на хранителни вещества, за да консумира само тази напитка. Според експерти, процесът на кетоза възниква в резултат на гладуване за повече от 6 часа, а не поради хранителния принос на тази инфузия.

как да приготвим тази супер напитка?

Оригиналната рецепта изисква 2 чаши органично кафе, по възможност от прясно смлени зърна и за предпочитане приготвено с филтърна вода. Добавете 1 супена лъжица необработено кокосово масло и 1 супена лъжица органично масло (от животни, които са били хранени само с трева). Те се втечняват, за да се получи гъста и леко разпенена течност. Не е задължително да добавите супена лъжица какао или качествена канела за аромат.