The галактоза е част от лактозата, заедно с глюкозата.

храните

Непоносимостта към галактоза или галактоземия е наследствена метаболитна аномалия, която се характеризира с натрупване на галактоза в кръвта и телесните тъкани в резултат на липсата на който и да е от ензимите, необходими на галактозата да се трансформира в глюкоза в черния дроб. Това причинява увреждане на черния дроб и централната нервна система.

Излагането на млечни продукти излага здравето на бебета, които страдат от него, които не могат да приемат кърма (това ще бъде заменено с изкуствени млечни формули без лактоза или направени от соя).

Трябва да бъдем много предпазливи, когато отбиваме и въвеждаме храни, които не съдържат галактоза или съдържат толкова ниско съдържание, че да не е опасно за детето.

Единственото лечение за галактоземия е стриктното елиминиране на галактозата за цял живот.

Напитки с мляко, лактоза, калциев казеинат или натриев казеинат.

Мляко и неговите производни като пудинги, кремове, кисело мляко, сирена и др.).

Всички зърнени култури, произведени с мляко.